Можно на завтрак, можно на обед, легко готовить - вот и весь секрет)))))
PolinaПоваренок 2 уровня
- 27 сентября 2010, 10:45
- 159079
Рулет куриный, фаршированный сыром
Ингредиенты для «Рулет куриный, фаршированный сыром»:
- Окорочок куриный (бескостные ) — 6 шт
- Сыр твердый (или полутвердый) — 100-150 г
- Укроп (зеленый) — 1-2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Желатин — 5-10 г
- Специи (соль, перец, по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4697.6 ккал |
белки
546.4 г |
жиры
269.1 г |
углеводы
29.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.3 ккал |
белки 20.9 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Рулет куриный, фаршированный сыром»:
-
Итак, делаем начинку (может быть разной, все в ваших руках). На крупной терке трем сыр, давим через чеснокодавилку чеснок или трем на мелкой терке, режем мелко укроп. Затем все смешиваем до однородной массы.
-
Берем 3 окорока (кожей вниз) и не очень сильно отбиваем их.
-
Затем выкладываем на пергамент внахлест друг на друга. Затем следует очень важный процесс - не забудьте - посолить, поперчить и посыпать желатином (сухим) окорока. Желатина полную чайную ложку на 3 окорока. Затем выкладываем начинку ближе к краю и туго начинаем заворачивать в рулет.
-
Приготовьте нитку пищевую, если нет, то обычную нитку потолще (можно сложить в 2 раза) у меня белой не было, я черной обмотала, ну зато, потом легче её отыскать. Тут процесс очень сложный потому как окорока скользят и не хотят в рулетик свернуться. Наберитесь терпения и очень постарайтесь потуже завернуть. Затем обматываем ниткой, только без узлов, чтобы потом легче было вытащить.
-
Затем заворачиваем в бумагу как конфетку, тоже стараемся, поплотней и когда будем делать бока, лучше тоже ниточкой завязать внатяжку.
-
-
Из 6 окороков получится два рулетика
Ставим варить в соленую воду на 40 минут. Затем остужаем и в холодильник на часик. Вот и всё, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2010 года OLGA_BOSS #
27 сентября 2010 года Polina # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года Анири #
27 сентября 2010 года Лианда #
27 сентября 2010 года irina_vip #
27 сентября 2010 года Игруша #
27 сентября 2010 года aljonka75 #
27 сентября 2010 года Natakaprizulya #
27 сентября 2010 года Polina # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года Natakaprizulya #
27 сентября 2010 года Эллиса deleted #
27 сентября 2010 года Татка79 #
27 сентября 2010 года Инночка07 #
27 сентября 2010 года Виталин deleted #
27 сентября 2010 года skorpiona #
27 сентября 2010 года Osya #
27 сентября 2010 года Polina # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года Polina # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года Polina # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года Angellina86 #
27 сентября 2010 года Маленькая Прелесть deleted #
27 сентября 2010 года Svetlr #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: