Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

terry-68Поваренок 6 уровня

3 марта 2012, 17:38
25304

Кекс кофейно-медовый

Рецептом поделилась моя подруга, которая соблюдает пост.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс кофейно-медовый»:

Сода (гашеная) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Масло растительное — 100 г
Кофе растворимый — 2 ст. л.
Вода (теплая) — 250 мл
Орехи — 1 стак.
Изюм — 0,5 стак.
Цедра лимона — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3141.2 ккал	белки 46.4 г	жиры 153.5 г	углеводы 396.4 г
100 г блюда
ккал 330.7 ккал	белки 4.9 г	жиры 16.2 г	углеводы 41.7 г

Рецепт «Кекс кофейно-медовый»:

В теплой воде растворить кофе.
Добавить растительное масло без запаха.
Мед и сахар.
Муку. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Тщательно перемешать.
Гашеную соду. Опять перемешать.
Изюм, орехи (у меня стакан Не измельченных орехов) и цедра лимона. Перемешать.
Духовку разогреть до 200 град. Тесто вылить в форму (у меня силиконовая, поэтому просто смочила ее холодной водой). По желанию присыпать миндальными лепестками. Выпекать 30 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Готовый кекс присыпать сахарной пудрой. Очень вкусно с шоколадно-банановым кремом от Ларек.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5241

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: десерт выпечка

Вкусы: медовый кофейный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63701/]Кекс кофейно-медовый[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63701/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/21/51/599751_97581-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецептом поделилась моя подруга, которая соблюдает пост.

Ингредиенты: Сода, Мука пшеничная, Сахар, Мед, Масло растительное, Кофе растворимый, Вода, Орехи, Изюм, Цедра лимона.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс кофейно-медовый
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/21/51/599751_97581-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс кофейно-медовый" title="Рецепт: Кекс кофейно-медовый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептом поделилась моя подруга, которая соблюдает пост.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс кофейно-медовый»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/63701/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс кофейно-медовый

Рецептом поделилась моя подруга, которая соблюдает пост.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс кофейно-медовый»:

Сода Мука пшеничная Сахар Мед Масло растительное Кофе растворимый Вода Орехи Изюм Цедра лимона

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс кофейно-медовый» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 декабря 2013 года Татника #

[+4]

Ирочка, спасибо тебе за рецепт, но я его немного подпортила, кончилась у меня сода и я заменила её на разрыхлитель, а наверное здесь нужна именно она. Кекс получился красивый, но тяжёлый и плотный. Правда на другой день подсох и стал немного лучше.

2 декабря 2013 года terry-68 # (автор рецепта)

Танюша,спасибо и тебе за отчет!

Я и сама не всегда знаю,что у меня получится,если одно заменю
на другое!

28 ноября 2013 года Водолейка #

[+4]

Ириш,принимай.
Вкус понравился.Хотя в начале не хотела делать,из-за меда.Не люблю выпечку с ним.Но моим захотелось чего то сладкого.Пришлось. Но,как ни странно,особого вкуса меда не было.Наверное кофе перебило.Орехи не использовала(лень было чистить),только изюм.
Но он у меня получился такой "тяжелый" и влажный.По верхушке даже видно,осела.Может чего не так сделала?

1 декабря 2013 года terry-68 # (автор рецепта)

Танюша,спасибо,что приготовила!

Может чего не так сделала?

Танюш,даже не знаю,что не так,мне очень жаль.

1 декабря 2013 года Navely #

а я кажется знаю почему, такие кексы с плотной текстурой лучше печь в форме с трубой, он так и изнутри про пекается, а как Таня целым кирпичиком он тяжелый получился, серединке трудно было пропечься, вот он и осел

1 декабря 2013 года terry-68 # (автор рецепта)

такие кексы с плотной текстурой лучше печь в форме с трубой,

Очень может быть!

28 ноября 2013 года Марья Криворучко #

[+5]

Ирочка, пекла кекс для дружеского чаепития (поэтому большой не разрезала - "на вынос"). Сахара положила немного больше и вместо цедры (почему-то не оказалось дома лимона) добавила кардамон. Всем кекс очень понравился, а дети (на них испытывала маленькие) сказали, что им похож на коврижку!
СПАСИБО!

1 декабря 2013 года terry-68 # (автор рецепта)

Машенька,спасибо за доверие и красивое фото!

Очень рада,что кекс понравился!

1 декабря 2013 года Марья Криворучко #

Ага, понравился!

Я его вчера второй раз пекла

. Ириш, рецепт очень хороший - проверяла на группе добровольцев

1 декабря 2013 года terry-68 # (автор рецепта)

Машенька,спасибо большое за поддержку,
так приятно!

Надеюсь,добровольцы остались довольны!

1 декабря 2013 года Марья Криворучко #

все без исключения

1 декабря 2013 года terry-68 # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года Navely #

[+2]

Ириш, спасибо за кекс! Подробности на форуме!

1 декабря 2013 года terry-68 # (автор рецепта)

Надюш,спасибо,что приготовила!

Извини,если что не так!

1 декабря 2013 года Navely #

Ириш, ты что извиняешься, все нормально

, просто кофе нужно брать правильный, не буду тут флудить, если хочешь я в личку напишу в чем мой косяк

1 декабря 2013 года terry-68 # (автор рецепта)

Надюш,я просто всегда Себя чувствую виноватой в том,что
что-то не получилось,неправильно написала в рецепте или еще что.

1 декабря 2013 года Navely #

ты все правильно написала, рецепт то хороший, тесто хорошее, замешивается хорошо, все без проблем, у меня со вкусом косяк вышел

1 декабря 2013 года terry-68 # (автор рецепта)

Да вот у Танюши не получилось тесто почему-то,сижу грызусь!

1 декабря 2013 года Navely #

перестань, он у меня кстати тоже слегка влажный, но на другой день вообще хороший стал, я думаю еще и от муки зависит и у кексов с растительным маслом по моему всегда влажная текстура

1 декабря 2013 года terry-68 # (автор рецепта)

26 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)

[+5]

Иришка, лови мой отчет! Кекс мне очень понравился: во-первых, не слишком сладкий, во-вторых, ярко-кофейный аромат (мне это очень по душе) и, в-третьих, очень вкусно. Он прочно поселился в моих любимых рецептах. Спасибо тебе огромное!!!

1 декабря 2013 года terry-68 # (автор рецепта)

Женечка,спасибо и тебе за отчет!

Очень рада,что кекс понравился!

25 ноября 2013 года Ольга Бабич #

[+5]

Ириш,принимай отчет и огромное спасибо!Это 100 % попадание в мой дом!У меня нет слов выразить как это вкусно!Чмоки!

25 ноября 2013 года terry-68 # (автор рецепта)

Олечка,солнышко мое,и тебе спасибо за шикарный отчет!

Фото такое красивое!

Очень рада,что понравился кекс!

24 ноября 2013 года LorochkaT #

[+4]

Ирина! кекс понравился, кофейный аромат очень хорошо вписался в рецепт....Спасибо!

25 ноября 2013 года terry-68 # (автор рецепта)

Ларисочка,спасибо,что приготовили и за фото!

Очень рада,что кекс понравился!

23 ноября 2013 года maraki84 #

[+5]

Ирочка, я к тебе с отчетиком! Очень вкусная выпечка! Правда по заказу мужа добавила изюм и чернослив. Мы, как любители кофе, были очень довольны! Спасибо большое!

23 ноября 2013 года terry-68 # (автор рецепта)

Машунь,какая красота!!!

И тебе спасибо,что приготовила!

Очень рада,что кекс понравился,а против изюма с черносливом
я ничего не имею против,даже наоборот!

7 июня 2013 года дуэт #

Ириша, утащила я твой кексик! Буду печь!!!

Очень аппетитный!

22 июня 2013 года terry-68 # (автор рецепта)

Забирай,Танюш!Очень простой рецепт!

28 мая 2013 года school45 #

Очень нежный, с мягкой и пористой и структурой. Спасибо!

22 июня 2013 года terry-68 # (автор рецепта)

Вам спасибо!Рада,что рецепт понравился!

21 марта 2013 года тата-путешественница #

Спасибо Вам ОГРОМНОЕ! Удачи в конкурсе!

21 марта 2013 года terry-68 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

Только мой рецепт в конкурсе не участвует-это прошлогодний рецепт.

9 мая 2012 года Blackswann #

Иринка, какой замечательный и доступный рецепт, хоть в пост хоть не в пост поставить на стол не стыдно! Молодец!

9 мая 2012 года terry-68 # (автор рецепта)

Леночка,привет,очень рада тебя видеть у себя и вообще!

Надеюсь,тебе пригодится рецепт!

146 месяцев назад logika #

Ириша, отличная постная выпечка.

2 мая 2012 года terry-68 # (автор рецепта)

Леночка,спасибо за похвалу,мне очень приятно!

19 марта 2012 года кухаренок #

Сделала! Очень вкусный кекс. Понравился и постящимся и непостящимся. Спасибо!

20 марта 2012 года terry-68 # (автор рецепта)

И Вам спасибо,что приготовили!Я очень рада,что Вам понравился кекс!

11 марта 2012 года Silverina1 #

Отличный вариант выпечки в пост ))

11 марта 2012 года terry-68 # (автор рецепта)

Отличный вариант выпечки в пост

Лена,спасибо большое!

7 марта 2012 года algambra #

Хороший кексик!

7 марта 2012 года terry-68 # (автор рецепта)

Танюша,спасибо большое !

5 марта 2012 года ЛюдмилаЮ #

Очень вкусно !!!

5 марта 2012 года terry-68 # (автор рецепта)

Спасибо Вам,мне очень приятно!

4 марта 2012 года skyfuntik #

какой вкусныый кексик! просто замечательный

4 марта 2012 года terry-68 # (автор рецепта)

Спасибо,был точно вкусный!

4 марта 2012 года IrsD #

Отличный кекс
Хочется чего-то вкусного, а ваш рецепт очень кстати!

4 марта 2012 года terry-68 # (автор рецепта)

Спасибо,рада,что Вам пригодится мой рецепт!

4 марта 2012 года vitleona #

Спасибо за рецепт! Будем пробовать!

4 марта 2012 года terry-68 # (автор рецепта)

И Вам спасибо,пробуйте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс кофейно-медовый

Ингредиенты для «Кекс кофейно-медовый»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс кофейно-медовый»:

Похожие рецепты

Кекс "Антикризисный"

Кекс с лимоном и маком

Португальский пирог с апельсиновым соком

Кексы с нектариновой глазурью

Шоколадно-сливочный кекс с творожными шариками

Сливочный кекс с медом

Быстрый бисквит к завтраку "Вулкан страстей"

Кексы на пару

Кекс в чашке

Фотографии «Кекс кофейно-медовый» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!