Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк

Lady KittenПоваренок 5 уровня

28 января 2011, 22:05
60859

Сырный пирог с белым шоколадом

Нежнейший сырный пирог, почти как суфле. Очень легкий, просто тает во рту, и при этом невероятно вкусный!

Категория: Десерты Чизкейк

Ингредиенты для «Сырный пирог с белым шоколадом»:

Яйцо куриное — 6 шт
Сыр творожный (у меня Almette сливочный) — 750 г
Шоколад белый — 150 г
Сахар — 180 г
Сметана — 200 г
Ванильный сахар — 20 г
Крахмал кукурузный (если картофельный, то возьмите 3 ст. л.) — 4 ст. л.
Цедра лимона — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4770.1 ккал	белки 137.9 г	жиры 266.6 г	углеводы 449.7 г
100 г блюда
ккал 266.5 ккал	белки 7.7 г	жиры 14.9 г	углеводы 25.1 г

Рецепт «Сырный пирог с белым шоколадом»:

Шоколад растопить на водяной бане.
Взбить белки с половиной сахара до устойчивых пиков.
Отдельно смешать желтки с оставшимся сахаром и крем-чизом. Добавить сметану, шоколад, ванильный сахар, крахмал и цедру лимона. Все перемешать до получения однородной массы.
Аккуратно в сырную массу ввести белки. Выложить тесто в форму для запекания.
Форму с тестом поставить в глубокий противень или другую форму большего размера. В противень до половины высоты налить кипяток и поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 45-50 минут.
Если у вас формы, как у меня разъемные, то их нужно обернуть пищевой пленкой (это нужно для того, чтобы вода не попала в тесто и не вытекала из формы).
После выпекания остудить пирог в духовке, затем оставить на ночь в холодильнике.
Перед подачей украсить ежевикой (также вкусно будет и с клубникой, и с малиной, и с другими свежими ягодами).

Приятного аппетита!

Со сметаной тоже очень вкусно

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный сырный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54056/]Сырный пирог с белым шоколадом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54056/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/48/475042_34785-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Чизкейк
Нежнейший сырный пирог, почти как суфле. Очень легкий, просто тает во рту, и при этом невероятно вкусный!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сыр творожный, Шоколад белый, Сахар, Сметана, Ванильный сахар, Крахмал кукурузный, Цедра лимона.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырный пирог с белым шоколадом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/48/475042_34785-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырный пирог с белым шоколадом" title="Рецепт: Сырный пирог с белым шоколадом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежнейший сырный пирог, почти как суфле. Очень легкий, просто тает во рту, и при этом невероятно вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/284/">
          Чизкейк
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырный пирог с белым шоколадом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/54056/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырный пирог с белым шоколадом

Нежнейший сырный пирог, почти как суфле. Очень легкий, просто тает во рту, и при этом невероятно вкусный!

Категория: Десерты › Чизкейк

Ингредиенты для «Сырный пирог с белым шоколадом»:

Яйцо куриное Сыр творожный Шоколад белый Сахар Сметана Ванильный сахар Крахмал кукурузный Цедра лимона

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырный пирог с белым шоколадом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

29 января 2011 года селиванова татьяна #

Прелесть!Но нет у нас кукурузного крахмала

Чем заменить? Вам +++++++++++

29 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Заменить можно на картофельный крахмал, только положить не 4, а 3 ложки. Я об этом указала в ингредиентах .

[x]11:09 29.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

29 января 2011 года Galina-An #

После такой раздразниловки работать стало еще тяжелее

29 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Очень сочувствую, ведь сегодня выходной!

Но можно приготовить пирог вечером и уже завтра будете наслаждаться его нежным вкусом!

29 января 2011 года lerochka-lerka #

Аппетитно выглядит, надо сделать, но подскажите, что такое крем-чизом?

и когда ложить сыр?

29 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Крем-чиз это и есть творожный сыр. У меня это Альметте, но можно взять и Филодельфию, и Бука, и другие творожные сыры. Его добавлять нужно со всеми остальными ингредиентами во втором шаге.[x]11:13 29.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 января 2011 года lerochka-lerka #

Спасибо, как сделаю сообщу мнение!

29 января 2011 года Nika #

Всё очень замечательно! Красиво! Вкусно!

+++++

29 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Всё очень замечательно! Красиво! Вкусно! +++++

Спасибо!

29 января 2011 года Leena #

А фотографии такие летние-летние! Бесподобно!

29 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Лен, спасибо большое!

29 января 2011 года larik_malasha # (модератор)

Согласна: фото ну просто обалдеть!!!! Ты молодчинка!
P.S. хочу лето!!!

29 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Ларик, спасибо большое

29 января 2011 года kitri #

Пушисто-воздушная нега!И фотографии прям на выставку!Да,лето прелестное время года,но и хорошую зимусо снегом и неболъшим морозцем(толъко без ветра!)я люблю!
Спасибо за рецепт!

29 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий!

Зима тоже хорошее время года, только вот надоедает быстро

После месяца мороза и снега уже хочется тепла

29 января 2011 года иррез #

Прекрасный пирог! Пекла похожий- очень вкусно!!!

29 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Прекрасный пирог! Пекла похожий- очень вкусно!!!

Совершенно согласна

29 января 2011 года галина 58 deleted #

БЛЕСТЯЩЕ!!!!!Одни плюсы+++++++!!!!В КК!Рискну.СПАСИБО Вам!

29 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Ой, ну что Вы... Вы ничем не рискуете

пирог очень просто готовить! Попробуйте

За плюсы спасибо

28 января 2011 года Балерина #

уууу...какая вкуснятинка! я обожаю творожные пироги и запеканки!
спасибо за красивый рецепт!

29 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Надеюсь пригодится рецепт!

28 января 2011 года Ируня # (модератор)

Потрясающе аппетитно выглядит! Лариса, браво! 5+

29 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!

28 января 2011 года жонушка #

Бесподобно, нежно и воздушно)))
Фото шикарные, так сразу лета захотелось!!!!

29 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Действительно, очень воздушный пирог!

Спасибо, Снежан!

28 января 2011 года skyfuntik #

посмотрела и сразу кинулась смотреть, где живете! такие летние фото, так захотелось ТЕПЛА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! спасибо за отличный рецепт и потрясающие фотографии

ЗЫ: а Белгород очень люблю... есть оттуда прекрасные воспоминания.....

29 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Тепло уже на подходе, совсем чуть-чуть осталось

ЗЫ. ужасно приятно что любите мой город

29 января 2011 года skyfuntik #

Тепло уже на подходе, совсем чуть-чуть осталось
ЗЫ. ужасно приятно что любите мой город

оптимистка однака

а гордо - да... не буду вдаваться в подробности

но там мне было хорошо...

30 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

оптимистка однака

28 января 2011 года нютта #

Представляю,как это воздушно,нежно и невообразимо вкусно!!!А фотографии какие....летние...светлые...чудо!!!Спасибо Вам!!!

28 января 2011 года Алла 1976 #

Представляю,как это воздушно,нежно и невообразимо вкусно!!!А фотографии какие....летние...светлые...чудо!!!Спасибо Вам!!!

Я присоединяюсь к комментарию и Вам только++++++++++++++++++++

29 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо за столько плюсов!

29 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

↑Ответ для нютта

Вам спасибо что заглянули на кусочек лета

28 января 2011 года офф-он deleted #

Мне кажется, по вкусу должно получится похоже на это https://www.povarenok.ru/recipes/show/41405/
Но здесь как будто готовить легче, надо попробовать

28 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Думаю вкус будет отличатся, так как там используется еще и сливочное масло, и молоко, и мука (которая делает пирог тяжелее). И шоколад конечно же дает свой вкус. Попробуйте, надеюсь Вам понравится!

28 января 2011 года офф-он deleted #

Ой, а я и не заметила, что у Вас без муки.

Еще интереснее! Вкус, конечно, отличаться будет, в этом я и не сомневаюсь. Тут еще белый шоколад. Просто показалось, что общий принцип одинаковый с тем рецептом.[x]22:33 28.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

29 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Наверное потому что оба готовятся на водяной бане

ЗЫ. Со мной можно на ТЫ.

