Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

olia999Поваренок 5 уровня

26 октября 2012, 17:36
12391

Мясо "А-ля пиццайола"

Один из известных рецептов неаполитанской кухни. Это блюдо родом из Пульи, но любимое по всей Италии. Этот рецепт выручит Вас, когда нет времени и сил на готовку или неожиданно нагрянули гости. Приготовление не займет много времени, а результат непременнно порадует. Мясо получается очень вкусным

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Мясо "А-ля пиццайола"»:

Свинина (также подойдет куриное филе или телятина) — 400 г
Помидор (свежий, небольшой) — 3 шт
Томаты пассерованные (протертые "Pomi" от Рarmalat) — 200 г
Маслины — 30 г
Каперсы — 5 г
Чеснок — 1 зуб.
Перец красный жгучий (по желанию)
Соль (по вкусу)
Зелень (петрушки или базилика)
Масло оливковое (для жарки) — 3 ст. л.
Орегано

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1698.2 ккал	белки 71.9 г	жиры 140.9 г	углеводы 33.4 г
Порции
ккал 849.1 ккал	белки 36 г	жиры 70.5 г	углеводы 16.7 г
100 г блюда
ккал 149 ккал	белки 6.3 г	жиры 12.4 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Мясо "А-ля пиццайола"»:

Мясо нарезаем тонкими ломтиками и отбиваем (можно не отбивать)
На сковороде в хорошо разогретом оливковом масле обжариваем чеснок и очищенный от семян красный жгучий перец (если Вы решили его использовать), а затем убрать
Помидорки очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками. Затем нарезанные помидоры и протертые "Pomi" выкладываем на сковороду, доводим до кипения.
Через 5 минут после того как помидорная смесь закипит, добавляем орегано, каперсы, соль и смесь перцев (я брала смесь розового, белого и черного) по вкусу.
Затем в наш соус добавим маслины и кусочки мяса. Тушить (не переворачивая) до готовности примерно 10-12 минут на среднем огне. А минуты за 3, когда мясо будет почти готово, можно добавить рубленую зелень.

Вот и все! Наше мясо готово, подавать горячим с любимым гарниром

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень в Италии" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: мясной томатный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68955/]Мясо "А-ля пиццайола"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68955/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/26/35/23660_80508-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Один из известных рецептов неаполитанской кухни. Это блюдо родом из Пульи, но любимое по всей Италии. Этот рецепт выручит Вас, когда нет времени и сил на готовку или неожиданно нагрянули гости. Приготовление не займет много времени, а результат непременнно порадует. Мясо получается очень вкусным

Ингредиенты: Свинина, Помидор, Томаты пассерованные, Маслины, Каперсы, Чеснок, Перец красный жгучий, Соль, Зелень, Масло оливковое, Орегано.
Тэги: ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо "А-ля пиццайола"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/26/35/23660_80508-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясо &quot;А-ля пиццайола&quot;" title="Рецепт: Мясо &quot;А-ля пиццайола&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Один из известных рецептов неаполитанской кухни. Это блюдо родом из Пульи, но любимое по всей Италии. Этот рецепт выручит Вас, когда нет времени и сил на готовку или неожиданно нагрянули гости. Приготовление не займет много времени, а результат непременнно порадует. Мясо получается очень вкусным</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо "А-ля пиццайола"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/14968">Томаты пассерованные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68955/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо "А-ля пиццайола"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо "А-ля пиццайола"»:

Свинина Помидор Томаты пассерованные Маслины Каперсы Чеснок Перец красный жгучий Соль Зелень Масло оливковое Орегано

Тэги: ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Филетто алла пиццайоло

6
41
5398

Попробуйте приготовить вместе

676

Салат картофельный с сельдью

272
676
21728

528

Засолка красной икры

86
528
209725

1512

Маленькие горшочки крема

160
1512
50220

Фотографии «Мясо "А-ля пиццайола"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 декабря 2019 года mazziadri #

[+5]

Чудесное, вкусное и насыщенное мясо в сопровождении отличного соуса! Яркое, ароматное, в меру пикантное блюдо, которое так просто и быстро готовить. Я взяла куриную грудку. Спасибо большое за замечательный рецепт!

12 января 2020 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо за прекрасное фото и приготовление по рецепту!

Радостно, что рецепт понравился!

1 сентября 2016 года slimcat #

выглядит аппетитно!

13 февраля 2015 года Сурик #

[+5]

Просто, быстро и очень вкусно!!! Вместо маслин добавила оливки! Каперсы дают маленькую кислинку и получается превосходный вкус. Спасибо большое за рецепт!

16 февраля 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Людочка, какую красоту ты мне принесла!

Очень аппетитное фото!

Спасибо, что доверилась рецепту и приготовила по нему

1 февраля 2015 года Marushku #

Мммм! Италия! Вкусно....

16 февраля 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо!

Буду рада, если рецептик пригодится!

16 января 2015 года barska #

[+5]

Оленька, спасибо за рецепт! Все, как ты и обещала: быстро и просто, и вкусно, когда гости на пороге (копытом бьют

)!!!!!

17 января 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Нинуля, какая прелесть!

Как же ты меня порадовала

Спасибо, дорогая моя за такую красоту!

Я очень рада, что этот простой рецепт понравился!

18 января 2015 года barska #

14 октября 2014 года Арина А #

[+5]

Это мясо - вызывает только восторги! Спасибо большое! Очень вкусно, очень томатно! Кстати - делала из куриных грудок!

18 октября 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Марина! Спасибо Вам большое за доверие к рецепту!

Отчет такой красочный, яркий, а какой аппетитный мммм...

! Приятно, что рецепт понравился!

19 октября 2014 года Арина А #

спасибо!

5 июля 2014 года Navely #

[+5]

Оленька, мясо получилось великолепным, соус вкуснющий, спасибо за рецепт!
Маслины я положить забыла, но я их как то и не очень люблю

10 июля 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Наденька, как ты меня порадовала!

Шикарный отчет, очень аппетитный!!!

Спасибо, что доверилась рецепту и украсила его прекрасным фото!

27 июня 2014 года kotenochkin #

[+5]

Оля, большое спасибо, очень понравилось! У рецепта сплошные достоинства: минимум ингредиентов, простейшее приготовление и шикарный результат!

30 июня 2014 года olia999 # (автор рецепта)

ВАУ!

Катенька, какой красочный отчет!

Спасибо за доверие к рецепту и шикарное фото, которое украсило это рецепт!

Я очень рада, что рецепт пригодился!

23 июня 2014 года Изобелла #

Отличная подача!

23 июня 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо!

20 июня 2014 года alli #

Готовила сегодня по вашему рецепту курицу. Всему семейству очень понравилось! Большое спасибо за рецепт! Думаю, он у нас приживется, буду делать, особенно в сезон помидоров.

23 июня 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что Вам понравилось!

19 июня 2014 года lagoon #

[+5]

Какое же мясо получилось ароматное и вкусное! к сожалению, не было в наличии маслин, но уверена, буду готовить еще и попробую с ними тоже! тушила чуть подольше. блюдо отменное! спасибо за отличный рецепт!

23 июня 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Анечка! Спасибо Вам огромное,

что доверились и приготовили по этому рецепту! И не беда, что без маслин

Прекрасный фотоотчет, очень аппетитный!

24 июня 2014 года lagoon #

9 июня 2014 года suliko2002 #

[+5]

Спасибо большое, очень понравился рецепт!
И еще спасибо здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=267199#p267199

9 июня 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Оленька! Спасибо огромное за фото, которое украсит это рецепт!

Вы меня очень порадовали

Спасибо большое за выбор рецепта и доверие!

10 апреля 2013 года Elenka_Kr #

очень вкусно!!! просто супер!!!

13 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо большое за положительную оценку

29 ноября 2012 года deffochka #

Очень аппетитные фотографии!

29 ноября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Большое спасибо

5 ноября 2012 года Татьяна Самойлова #

Очень вкусно, Олечка!!!

5 ноября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо,Танюша!

2 ноября 2012 года terry-68 #

Олечка,фото такие красивые и красочные!

Вкусное мяско!
Удачи тебе!

2 ноября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

Если воспользуешся, буду только рада

29 октября 2012 года Tasha_1980 #

Мне очень понравилось фото, где всё в сковороде, так ярко и сочно выглядит

.
Представляю, какое оно сочное получилось!

29 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо,Наталья! Мяско получается сочным и вкусным. Если рецепт пригодится, буду только рада

27 октября 2012 года natapit #

какое мяско! ммм....замечательно!

29 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Натусь,спасибо

30 октября 2012 года natapit #

1 ноября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

27 октября 2012 года Людмила НК #

Очень вкусно!!!!!

29 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Людочка!Спасибо большое

27 октября 2012 года Sugar #

Мясо с таким соусом да оливками! Очень понравилось.

29 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Мне тоже очень нравится

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясо "А-ля пиццайола"

Ингредиенты для «Мясо "А-ля пиццайола"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясо "А-ля пиццайола"»:

Другие варианты рецепта

Филетто алла пиццайоло

Похожие рецепты

Мясной рулет в слоёном тесте

Рулетики "Изюминка"

Свиные ребрышки с овощами

Мясо по-французски

Мясные оладьи с ананасом

Отбивные в картофельной "шубке"

Свинина запеченная в духовке

Мясо в казане

Свинина под сметанно-томатным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат картофельный с сельдью

Засолка красной икры

Маленькие горшочки крема

Фотографии «Мясо "А-ля пиццайола"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!