Представляю Вашему вниманию еще один рецепт с моими любимыми цыплятами-корнишонами. Безусловно, они божественны! И картошечка получается необыкновенно нежная.
AnniBellПоваренок 3 уровня
- 20 ноября 2012, 21:27
- 11816
Цыплята-корнишоны с картофелем и черносливом
Ингредиенты для «Цыплята-корнишоны с картофелем и черносливом»:
- Цыпленок (один цыпленок-корнишон или можно использовать половину обычного цыпленка) — 600 г
- Чернослив — 100 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Картофель — 400 г
- Шафран — 1/4 ч. л.
- Вода — 0,5 стак.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1527.8 ккал |
белки
112.8 г |
жиры
35.3 г |
углеводы
194.4 г |
| Порции | |||
| ккал 509.3 ккал |
белки 37.6 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 64.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.5 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 3 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Цыплята-корнишоны с картофелем и черносливом»:
-
Замочить чернослив в половине стакана фильтрованной воды.
-
Лук порезать (кольцами, полукольцами или четвертинками колец).
-
Обжарить лук на масле до золотистого цвета.
-
Взять цыпленка-корнишончика. Посмотрите, какой он маленький - помещается на разделочной доске. Представляете, какой будет нежный на вкус?
-
Разделать цыпленка на порционные куски.
-
Добавить цыпленка к луку и обжарить до золотистой корочки.
-
Чернослив достать из воды (воду не выливайте) и порезать.
-
Когда цыпленок обжарится, добавить в сковороду чернослив вместе с водой, в которой он размягчался. Посолить, поперчить по вкусу, закрыть крышкой и тушить на среднем огне 20 минут. Если используете курицу либо обычного цыпленка, увеличить время тушения до 30 минут.
-
Пока тушится птица, нарезать картофель брусочками.
-
Добавить картофель в сковороду к цыпленку, еще разок посолить, посыпать шафраном и тушить под крышкой на медленном огне 20 минут. Перемешать один раз, через пять минут после того, как заложили картофель.
-
Выключить плиту, перемешать и дать постоять под крышкой минут 5.
-
Блюдо готово! Подавать в горячем виде!
Приятного аппетита и необычайного удовольствия!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2017 года Alenairis #
22 сентября 2013 года milanij #
21 ноября 2012 года terry-68 #
21 ноября 2012 года Шахзода #
21 ноября 2012 года AnniBell # (автор рецепта)
20 ноября 2012 года Балеринка #
21 ноября 2012 года AnniBell # (автор рецепта)
20 ноября 2012 года Marrie #
21 ноября 2012 года AnniBell # (автор рецепта)
20 ноября 2012 года Нина Владимировна #
20 ноября 2012 года AnniBell # (автор рецепта)
20 ноября 2012 года Нина Владимировна #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: