Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица
  • 23 января 2013, 17:45
  • 90775

Курица в рукаве, фаршированная гречкой и грибами

Рецепт: Курица в рукаве, фаршированная гречкой и грибами

Если любите мягкое и нежное мясо птицы и в тоже время с хрустящей корочкой, то приготовьте курочку в рукаве. Ароматная начинка придаст блюду особый шарм. Такую курицу можно подать и гостям, и на семейный ужин!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Курица в рукаве, фаршированная гречкой и грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2900.9 ккал 		белки
297.2 г 		жиры
103 г 		углеводы
201.1 г
Порции
ккал
580.2 ккал		 белки
59.4 г		 жиры
20.6 г		 углеводы
40.2 г
100 г блюда
ккал
142.2 ккал		 белки
14.6 г		 жиры
5 г		 углеводы
9.9 г

Рецепт «Курица в рукаве, фаршированная гречкой и грибами»:

  • Гречку поставить варить в пропорции 1 к 2 почти до готовности. На вкус гречка должна быть слегка недоваренной.

  • Грибы обжарить с луком посолить, поперчить по вкусу.

  • Добавить гречку. Перемешать. Начинка готова.

  • Курицу за сутки натереть крупной солью и куриной масалой. Накрыть пленкой.
    Поставить в холодильник на сутки.

  • Вынуть курицу из холодильника и заполнить фаршем. Заколоть зубочистками.

  • Поместить курицу в рукав для запекания. Заколоть степлером края. Поставить в духовку на 1 час 10 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: гости ужин обед

Вкусы: гречневый куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в рукаве, фаршированная гречкой и грибами
Рецепт: Курица в рукаве, фаршированная гречкой и грибами

Если любите мягкое и нежное мясо птицы и в тоже время с хрустящей корочкой, то приготовьте курочку в рукаве. Ароматная начинка придаст блюду особый шарм. Такую курицу можно подать и гостям, и на семейный ужин!

Ингредиенты для «Курица в рукаве, фаршированная гречкой и грибами»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица в рукаве, фаршированная гречкой и грибами» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень-очень вкусно! бесподобно! спасибо за рецепт! буду так готовить ещё не один раз!
вкус восхитительный! и курицы, и гречки!! и духовка чистая) специи у меня были немного другие. но разные приправы как раз и дают поле для разнообразия вкуса. грибы купить забыли)) , поэтому к гречке добавила очищенное яблоко кусочками.
автору еще раз - спасибо!
Рада, что Вам понравилось! Готовьте на здоровье! :heart :
как всегда - и рецепт, и фото на высоте!
Спасибо!
Очень вкусно. Большое спасибо за рецепт
На здововье!
Обалденная курочка получается, только я готовила ее без рукава, просто на противне с высокими краями, и мариновала птицу по-своему, гречка пропиталась соком от курочки, вкус получился незабываемый, огромнейшее спасибо за рецепт
Готовьте на здоровье!
a vi ne ne podskajete,cem mojno zamenit rukav? ne videla v prodaje,k sojalenyu Mojno obernut folgoy?Vrema gotovki izmenitsa? Spasibo
Можно и фольгой, думаю принципиально ни чего не измениться, главное, что бы сок не вытекал, плотно запечатайте
А я в рукаве ни разу ничего не делала...Это не как в фольге получается? Просветите?))
Очень похоже, но мне кажется в рукаве нежнее, и главное герметичнее, сок не вытечет
Отличная птисса!!
Лена спасибо!
мариночка, ну, до чего же вкуснооо ты приготовила Я прям болдю
На здоровье!
Два в одном, СУПЕР!!!!
Точно Юля!
Какая вкуснятина, уже захотелось скушать обязательно попробуем
На здоровье!
Вкусная какая!
Спасибо!
приготовила, только на ночь не мариновала, целую сфотографировать забыла)
Спасибо за доверие к рецепту и фото!
А что это за "зверь" такой куриная масала?
В масалу обычно входят: 4 ст. л. семян кориандра
1ст.л. куркумы
2 ст. л. индийского тмина (зиры)
2 ст. л. черного перца горошком
2 ч. л. семян кардамона
2 ч. л. гвоздики
0,5 палочки корицы длиной 5 см
1ст.л карри.
Вот примерно так, я покупаю её готовую.
Спасибо большое! Я про такой набор впервые слышу Век живи, век учись!
Хи-хи вы меня опередили. Я тоже про такое не знала.
Это вкусно, я уверена!
Ещё как , Гулечка!
Я люблю такую вкуснятину.... Но у нас любят в семье больше гуся запеченного, курей мы не режем, они нам яйца несут. Я запекала гуся с гречкой но, так как мне нельзя грибы, я делала гречку с субпродуктами и антоновкой. Получилось тоже очень вкусно. Спасибо, что напомнила о такой вкуснятине! А фотографии какие вкусные, пальчики оближешь....
Как здорово! гуся редко готовлю они у нас дорогие, а куры у нас не несуться они в магазинах продаются
Поэтому с курицей чаще! С яблоком теперь тоже хочу!!!!!!!!!!
Только бери антоновку или семеринку. С ними намного вкуснее, чем с другими сортами яблок.
спасибо за рецепт, пойду готовить только на ночь ставить не буду очень уж хочется сейчас приготовить и сьесть, выложу фото как будет готово)
Жду и волнуюсь!
Мариша! Сегодня твой день! Рецепты один лучше другого, все суперские! Курочка замечательная, так раздразнила! Придётся в ближайшее время сделать!!! Спасибо за ещё один отличный рецепт!!!
Спасибо Танечка! Рецепты мне кажется простые и доступные, может и сгодятся кому нибудь!
Аппетитная какая курочка - и сразу с гарниром. И скородки мыть не нужно Удобно!
отличный рецепт!
И духовка тоже чистая!!!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"
Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"
Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки