Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 31 мая 2012, 13:10
  • 741366

Говядина по-еврейски

Рецепт: Говядина по-еврейски

Интересное приготовление, которым поделилась моя бывшая соседка из Израиля. Мясо просто тает, нежное, сочное, а подлива ммммм, попробуйте: минимум продуктов, но результат...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина по-еврейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1485.5 ккал 		белки
220.1 г 		жиры
24.3 г 		углеводы
107.8 г
100 г блюда
ккал
73.5 ккал		 белки
10.9 г		 жиры
1.2 г		 углеводы
5.3 г

Рецепт «Говядина по-еврейски»:

  • Ингридиенты: говядину берём, естественно, не старую либо телятину

  • Нарезать говядину средними (не маленькими) кусками.
    Заливаем холодной водой на 15 мин.
    В это время в казанке обжариваем лук (лук и мясо берется в равных пропорциях).
    Сливаем холодную воду и тут же заливаем крутым кипятком на 10 минут.

  • Наш лучок обжариваем до золотистого цвета.
    Сливаем горячую воду и мясо без жидкости добавляем к луку.
    Готовим без крышки, перемешивая, пока не выпарится сок.
    Как только сок выпарился, получается луковая кашка.
    Теперь постоянно перемешиваем и обжариваем мясо до румяной корочки, чтоб не подгорело.
    Солим, перчим, заливаем водой так, чтоб покрыла мясо на одну фалангу пальца, добавляем перец горошком и лавровый лист, тушим до готовности.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин

Вкусы: нежный мясной луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина по-еврейски
Рецепт: Говядина по-еврейски

Интересное приготовление, которым поделилась моя бывшая соседка из Израиля. Мясо просто тает, нежное, сочное, а подлива ммммм, попробуйте: минимум продуктов, но результат...

Ингредиенты для «Говядина по-еврейски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Говядина по-еврейски» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Понравился рецепт, люблю говядину
спасибочки и мы тоже любим говядину
Очень интересный рецепт! И очень понравилось мясо - аппетитное такое! Спасибо, Ларочка, за рецепт!
и вам спасибо, за внимание, извиняюсь, не знаю ,как вас звать
А мы уже знакомились, тёзка, и перешли на "ты"
ааааааа, точно. Семён Семёныч
Очень красивая говядина.....из такой точно что-то чудесное получилось. Вкусно наверняка!
эт точно, спасибочки
Да интересно Ох уж єти наши еврейские друзья
не только интересно , но и вкусно, спасибочки
Какое аппетитное мясо!!! +++
спасибочки за внимание к рецепту
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"
Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"
Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки