Понравится не только любителям пива.
Виктор ЛелиПоваренок 3 уровня
- 27 января 2013, 17:01
- 10560
Курица в пиве с "пьяным" рисом
Ингредиенты для «Курица в пиве с "пьяным" рисом»:
- Курица (2 кг, можно и окорочками обойтись) — 1 шт
- Пиво светлое / Пиво — 0.5 л
- Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
- Куркума — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук красный — 1 шт
- Перец чили — 1 шт
- Рис ( не пареный) — 2 стак.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Лук зеленый — 0,5 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3455 ккал |
белки
302.5 г |
жиры
76.7 г |
углеводы
359.4 г |
| Порции | |||
| ккал 431.9 ккал |
белки 37.8 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 44.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.4 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Курица в пиве с "пьяным" рисом»:
-
Курицу моем, и нарезаем порционно.
Чеснок измельчаем и вместе с травками обмазываем кусочки курицы.
Выкладываем в миску и заливаем пивом, у меня получилось полбанки.
Накрываем и оставляем мариноваться в тёплом месте на 1 час. -
Режем лук небольшими кубиками, чили очищаем от семечек и тоже нарезаем.
Половину зелёного лука туда же. -
По истечении часа, курицу обжариваем на сл. масле до золотистой корочки.
-
В этом же масле быстро обжариваем лук и перец.
-
Курицу выкладываем в глубокую форму.
-
Перекладываем сверху лук и перец.
-
Рис после тщательной промывки распределяем по форме.
-
В маринад добавляем куркуму и заливаем. Если рис не покрылся - добавляем пива.
-
В разогретую до 200* духовку на 30-40 мин. БЕЗ КРЫШКИ!!!
Крышкой накрываем на 20-й минуте.
Приятного аппетита!
Подавать сильно горячим. Желательно ещё украсить киндзой и петрушкой, но у меня не было... забыл..
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2016 года olessja glyschko #
31 января 2016 года Виктор Лели # (автор рецепта)
29 января 2013 года Tasha_1980 #
Такое я с удовольствием приготовлю
Мне очень эта тарелочка сердечком нравится
29 января 2013 года Виктор Лели # (автор рецепта)
29 января 2013 года Tasha_1980 #
29 января 2013 года Виктор Лели # (автор рецепта)
27 января 2013 года белошвейка #
27 января 2013 года Виктор Лели # (автор рецепта)
27 января 2013 года белошвейка #
27 января 2013 года yohoho # (модератор)
27 января 2013 года Виктор Лели # (автор рецепта)
27 января 2013 года olka-turk #
27 января 2013 года Виктор Лели # (автор рецепта)
27 января 2013 года olka-turk #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: