Очень простой в приготовлении тортик, не займет много времени. Для вас этот скромный букетик. Просто улыбнитесь! Голубая, лиловая, синяя, белая Расцвела нынче рано сирень. Я хожу и любуюсь, как ошалелая, На цветущие кисти весь день...
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 29 марта 2011, 10:21
- 38065
Торт "Краски весны"
Ингредиенты для «Торт "Краски весны"»:
- Мука пшеничная / Мука (+ 2 ст.л. в крем) — 1 стак.
- Масло сливочное — 250 г
- Сметана — 150 г
- Сахарная пудра (200 г в крем + 2 ст.л. в тесто)
- Какао-порошок (с горкой) — 2 ст. л.
- Молоко сгущенное — 150 г
- Молоко — 1 стак.
- Ванилин
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3525.9 ккал |
белки
57.8 г |
жиры
266.3 г |
углеводы
228.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 329.5 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 24.9 г |
углеводы 21.4 г |
Рецепт «Торт "Краски весны"»:
-
Просеять муку, какао, 2 ст. л. сахарной пудры.
Добавить масло - 150г.
Хорошо перетираем. -
Добавить сметану.
Хорошо перемешать. -
Замесили тесто, поставили в холод на 30-40 мин.
-
В это время приготовить крем:
Смешать сгущенное молоко, сахарную пудру, молоко, яйцо, муку.
Хорошо перемешать. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. -
В готовый крем добавить сливочное масло.
Хорошо перемешать. -
Разделить тесто на 4 части.
Раскатать как можно тоньше (размером получается в тетрадный лист).
Выпекаем при 200 град. 7-10 мин.
Я большую форму застелила пекарской бумагой и выпекала по 2 коржа. -
Обрезки нам пригодятся!
Из этого количества теста получается 6 коржей. -
Промазать коржи кремом.
Можно промазать весь торт, можно верхний корж покрыть глазурью.
Для глазури:
Молоко сгущенное -!/2 банки
Масло сливочное - 2 ст. л.
Какао-порошок - 2 ст. л.
Масло разогреть (но не кипятить!) до мягкого состояния на маленьком огне, затем добавить какао.
Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить сгущенное молоко.
И теперь, все время помешивая наш крем, доводим его до однородной консистенции на маленьком огне. На это уходит примерно 5 мин. -
Для украшения нам понадобится мастика.
Из небольшого кусочка мастики сделать шарик, удлинив его с одной стороны.
Сделать разрез с толстой стороны (до серединки).
Каждую сторону разрезать еще пополам.
Раскрыть шпажкой каждый листочек. -
Небольшой кусочек проволочки загнуть с одной стороны, на него закрепляем цветочек.
-
Готовые цветочки соединяем.
-
Укладываем букетик на торт.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2011 года Лианда #
29 марта 2011 года hvostiktv #
29 марта 2011 года ledi701 #
29 марта 2011 года иррез #
Очень красиво!!!
29 марта 2011 года МАРФУШКА #
29 марта 2011 года венера71 #
29 марта 2011 года beautiful woman # (модератор)
аромат. Тобою выполнена очень кропотливая работа, приготовить
сколько махоньких цветочков стоит больших усилий (моего терпения
точно не хватило бы)
это совершенно справедливо, без лести.++++++++++++++++++++++++++
Необыкновенно, очень красиво и также вкусно! Браво!
29 марта 2011 года Eva Grimm #
Оль, если б мне кто-то такой тортик подарил на ДР, то у менЕ был бы инфаркт от счастья
29 марта 2011 года irina_vip #
Кипенная ветка сирени в твоём исполнении настроила меня на лирический лад
29 марта 2011 года Хавося #
29 марта 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Как раз из обрезков получилось 2 коржа и совсем маленький кусочек,который я тоже испекла и перемолола вместе с орешками-для украшения боков!
Что касается украшения:да,такой букетик можно использовать в другой раз!
Он хорошо хранится в гермитически закрытой коробочке.
29 марта 2011 года Хавося #
29 марта 2011 года LaCostena #
29 марта 2011 года tolstikova_a_l #
Просто нет слов!!!
+++++
29 марта 2011 года Прохорова Наталья #
29 марта 2011 года Masiandra #
29 марта 2011 года Onim #
29 марта 2011 года barska #
Ага! но на букетик
29 марта 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Я сделала зарение,потратила всего 1 вечер.Это не трудно сделать,так я показала.А вот если делать как профи,уйдет действительно много времени сил и терпения!
29 марта 2011 года Оленька_солнышко #
29 марта 2011 года barska #
31 марта 2011 года Ладушка Ю #
31 марта 2011 года barska #
1 апреля 2011 года Ладушка Ю #
2 апреля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Все получится!!!!!Немножко терпения и желания!
29 марта 2011 года kiselevalena #
29 марта 2011 года Хавося #
Обожаю сирень!!!
29 марта 2011 года a-lesa #
очень тонкая работа - но результат того стоит !!!
29 марта 2011 года Оля-ля-ля #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: