Очень нежный, пушистый и вкусный хлебушек!
mellornПоваренок 5 уровня
- 16 января 2012, 10:12
- 8111
Молочный картофельный хлеб с кунжутом
Ингредиенты для «Молочный картофельный хлеб с кунжутом»:
- Картофель (уже отваренный) — 300 г
- Молоко — 250 г
- Масло сливочное — 40 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (примерно 600-700 гр.)
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 5 г
- Кунжут (в тесто - 3 стол. ложки + обсыпка) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1396.4 ккал |
белки
47.6 г |
жиры
86.2 г |
углеводы
106.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.3 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Молочный картофельный хлеб с кунжутом»:
-
Картофель отварить, остудить и размять. Добавить масло.
-
Примерно в 50 мл. молока и 1 чайной ложке сахара, развести дрожжи. Дать подняться.
Слегка взбить яйца, добавить соль, пюре, дрожжи, кунжут, оставшееся молоко. Замесить тесто, оно будет слегка прилипать к рукам -
Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться примерно в 2 раза).
-
Руками, смазанными растительным маслом тесто разделить на «шарики». Шарики уложить в смазанную маслом форму
Оставить в форме еще на 20 минут для расслойки.
Затем смазать маслом (яйцом), посыпать кунжутом. -
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2012 года khamoro #
16 января 2012 года mellorn # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: