Прост в приготовлении, эффектен при подаче. Подавать в темноте.
Ирина полторыхинаПоваренок 3 уровня
- 9 января 2008, 21:07
- 4264
Картофель с мясом "Вулкан"
Ингредиенты для «Картофель с мясом "Вулкан"»:
- Майонез
- Кетчуп
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 600 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Фарш куриный — 0.5 кг
- Молоко
- Масло сливочное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1722.4 ккал |
белки
127.7 г |
жиры
75.7 г |
углеводы
132.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.7 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 6 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Картофель с мясом "Вулкан"»:
Половину фарша смешать с мелко нарезанным луком (количество лука - по вкусу), соль, перец - по вкусу, обжарить.
В другую половину фарша добавить сырое яйцо, соль, перец, специи для мяса.
Из отварного картофеля делаем пюре, добавив немного молока и масла.
На противень, смазанный маслом, выкладываем горкой обжаренный фарш, на фарш - пюре, придаем форму горки. На пюре - сырой фарш. В пике горки делаем углубление скорлупой половинки яйца.
Полить горку майонезом. Запекать в духовке 40-60 минут.
При подаче на стол полить сверху томатным соусом (как лава). На пик горки поставить скорлупку от половинки яйца, влить туда спирт и поджечь.
В другую половину фарша добавить сырое яйцо, соль, перец, специи для мяса.
Из отварного картофеля делаем пюре, добавив немного молока и масла.
На противень, смазанный маслом, выкладываем горкой обжаренный фарш, на фарш - пюре, придаем форму горки. На пюре - сырой фарш. В пике горки делаем углубление скорлупой половинки яйца.
Полить горку майонезом. Запекать в духовке 40-60 минут.
При подаче на стол полить сверху томатным соусом (как лава). На пик горки поставить скорлупку от половинки яйца, влить туда спирт и поджечь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2015 года dinara18 #
6 апреля 2013 года СветланаВ #
22 июля 2010 года xysha #
22 июля 2010 года Ирина полторыхина # (автор рецепта)
31 марта 2010 года Ирина полторыхина # (автор рецепта)
22 марта 2010 года не тоскуй #
2 августа 2009 года Ирина полторыхина # (автор рецепта)
2 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
анимационные картинки
14 января 2009 года boksy #
28 декабря 2008 года Жека deleted #
20 марта 2008 года elena_110 #
20 марта 2008 года Mercury #
Очень хочется увидеть фотографии готового блюда.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: