…Вырубаем будильник и тащимся на кухню. Открываем хотя бы ОДИН глаз и заглядываем в чайник. Как всегда пустой? Тогда наливаем воды, нажимаем на кнопочку «Вкл», вынимаем из холодильника сливочное масло и топаем в ванну принимать душ и чистить зубы… Вернувшись, уже с обоими открытыми глазами, можно заварить кофе и заняться завтраком… Завтрак – это самый важный прием пищи и отличный способ улучшить работу мозга в течение дня. По статистике люди, которые привыкли завтракать, гораздо менее подвержены стрессу, чем те, кто его пропускает. К тому же, лишенный утреннего приема пищи организм «включает» инстинкт самосохранения и использует обед и ужин для создания жировых запасов! Так пусть лучше Ваш завтрак будет «всмятку», чем весь оставшийся день… Итак - завтрак - инструкция по применению…
ЗиглатаПоваренок 4 уровня
- 25 ноября 2010, 1:24
- 10462
Завтрак всмятку "Ассорти"
Ингредиенты для «Завтрак всмятку "Ассорти"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Хлеб (лучше белый) — 2 ломт.
- Кунжут — 1 ч. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Ветчина — 50 г
- Огурец — 50 г
- Перец болгарский — 50 г
- Масло сливочное — 1-2 ч. л.
- Крабовые палочки — 50 г
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
818.4 ккал |
белки
56.1 г |
жиры
44.2 г |
углеводы
45.7 г |
| Порции | |||
| ккал 409.2 ккал |
белки 28.1 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 22.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.7 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Завтрак всмятку "Ассорти"»:
-
Яйца, про которые Вы благоразумно вспомнили вчера вечером и вытащили из холодильника, залить горячей - только чтобы пальчик можно было удержать - водой.
-
Пару ломтиков белого хлеба
-
Намазываем, а скорее, «пачкаем» уже подтаявшим сливочным маслом
-
На разделочную доску высыпаем кунжут, переворачиваем хлеб маслом вниз и слегка прижимаем
-
Мелко нарезаем укроп и «пачкаем» маслом вторую сторону хлеба
-
Посыпаем зеленью и легко прижимаем. Хотя, если Вы все-таки не смогли как следует проснуться, можно обойтись и одним кунжутом)))
Со вторым ломтиком хлеба процедуру повторяем. -
Запанированный таким образом хлеб нарезаем брусочками
-
И слегка обжариваем. Конфорку не выключаем, а сразу ставим на нее кастрюльку с водой. Когда закипит, опускаем подготовленные яйца и варим 2-3 минуты, в зависимости от размера.
-
Тем временем, режем брусочками ветчину и/или крабовые палочки, сыр, огурец и/или сладкий перец – то, что Вы больше любите. У меня – ассорти.
-
Яйца вынимаем, споласкиваем холодной водой. Завтрак готов!
-
И, если Вы еще не опаздываете на работу, можете даже сложить «колодцы» из кунжутных гренок и остальных ингредиентов )))
-
Кстати, вместо специальных подставок для яиц можно использовать подходящие по размеру рюмки
-
Приятного аппетита и хорошего Вам дня!
-
...
Источник идеи: журнал "Школа кулинара" №10 /5 /2010
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2010 года Нина Владимировна #
25 ноября 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
25 ноября 2010 года O_beyba #
А с хлебом идея вообще суперская
25 ноября 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
25 ноября 2010 года Сикараха #
25 ноября 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
25 ноября 2010 года sunlight80 #
25 ноября 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
25 ноября 2010 года beautiful woman # (модератор)
+++
25 ноября 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
25 ноября 2010 года Ольга Бабич #
25 ноября 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
25 ноября 2010 года Natkiev #
25 ноября 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
25 ноября 2010 года lasabrosa #
25 ноября 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
25 ноября 2010 года Nika #
25 ноября 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
25 ноября 2010 года Oxana_71 #
25 ноября 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
25 ноября 2010 года molohovez #
25 ноября 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
25 ноября 2010 года Leena #
25 ноября 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
25 ноября 2010 года Leena #
25 ноября 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: