Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

3 декабря 2012, 11:45
16126

Франкфуртская чечевичная похлебка

Когда-то в детстве я читала книгу. Дело происходило в Италии. Там был слепой мальчик, который мечтал "увидеть" море. Он был из бедной семьи. И вот мама готовила там чечевичную похлебку. Это была их основная еда. Мне тогда показалось, что чечевичная похлебка - это что-то отстойное... для нищих : ( Как же я ошибалась!!! Чечевичная похлебка - это вкуснейшая вещь в мире :))) Вообще, чечевица - удивительный продукт!!!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Франкфуртская чечевичная похлебка»:

Чечевица (желтая или красная) — 300 г
Бульон (овощной ) — 3 л
Сельдерей корневой — 250 г
Морковь — 250 г
Лук-порей — 250 г
Картофель (средний) — 4 шт
Грудинка (копченая) — 100 г
Сосиска — 6 шт
Майоран — 1/2 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Уксус (винный) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4073.1 ккал	белки 354.4 г	жиры 119.9 г	углеводы 377.7 г
100 г блюда
ккал 78.9 ккал	белки 6.9 г	жиры 2.3 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Франкфуртская чечевичная похлебка»:

Приготовить овощной бульон. Я готовила половину порции. В кипящий овощной бульон всыпать чечевицу и варить 20 минут на слабом огне, часто снимая пену.
Сельдерей и морковь очистить и нарезать соломкой. Картофель очистить и нарезать брусочками. Лук-порей измельчить.
Сосиски нарезать кружочками, грудинку - очень тонкими полосками.
Спассеровать морковь и сельдерей на растительном масле до полуготовности.
Через 20 минут после чечевицы всыпать в суп картофель, довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут.
Добавить в суп зажарку вместе с грудинкой, приправить солью, варить 10 минут.
Всыпать в суп сосиски, добавить лук-порей и листики майорана, варить 3 минуты.
Приправить суп перцем, влить уксус и перемешать.

Подать суп, посыпав нарезанной петрушкой и укропом. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее первое суп

Вкусы: насыщенный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69863/]Франкфуртская чечевичная похлебка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69863/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/03/42/44954_82248-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Когда-то в детстве я читала книгу. Дело происходило в Италии. Там был слепой мальчик, который мечтал "увидеть" море. Он был из бедной семьи. И вот мама готовила там чечевичную похлебку. Это была их основная еда. Мне тогда показалось, что чечевичная похлебка - это что-то отстойное... для нищих : ( Как же я ошибалась!!! Чечевичная похлебка - это вкуснейшая вещь в мире :))) Вообще, чечевица - удивительный продукт!!!

Ингредиенты: Чечевица, Бульон, Сельдерей корневой, Морковь, Лук-порей, Картофель, Грудинка, Сосиска, Майоран, Укроп, Уксус, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, горячее, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Франкфуртская чечевичная похлебка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/03/42/44954_82248-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Франкфуртская чечевичная похлебка" title="Рецепт: Франкфуртская чечевичная похлебка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Когда-то в детстве я читала книгу. Дело происходило в Италии. Там был слепой мальчик, который мечтал "увидеть" море. Он был из бедной семьи. И вот мама готовила там чечевичную похлебку. Это была их основная еда. Мне тогда показалось, что чечевичная похлебка - это что-то отстойное... для нищих : ( Как же я ошибалась!!! Чечевичная похлебка - это вкуснейшая вещь в мире :))) Вообще, чечевица - удивительный продукт!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Франкфуртская чечевичная похлебка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1031">Майоран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/69863/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Франкфуртская чечевичная похлебка

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Франкфуртская чечевичная похлебка»:

Чечевица Бульон Сельдерей корневой Морковь Лук-порей Картофель Грудинка Сосиска Майоран Укроп Уксус Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, горячее, первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

298

Фаршированная курица, запеченная в утке "Мультиптица"

215
298
45054

4987

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

566
4987
662504

1948

Легкая закуска из молодой капусты

78
1948
44632

Фотографии «Франкфуртская чечевичная похлебка» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 декабря 2012 года tomi_tn #

Это точно мое, очень люблю супы из бобовых.

4 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я тоже их обожаю! Гороховый, чечевичный... в меньшей степени фасолевый, но тоже ем с удовольствием, иногда. Я фасоль в щи и борщ добавляю, меня так мама научила. И в винегрет, только фасоль, никакого зеленого горошка)))

4 декабря 2012 года barska #

Знаю, что очень вкусно! С удовольствием забираю!

4 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ниночка, все для тебя)))

3 декабря 2012 года Arin4ic #

Люблю чечевичные супы,непременно попробую этот вариант! Чую,что вкусно!

4 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, правда, вкусно)))

3 декабря 2012 года anchous04 #

о, Нинуль, супчик!!!!!ура, беру в КК, вечером сварю

а то голову ломала, чтоб с чечевицей придумать

3 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я люблю все бобовые, но суп с чечевицей особенно))) У меня есть 4 или 5 разных вариантов.

4 декабря 2012 года anchous04 #

о, Нинуль, супчик!!!!!ура, беру в КК, вечером сварю а то голову ломала, чтоб с чечевицей придумать

Ниночка, докладываю-супчик наивкуснейший получился, впрочем, как всегда, с помощью твоей "суповой большой энциклопедии"

3 декабря 2012 года U-LA #

Я как раз вчера такую красивую чечевицу купила - не могла придумать, что бы такое новенькое с ней приготовить... Вроде и супчик простой, а в голову не приходил... спасибо!

3 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!!! Буду рада, если понравится.

3 декабря 2012 года Valushok #

Вкусный супчик,люблю чечевицу.

3 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Забирайте!!!

3 декабря 2012 года Valushok #

Спасибо. только сейчас пост, приготовлю без грудинки и сосисок, немного не так ароматно будет думаю, но все равно вкусно.

3 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

У меня муж не постится,он вообще не крещеный, для него готовила.

3 декабря 2012 года мисс #

шикарный супец, Ниночка

3 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!!!

3 декабря 2012 года Navely #

Заинтриговали Вы своими супчиками! Вам +

3 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Супчики - это моя слабость)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Франкфуртская чечевичная похлебка

Ингредиенты для «Франкфуртская чечевичная похлебка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Франкфуртская чечевичная похлебка»:

Похожие рецепты

Чечевичный суп с квашеной капустой

Томатный суп с рисом и мидиями

Мисо-суп с опятами

Сырный суп с индюшино-грибными фрикадельками

Грибной супец с куриными сердечками

Суп с индейкой и рисом

Суп "Фо бо" по-вьетнамски

Суп солдатский "Победитель"

Щи из свекольной ботвы

Попробуйте приготовить вместе

Фаршированная курица, запеченная в утке "Мультиптица"

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

Легкая закуска из молодой капусты

Фотографии «Франкфуртская чечевичная похлебка» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!