Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

olia999Поваренок 5 уровня

3 мая 2013, 14:03
4964

Многозерновой хлеб постный

Очень вкусный и полезный хлебушек! Получается необычайно нежным и воздушным

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Многозерновой хлеб постный»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Мука ржаная (обдирная) — 150 г
Хлопья овсяные — 20 г
Хлопья гречневые — 20 г
Семена (льна) — 20 г
Отруби (овсяные) — 20 г
Семечки подсолнуха — 20 г
Глютен (Панифарин, клейковина сухая) — 10 г
Соль — 10 г
Мед — 40 г
Вода — 330 мл
Дрожжи — 7 г
Масло оливковое — 40 мл

Рецепт «Многозерновой хлеб постный»:

Муку просеиваем и высыпаем в емкость хлебопечки.
Затем добавляем мед, соль, оливковое масло
Овсяные хлопья (я использовала вот такие, от компании "Мистраль"), гречневые хлопья, семена подсолнуха и льна, дрожжи помещаем в специальный контейнер для добавок
Затем добавляем панифарин (он же сухая клейковина). Для чего же ее добавляют? При добавлении клейковины хлебушек становится более пористым, нежным и воздушным. Клейковина позволяет более длительно хранится готовому хлебушку. Если же у вас нет клейковины, вполне можно обойтись и без нее.
И наконец, добавляем воду.
Выпекаем наш хлебушек в режиме "Основной с изюмом", размер XL (большой), цвет корочки-средняя. Общее время выпечки 4 часа

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

При приготовлении хлеба по данному рецепту придерживайтесь инструкции и порядка добавления ингредиентов в Вашу хлебопечку.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед На ужин Рецепт для хлебопечки Специальное питание : Для беременных и кормящих / Постное питание

Теги: выпечка хлеб

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74791/]Многозерновой хлеб постный[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74791/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/03/03/148727_76238-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Очень вкусный и полезный хлебушек! Получается необычайно нежным и воздушным

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука ржаная, Хлопья овсяные, Хлопья гречневые, Семена, Отруби, Семечки подсолнуха, Глютен, Соль, Мед, Вода, Дрожжи, Масло оливковое.
Тэги: выпечка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Многозерновой хлеб постный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/03/03/148727_76238-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Многозерновой хлеб постный" title="Рецепт: Многозерновой хлеб постный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и полезный хлебушек! Получается необычайно нежным и воздушным</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Многозерновой хлеб постный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/19129">Хлопья гречневые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12049">Семена</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9131">Семечки подсолнуха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/417">Глютен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/74791/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Многозерновой хлеб постный

Очень вкусный и полезный хлебушек! Получается необычайно нежным и воздушным

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Многозерновой хлеб постный»:

Мука пшеничная Мука ржаная Хлопья овсяные Хлопья гречневые Семена Отруби Семечки подсолнуха Глютен Соль Мед Вода Дрожжи Масло оливковое

Тэги: выпечка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Многозерновой хлеб постный» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

3 мая 2013 года lakshmi-777 #

Оленька,красивый хлебушек у тебя получился!!!

3 мая 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо, Анжелочка! Рада видеть тебя!

3 мая 2013 года мисс #

шикарный хлебушек, даже слышу аромат, но вот о

Панифарин

вообще к своему стыду слышу впервые.

3 мая 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Светик! Панифарин, проще говоря глютен (белок), который содержится во злаковых.
К нам поставляют из Китая и России. Думаю, должно быть и у Вас.
п.с. может тебе прислать?

3 мая 2013 года мисс #

поищу, спрошу, спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Многозерновой хлеб постный

Ингредиенты для «Многозерновой хлеб постный»:

Рецепт «Многозерновой хлеб постный»:

Похожие рецепты

"Саритэ"

Каравай

Хлеб "Дольки арбуза"

Сметанный хлеб

Пасхальный хлеб-пирог

Хлеб с корицей

Хлеб с виноградом

Хлеб пшенично-ржаной с цикорием

Деревенские багеты

Фотографии «Многозерновой хлеб постный» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!