Шнельклопс (Schnell - быстрый, klops - частичка фарша). Рецепт прислала мне моя школьная подруга, которая сейчас живет в Гамбурге. Очень быстрое немецкое блюдо из фарша. Пока готовила, думала, ерунда какая-нибудь, а оказалось ОЧЕНЬ вкусно!!! Сын так просто в восторге.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 12 декабря 2011, 1:05
- 266282
Шнельклопс
Ингредиенты для «Шнельклопс»:
- Фарш мясной (любой, у меня была телятина) — 500 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сметана (полные) — 2 ст. л.
- Зелень (кинза, петрушка и укроп, по пучку или по вкусу)
- Картофель (или макароны)
- Орех мускатный (молотый) — по вкусу
- Кориандр (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1048.4 ккал |
белки
11.9 г |
жиры
11 г |
углеводы
83 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.5 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Шнельклопс»:
-
Мясо пропустить через частую решетку мясорубки.
-
Сварить картошку или макароны до готовности, отвар слить в отдельную посуду.
-
Лук мелко нарезать и слегка обжарить.
-
Добавить фарш и
-
И жарить, разминая толкушкой или вилкой, чтобы он не сжарился в комки.
-
Добавить соль и перец. Приправить тертым мускатным орехом или кориандром. А можно и тем, и другим.
-
Всыпать муку и хорошо размешать.
-
Влить около 2-х стаканов отвара,
-
Добавить сметану, перемешать, довести до кипения и снять с огня.
-
Вмешать мелко нарезанную зелень.
Подавать с картофелем или макаронами. Хорошим дополнением будет салат из свежих овощей. Приятного аппетита)))
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2012 года DEKADAHC #
31 октября 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 мая 2012 года DEKADAHC #
23 мая 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 мая 2012 года Leslab #
23 мая 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 мая 2012 года интересная такая #
23 мая 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 мая 2012 года интересная такая #
5 мая 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 марта 2012 года Ninakorol #
22 марта 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 января 2012 года Огонёчек83 #
22 января 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 января 2012 года xsenia #
17 января 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 декабря 2011 года yalita #
26 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года Stasyat #
26 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года Sapfo2 #
26 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года Таня2000 #
21 декабря 2011 года Тоже #
13 декабря 2011 года Anksunamun #
13 декабря 2011 года девочка с плеером #
13 декабря 2011 года hto33 #
13 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 декабря 2011 года barska #
12 декабря 2011 года Инночка07 #
12 декабря 2011 года Милана Прекрасная #
12 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: