Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 10 декабря 2011, 21:15
  • 172586

Томатный суп с сырной корочкой

Рецепт: Томатный суп с сырной корочкой

Хочу предложить вам рецепт быстрого вкусного супчика. Готовлю его уже много лет. И, несмотря на это, сметают его очень быстро.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Томатный суп с сырной корочкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2400.4 ккал 		белки
87.4 г 		жиры
126.2 г 		углеводы
229.2 г
100 г блюда
ккал
147.3 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
7.7 г		 углеводы
14.1 г

Рецепт «Томатный суп с сырной корочкой»:

  • Сразу хочу сказать, что этот суп я уже сбрасывала в самом начале моего появления на сайте. Но там нет пошаговых фото и варианта с сыром. Поэтому, старый рецепт попрошу девочек удалить.
    Итак, бекон (или другое мясо, колбасу) и лук нарезать кубиками (не очень крупно) и поджарить немного, скажем так, до золотисто-румяного состояния.

  • Сок выливаем в кастрюлю...

  • + вся кукуруза вместе с жидкостью, которая в банке...

  • + лук с беконом...

  • Доводим суп до кипения. Добавляем по вкусу соль, перец и можно пряные травки. Я использую базилик. Все, суп готов.
    Тут есть момент. Если вы используете свежую зелень, тогда она добавляется непосредственно в тарелку с супом.
    Если же сушеную или замороженную, тогда добавляйте ее в кастрюлю с супом и дайте покипеть буквально минутку.
    Вот это основной вариант рецепта. Такой вариант я готовлю чаще всего. Суп можно наливать в тарелку, добавляем сметану и зелень (если свежая).
    Но...

  • ... у нас-то суп с сырной корочкой.
    Тут тоже есть два варианта: собственно, с сырной корочкой и с сыром, но без корочки...
    Итак, если вы хотите суп просто с сыром, берем натертый сыр и посыпаем на суп сверху, прямо в тарелке.

  • Ставим в СВЧ на 2-3 минуты или так, чтобы сыр расплавился.
    В этом варианте расплавленный сыр просто смешается с томатным супом. Но будет тоже очень вкусно.

  • Но,... если же все-таки хочется суп с корочкой, тогда поступаем так:
    наливаем суп в порционную тарелку (горшочек и т. п.), отрезаем кусочек хлеба так, чтобы он был примерно по размеру вашей тарелки (горшочка и т. п.) и кладем сверху. Засыпаем натертым твердым сыром.

  • И отправляем в СВЧ до расплавления сыра.
    Вот теперь у нас есть сырная корочка. А все благодаря кусочку хлеба.
    Этот вариант супа подавать сразу. Иначе хлеб быстро размякнет.
    В вариантах с сыром сметану можно не использовать. А можно... использовать. Все это по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: обед горячее первое суп

Вкусы: сырный томатный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатный суп с сырной корочкой
Рецепт: Томатный суп с сырной корочкой

Хочу предложить вам рецепт быстрого вкусного супчика. Готовлю его уже много лет. И, несмотря на это, сметают его очень быстро.

Ингредиенты для «Томатный суп с сырной корочкой»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Томатный суп с сырной корочкой» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Вау!! Танюш, очень понравился супчик!!
Вау!! Танюш, очень понравился супчик!!
Спасибочки.Пробуй на здоровье.
Тебя с новой аватаркой и не узнать.
Часто готовлю супы с томатной пастой-и то пару ложечек,а тут на томатном соке!Никогда б в голову не пришло!+++
Да,тут именно на томатном соке. И самое главное купить хороший сок.иначе вкус супа будет не очень.
Класс! Спасибо! Пускай хлеб мякнет. Легче будет есть.
Класс! Спасибо! Пускай хлеб мякнет. Легче будет есть.
Благодарю вас.
Очень приятный супчик- лёгкий и изысканный. Обязательно приготовлю."Суп можно насыпать в тарелку"-так говорят только на Украине.Как у бабушки побывала.
Благодарю вас.Готовьте на здоровье.
-так говорят только на Украине.Как у бабушки побывала.
Да? Даже и не обращала на это внимания.А как говорят в других местах? Просто интересно.
Вообще-то суп наливают.Правда, я об этом узнала, когда в Россию переехала. А до этого говорила, что воду из крана "точат" и т.д.
Вообще-то суп наливают
Ну в принципе вы правы..наливают.Но никогда так не говорю,только насыпать.
Чем мне понравился, этот суп, так это своей вариативностью. Можно с сыром, какой нравится, можно травки грузинские, итальянские, или просто петрушку с укропом. И результат будет всегда разным. А можно еще рыбку вместо бекона.... Простор для творчества!
Галочка,вы совершенно правы.С чем хотите с тем и готовьте.
А вот с рыбой я его не делала.Если честно,то и не додумалась до этого.
Спасибки за такой вариант.
очень вкусный супчик!!! беру на заметку на НГ гостей удивлю . Спасибо
Спасибо.Готовьте.Буду рада,если всем понравится.
Ух ты...непременно приготовлю, Танюш, спасибо!!!!!!!11
Милочка,на здоровье готовь. Ты и в том рецепте тоже оставляла комент.
Значит точно надо готовить)))))
Так и хочется сьесть!
Так в чем проблема,пробуйте на здоровье. Спасибо.
Так в чем проблема,пробуйте на здоровье. Спасибо.
Завтра сделаю супчик, люблю пробовать новое!
Буду рада,если понравится.
А хлеб использовать свежий? Или может лучше сначала в духовке подсушить? Мне кажется он в горячем супе, да еще в СВЧ даже за минуту превратится в кашу...
Я использовала вчерашний хлеб.Но в кашу он не превратился.Конечно,если дать супу постоять,тогда,согласна,да.
Выглядит очень красиво и главное быстро и просто готовится.
Вы правы.Очень быстро.
Вах! Я тож такое хочу!
Вах! Я тож такое хочу!
Вах! Пробуй на здоровье.
Интересный супчик. Заинтриговал
Интересный супчик. Заинтриговал
Спасибо большое.пробуйте.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"
Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки