Очень простой в приготовлении тортик, не займет много времени. Для вас этот скромный букетик. Просто улыбнитесь! Голубая, лиловая, синяя, белая Расцвела нынче рано сирень. Я хожу и любуюсь, как ошалелая, На цветущие кисти весь день...
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 29 марта 2011, 10:21
- 38065
Торт "Краски весны"
Ингредиенты для «Торт "Краски весны"»:
- Мука пшеничная / Мука (+ 2 ст.л. в крем) — 1 стак.
- Масло сливочное — 250 г
- Сметана — 150 г
- Сахарная пудра (200 г в крем + 2 ст.л. в тесто)
- Какао-порошок (с горкой) — 2 ст. л.
- Молоко сгущенное — 150 г
- Молоко — 1 стак.
- Ванилин
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3525.9 ккал |
белки
57.8 г |
жиры
266.3 г |
углеводы
228.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 329.5 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 24.9 г |
углеводы 21.4 г |
Рецепт «Торт "Краски весны"»:
-
Просеять муку, какао, 2 ст. л. сахарной пудры.
Добавить масло - 150г.
Хорошо перетираем. -
Добавить сметану.
Хорошо перемешать. -
Замесили тесто, поставили в холод на 30-40 мин.
-
В это время приготовить крем:
Смешать сгущенное молоко, сахарную пудру, молоко, яйцо, муку.
Хорошо перемешать. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. -
В готовый крем добавить сливочное масло.
Хорошо перемешать. -
Разделить тесто на 4 части.
Раскатать как можно тоньше (размером получается в тетрадный лист).
Выпекаем при 200 град. 7-10 мин.
Я большую форму застелила пекарской бумагой и выпекала по 2 коржа. -
Обрезки нам пригодятся!
Из этого количества теста получается 6 коржей. -
Промазать коржи кремом.
Можно промазать весь торт, можно верхний корж покрыть глазурью.
Для глазури:
Молоко сгущенное -!/2 банки
Масло сливочное - 2 ст. л.
Какао-порошок - 2 ст. л.
Масло разогреть (но не кипятить!) до мягкого состояния на маленьком огне, затем добавить какао.
Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить сгущенное молоко.
И теперь, все время помешивая наш крем, доводим его до однородной консистенции на маленьком огне. На это уходит примерно 5 мин. -
Для украшения нам понадобится мастика.
Из небольшого кусочка мастики сделать шарик, удлинив его с одной стороны.
Сделать разрез с толстой стороны (до серединки).
Каждую сторону разрезать еще пополам.
Раскрыть шпажкой каждый листочек. -
Небольшой кусочек проволочки загнуть с одной стороны, на него закрепляем цветочек.
-
Готовые цветочки соединяем.
-
Укладываем букетик на торт.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2011 года Svetlr #
29 марта 2011 года девочка с плеером #
29 марта 2011 года Miomio #
29 марта 2011 года Gesiona #
29 марта 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
29 марта 2011 года Gesiona #
29 марта 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
27 апреля 2011 года alexa23 #
А торт ОЧЧЕНЬ ХоРоШиЙ!!!
29 марта 2011 года dolphy #
29 марта 2011 года barska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: