Очень быстрые и невероятно вкусные пирожки. Простой рецепт.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 22 июня 2012, 2:28
- 99968
Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста
Ингредиенты для «Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Маргарин — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи (сухие, активные) — 2 ч. л.
Начинка
- Капуста белокочанная / Капустa (редний кочан) — 1/2 вилок
- Молоко — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Яйцо куриное — 5 шт
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4288 ккал |
белки
126.4 г |
жиры
212.7 г |
углеводы
468.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Пирожки из хрустящего рассыпчатого теста»:
-
Муку просеять в глубокую миску, смешать с дрожжами. Добавить маргарин комнатной температуры кусочками и растереть руками в однородную крошку.
-
Яйцо с сахаром взбить в стакане,
-
Добавить соль и долить воду доверху.
-
Частями влить содержимое стакана в мучную смесь,
-
Перемешивая рукой, замесить мягкое эластичное тесто, завернуть его в пленку и убрать в морозильник на 30 минут.
-
Капусту нашинковать. В глубокой сковороде растопить масло, разогреть сковороду, выложить капусту и на сильном огне обжарить её минут 6-8, затем посолить, поперчить, добавить молоко и потушить капусту еще минут 5-7. Остудить. Добавить нарезанные кубиками яйца и перемешать.
-
Готовое тесто разрезать на длинные жгуты и потом на кусочки величиной с яйцо. Раскатать в кружки, положить начинку, края защипать веревочкой.
-
Выложить пирожки на противень и поставить на расстойку на 20-25 минут. Затем смазать пирожки взбитым яйцом и выпечь при 200*С в течение примерно 20-25 минут, пока красиво не зарумянятся.
-
Вынуть, выложить на блюдо и накрыть салфеткой на 10-15 минут.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2012 года Kipariss #
Тесто люблю такое.
Ты у нас просто супер супер супер-бабушка!
22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 июня 2012 года Eva Grimm #
22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 июня 2012 года Eva Grimm #
22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 июня 2012 года Eva Grimm #
22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 июня 2012 года Eva Grimm #
22 июня 2012 года Valushok #
22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 июня 2012 года vareliya deleted #
22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 июня 2012 года Ольга Бабич #
22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 июня 2012 года Gal4oNek #
22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 июня 2012 года Bryngilda deleted #
22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 июня 2012 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: