Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

23 сентября 2010, 9:37
28752

Крымский пирог

На сайте есть похожий рецепт, но мне хочется предложить свой вариант, так как отличия есть не только в ингредиентах. Этот пирог из серии "Быстро, но очень вкусно"!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Крымский пирог»:

Вода (+1/2 стак. для сиропа) — 100 мл
Сахар (1 стак. в тесто + 1 стак. для сиропа) — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 120 г
Мед — 2 ст. л.
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Водка — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Корица — 1,5 ч. л.
Соль (щепотка)
Молоко сгущенное (вареное, или джем любой по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4359.6 ккал	белки 47.3 г	жиры 115.6 г	углеводы 769 г
100 г блюда
ккал 351.6 ккал	белки 3.8 г	жиры 9.3 г	углеводы 62 г

Рецепт «Крымский пирог»:

В воду добавить сахар, мед, масло.
Проварить до полного растворения сахара.
Взбить яйца и струйкой ввести в сахарно-медовый сироп.
Постоянно помешивая.
В полученную массу добавить соль, соду (гашеную), корицу, водку.
Продолжая помешивать, добавить муку.
Обратите внимание, я не пишу: дать остыть массе!
Именно в теплый сироп мы добавляем муку и быстро перемешиваем!
Полученную массу выложить в форму (я не смазывала) номером 26.
Поставить в предварительно разогретую духовку на 180 г. - на 30-40 мин.
Остывший пирог разрезать на 2 части.
На фото видно, какой пористый получился пирог.
Смазать по желанию сгущенкой или джемом.
Сварить сироп из расчета - 1/2 стак. воды - 1 стак. сахара.
С момента закипания проварить 20 мин.
Сразу полить пирог.
Наш пирог готов. Приятного аппетита.
А вот так он в разрезе.
По вкусу напоминает тульский пряник.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: чаепитие

Вкусы: коричный медовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49640/]Крымский пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49640/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/10/42/641857_38672-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
На сайте есть похожий рецепт, но мне хочется предложить свой вариант, так как отличия есть не только в ингредиентах. 
Этот пирог из серии "Быстро, но очень вкусно"!

Ингредиенты: Вода, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Мед, Сода гашеная уксусом, Водка, Мука пшеничная, Корица, Соль, Молоко сгущенное.
Тэги: чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крымский пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/10/42/641857_38672-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Крымский пирог" title="Рецепт: Крымский пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте есть похожий рецепт, но мне хочется предложить свой вариант, так как отличия есть не только в ингредиентах. 
Этот пирог из серии "Быстро, но очень вкусно"!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крымский пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/49640/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крымский пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Крымский пирог»:

Вода Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Мед Сода гашеная уксусом Водка Мука пшеничная Корица Соль Молоко сгущенное

Тэги: чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Крымский пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 сентября 2010 года mysj19 #

Олик!! Отличный вариант скорого пирога!! Спасибо, забрала, будет ждать своей очереди!!!

25 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

на здороаье моя хорошая!

25 сентября 2010 года lelika # (модератор)

Олечка, брависимо!!
Быстро и необычайно вкусно!!

25 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя радость!

25 сентября 2010 года леди феникс #

забираю очередную вкусняшку

25 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

на здоровье моя дорогая!

25 сентября 2010 года Баба Аня #

Оленька, классно! Отменный пирожек.

25 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Спасибо вам огронмое!

25 сентября 2010 года elena777 #

Олька, да это не пирог, а торт самый настоящий! Всё у тебя красиво, вкусно и необыкновенно!

25 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя радость!

24 сентября 2010 года dog-rose # (модератор)

Этот пирог из серии быстро, но очень вкусно

Оленька, моя любимая серия