29 января 2011 года офф-он deleted #

Этот торт у меня следующий на очереди. Сегодня готовила по рецепту белочки, теперь неделю минимум отдыхать буду

Вопросы 1. Какой у тебя размер формы? 2. Сверху - это карамель или корочка так запеклась?

30 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

1. Форма диаметром 21 см. 2. Сверху - это корочка такая получилась

Буду ждать твоих впечатлений

5 февраля 2011 года офф-он deleted #

Сыр творожный (у меня Almette сливочный) — 750 г

Признавайся, ошибка?!

5 февраля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Неее, не ошибка. Так и есть - 750 г. Он же в основном из одного сыра и состоит. Пирог получается довольно большой, у меня семья все наелась. Можешь на пробу половину порции сделать.

6 февраля 2011 года офф-он deleted #

Поздно! :’( Сделала целую порцию

Вопрос писала, когда приготовление в самом разгаре было. Уже поняла, что не ошибка с сыром, откопала этот рецепт в инете. Просто получилось оооочень много. Я даже не нашла свободной кастрюли такого размера, чтобы всё это нормально перемешать. Форма у меня квадратная 22 х 22, еле втиснула, в духовке даже через край немного пошло. Сейчас в холодильнике стоит, завтра постараюсь фотку повесить.

6 февраля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Буду ждать

Надеюсь все получилось как надо, и несмотря на то что пирог большой долго он не залежится

6 февраля 2011 года офф-он deleted #

Думаю, действительно не залежится. Очень понравился всем! По вкусу действительно как чизкейк. И похож на тот, на который я давала ссыль (ну насколько я помню, давно готовила). Спасибо за рецепт!
upd. А всё-таки, насчёт размера формы: ты не ошиблась, у тебя действительно диаметром 21 см? Моя явно больше по объему, и то не уместилось. А у автора еще больше - квадрат 25 х 30.[x]13:46 06.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 февраля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Очень рада что пирог всем понравился

Спасибо за фото!

А на счет формы... пошла специально перемерила

все правильно, диаметр 21 см. Может все дело в высоте? У меня довольно высокая - 6,5 см., и заполнена была практически полностью, а в духовке так вообще до верху тесто поднялось.

28 января 2011 года Эллиса deleted #

Очень вкусно, ну а красиво то как! Супер!!!

29 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Очень вкусно, ну а красиво то как! Супер!!!

Спасибо

28 января 2011 года irina_vip #

Лариса, восхитительный десерт! А уж как фотографии хороши! Светлые, лучистые и тёплые!!!

28 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо, Ир!
Хи, раздразнила я всех летними фотографиями в разгар зимы

28 января 2011 года irina_vip #

Спору нет, фотографии завораживают.
Но (!) суфле замечательно хорошо и само по себе!

29 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спору нет, фотографии завораживают.
Но (!) суфле замечательно хорошо и само по себе!

28 января 2011 года белошвейка #

Вау!!! Одно название возбуждает аппетит, а сам пирог просто чудо.

28 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо большое !

28 января 2011 года Yuliya73 #

Очень аппетитно выглядит! Спасибо за рецептик!

28 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

И Вам спасибо за комментарий!

28 января 2011 года Татьяна Катаева #

божественно выглядит! обязательно попробую!

28 января 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада если и Вам тоже понравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырный пирог с белым шоколадом

Ингредиенты для «Сырный пирог с белым шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырный пирог с белым шоколадом»:

Похожие рецепты

Клубничный торт без выпечки ( Чизкейк)

Мини-чизкейки с малиновым желе и манго

Манговый чизкейк с миндальной крошкой

Тыквенный Чизкейк с лимоном

Клубничный чизкейк

Нутелла-чизкейк

Классический чизкейк

Чизкейк "Хочу ещe... "

Сметанно-сырный чизкейк

Фотографии «Сырный пирог с белым шоколадом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом с террасой "Калгари" V542

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!