Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

ЛиандаПоваренок 6 уровня

27 января 2011, 16:42
25639

Булочки с мясом "Ссобойки"

У всех возникают ситуации, когда нужно взять с собой еду для перекуса. Меня выручают такие булочки - с мясом и сыром, они сытные, вкусные и удобные. Впрочем, и дома ими тоже можно перекусить...

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с мясом "Ссобойки"»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Молоко — 120 мл
Дрожжи (прессованные) — 15 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное (1шт -в тесто; 1шт - для смазывания ) — 2 шт
Мясо (вареное) — 100 г
Сыр твердый (тертый) — 50 г
Зелень

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2005 ккал	белки 65.4 г	жиры 60.9 г	углеводы 251.8 г
Порции
ккал 200.5 ккал	белки 6.5 г	жиры 6.1 г	углеводы 25.2 г
100 г блюда
ккал 260.4 ккал	белки 8.5 г	жиры 7.9 г	углеводы 32.7 г

Рецепт «Булочки с мясом "Ссобойки"»:

Чтобы приготовить тесто, нужно сделать опару. Для этого дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, 3 ст. л. муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место на 30 минут.
Яйцо растереть с солью, добавить размягченное сливочное масло, муку и опару. Тщательно вымесить. Накрыть тесто полотенцем и оставить его подходить в теплом месте на час.
Подошедшее тесто разделить на 10 равных частей. Раскатать каждую в лепешку. Я просто распределила тесто на дощечке руками.
На лепешку выложить начинку: натертый сыр, мелко порезаное вареное мясо, зелень.
Сформировать булочку, соеденив края внизу.
Булочки оставить на расстойку минут на 10, смазать взбитым яйцом.
Выпекать в духовке при температуре 180С 20 минут.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин На обед : На закуску На полдник На природу На ужин

Теги: ужин закуска обед

Вкусы: сырный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54015/]Булочки с мясом "Ссобойки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54015/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/09/30/823302_51873-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
У всех возникают ситуации, когда нужно взять с собой еду для перекуса. Меня выручают такие булочки - с мясом и сыром, они сытные, вкусные и удобные. Впрочем, и дома ими тоже можно перекусить...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мясо, Сыр твердый, Зелень.
Тэги: ужин, закуска, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с мясом "Ссобойки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/09/30/823302_51873-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с мясом Ссобойки" title="Рецепт: Булочки с мясом Ссобойки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У всех возникают ситуации, когда нужно взять с собой еду для перекуса. Меня выручают такие булочки - с мясом и сыром, они сытные, вкусные и удобные. Впрочем, и дома ими тоже можно перекусить...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с мясом "Ссобойки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/54015/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с мясом "Ссобойки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с мясом "Ссобойки"»:

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Сахар Соль Масло сливочное Яйцо куриное Мясо Сыр твердый Зелень

Тэги: ужин, закуска, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки с мясом "Ссобойки"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 июня 2015 года Violl #

Замечательные булочки

16 июня 2015 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо!

13 июня 2015 года mtata #

[+5]

спасибо большое за рецепт

вместо сахара - патока

очень удобно в дорогу

формировала в виде пирожков

у меня немного сыр вышел наружу

,
сыр не жалела

но не во всех

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=285903#p285903

15 июня 2015 года Violl #

Танечка, очень аппетитные булочки

15 июня 2015 года mtata #

Виолеточка спасибо большое за внимание

16 июня 2015 года Лианда # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Таня, ну до чего же красивая выпечка получилась - рука сама тянется к монитору! Спасибо за доверие и чудесный отчет!

17 июня 2015 года mtata #

нам было вкусно

17 июня 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, чудесные булочки у тебя получились!

17 июня 2015 года mtata #

Оленька благодарю,очень вкусно было

10 сентября 2014 года Juli2007 #

Спасибо! Отличное тесто. Подходит даже для яблочного пирога (делала из остатка теста).

28 мая 2012 года Rabassa #

[+4]

принимайте отчет о проделанной работе

28 мая 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ух, какие красавцы!!! Отчет просто загляденье - и булочки хороши и очень красивое фото! Спасибо!

25 мая 2012 года Rabassa #

здравствуйте!!! делала Ваши булочки, жуть как понравились!!!!!начинка, то такое, она может быть разная, но тесто!!!! я не думала, что дружу с дрожжевым тестом!!!!

спасибо за рецепт!

25 мая 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо Вам за доверие и такие добрые слова! Очень приятно, что мой рецепт помог Вам подружиться с дрожжевым тестом! Теперь, коль Вы его полюбили, оно и Вас полюбит... Удачной дальнейшей выпечки!

15 декабря 2011 года Blackswann #

Заглянула "на секундочку" к тебе в рецепты

и никак уходить не хочется. У тебя тут столько всего интересного! Вот и булочки тоже заберу, пускай хлебопечка поработает. А если быстрые дрожжи то сколько надо не знаешь случайно? Тут свежих дрожжей никогда не видела. Название то какое доброе "ссобойки"!!!

15 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Лен, угощайся, хоть виртуально, в моих рецептах!

Дрожжи я обычно свежие беру, а сухие, по-моему, идут в пропорции 1:4, т.е. 4 г, думаю хватит.

8 июня 2011 года barska #

Тонечка, спасибо за идею! Я вот их с собой в дорогу и сделаю для девочек. Да и после тренировки смогут перекусить.

8 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ниночка, я буду очень рада, если идея пригодится! Я так понимаю, вы с доцей на сборы уезжаете?

8 июня 2011 года barska #

Да, в субботу с утра выезжаем. Больше 3 часов в дороге, а потом сразу - на лёд, через час - ещё одна тренировка. Поселимся в квартире только после обеда, так что "горяченькое" будет только к вечеру... Да детки мучное охотно схомячивают. Думаю и на завтрак след.дня пригодятся, если останется, конечно

8 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Загруженный день предстоит... Нелегкая у вас жизнь спортивная! Зато какие результаты!!! Нин, удачной поездки!

8 июня 2011 года barska #

Ой, до результатов нам, как до Луны! Спасибо за пожелания!

8 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ой, до результатов нам, как до Луны!

Ладно, ладно, не скромничай. Я помню ваши фото с грамотами за первые места!

8 июня 2011 года barska #

да это так... по-детски!

6 февраля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

6 февраля 2011 года жонушка #

Так, Тонечка а я что то не поняла, почему этот рецепт еще не у меня в КК?

Срочно изымаю,для проведения дальнейшей дегустации!!!

6 февраля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Снежа, я тебя прощаю!!!

У тебя ж была важная работа - ты ж, молодец, на всех сайтах за наших девочек болела...Ну, теперича наверстывай...

3 февраля 2011 года Lanalegr #

Тонечка,отличные булочки!!!Беру на вооружение,надоела пирожковая форма!!!

3 февраля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка! Мне так удобнее их делать, а моим понравилось...

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

29 января 2011 года Виктория09 deleted #

Очень аппетитные булочки !!!

29 января 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо Вам, Виктория!!!

28 января 2011 года Natok-7 #

Моя племянница, будучи еще маленькой всегда говорила, когда ей давали гостинец: "С собой домой"

Сейчас она взрослая девица, живет в Финляндии, но когда она приезжает и заходит ко мне в гости, мы вспоминаем про это и смеемся

Обязательно испеку ей булочки "Ссобойки" и угощу!