Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

блю перлПоваренок 5 уровня

15 сентября 2019, 9:53
3657

Куриные бедра в аджике, фаршированные сыром

Хочу предложить вам приготовить фаршированные куриные бедрышки. К таким бедрышкам не нужен сытный гарнир - к ним лучше подойдёт лёгкий салат, например из помидоров с зеленью.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Куриные бедра в аджике, фаршированные сыром»:

Бедро куриное (Крупные куриные бедрышки на кости с кожей) — 800 г
Сыр сулугуни — 200 г
Чеснок — 4 зуб.
Кинза — 1 пуч.
Масло сливочное — 60 г
Аджика (Абхазская) — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2702.3 ккал	белки 218.2 г	жиры 187.5 г	углеводы 39.4 г
Порции
ккал 450.4 ккал	белки 36.4 г	жиры 31.3 г	углеводы 6.6 г
100 г блюда
ккал 216.2 ккал	белки 17.5 г	жиры 15 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Куриные бедра в аджике, фаршированные сыром»:

Разогреть духовку до 170 градусов. Застелить большую форму для запекания пергаментом.
Мелко нарезать кинзу и очищенный чеснок. Натереть на крупной тёрке сулугуни, смешать с кинзой, чесноком и крахмалом, поперчить.
Сделать в каждом бедрышке, отступив от кожи примерно 1см, глубокий надрез-карман, не прорезая насквозь.
Наполнить этот карман смесью из сулугуни с кинзой, заколоть зубочисткой. Уложить куриные бедрышки в форму кожей вверх. Старайтесь расположить их так, чтобы край, заколотый зубочисткой, был приподнят и начинка не вытекала бы.
Смешать аджику со сливочным маслом, смазать куриные бедрышки этой смесью.
Накрыть форму фольгой. Поставить в духовку на 30 минут. Я в своей духовке обычно поднимаю немного температуру, примерно до 190 - 200.
Через 30 минут убрать фольгу и запекать бедрышки до румяной корочки, ещё 15 минут.
Подавать горячим. Бывает, что не обнаруживаешь в своем холодильнике сулугуни, тогда я беру мацареллу, соответственно, необходимо начинку посолить немного. Моя дочь любит больше с мацареллой, а муж с сулугуни. Вот и делаю по очереди.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: нежный яркий куриный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159671/]Куриные бедра в аджике, фаршированные сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159671/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/15/47/2581271_31783-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Фаршированная птица
Хочу предложить вам приготовить фаршированные куриные бедрышки. К таким бедрышкам не нужен сытный гарнир - к ним лучше подойдёт лёгкий салат, например из помидоров с зеленью.

Ингредиенты: Бедро куриное, Сыр сулугуни, Чеснок, Кинза, Масло сливочное, Аджика, Крахмал кукурузный, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные бедра в аджике, фаршированные сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/15/47/2581271_31783-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные бедра в аджике, фаршированные сыром" title="Рецепт: Куриные бедра в аджике, фаршированные сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вам приготовить фаршированные куриные бедрышки. К таким бедрышкам не нужен сытный гарнир - к ним лучше подойдёт лёгкий салат, например из помидоров с зеленью.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/113/">
          Фаршированная птица
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные бедра в аджике, фаршированные сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4012">Сыр сулугуни</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/159671/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные бедра в аджике, фаршированные сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Фаршированная птица

Ингредиенты для «Куриные бедра в аджике, фаршированные сыром»:

Бедро куриное Сыр сулугуни Чеснок Кинза Масло сливочное Аджика Крахмал кукурузный Соль Перец черный

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1511

Фотографии «Куриные бедра в аджике, фаршированные сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

12 августа 2020 года Robert1 #

+16

[+5]

Классный рецепт, мне очень понравился!!!

Кинзы у меня было пол пучка, до полного пучка зелени добавил базилик и петрушку. Сулугуни тоже не было, но хватает рассольного сыра типа моцареллы. Верх получился с приятной, ароматной остринкой, низ с сливочным вкусом, а начинка вообще похожа на песто, только без орешков!!!

Отличный рецепт, но почему-то незаслуженно незамеченный!!! Таня, большое спасибо, вкусно, обязательно буду готовить!!!

12 августа 2020 года блю перл # (автор рецепта)

Роберт, благодарю за внимание

очень рада что понравилось

готовь с удовольствием

16 сентября 2019 года wise1288 #

Татьяна! Бедрышки приготовлены необыкновенно вкусно, а начинка ммм...

16 сентября 2019 года блю перл # (автор рецепта)

Cветочка, спасибо большое

16 сентября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

+26

[+5]

Чудесные, сочные, сытные, острые "кармашки", аппетитные и очень вкусные! Кинзу заменила укропом.
Таня, спасибо большое за отличный рецепт!

16 сентября 2019 года блю перл # (автор рецепта)

Женечка, очень рада что понравилось!

16 сентября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

15 сентября 2019 года olgatash1416 #

Очень интересное аппетитное блюдо!!!

16 сентября 2019 года блю перл # (автор рецепта)

15 сентября 2019 года Алиева2012 #

Танюша, очень интересный вариант!!!

16 сентября 2019 года блю перл # (автор рецепта)

Марьяна, спасибо большое