Хочу повторить один очень хороший рецепт. Он на сайте уже есть, но почему-то незаслуженно обделен вниманием. http://www.povarenok .ru/recipes/show/594 16/. Я такую картошечку делаю давно, я ее нашла на сайте Say7. Очень вкусная получается. Весь секрет здесь в предварительном отваривании картошки. Итак, давайте приступим...
EsenijaПоваренок 6 уровня
- 6 июля 2013, 18:27
- 54615
Запеченный картофель по-турецки
Ингредиенты для «Запеченный картофель по-турецки»:
- Картофель — 1 кг
- Сумах (sumak) — 1 ч. л.
- Тимьян (kekik) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец сладкий красный — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Масло растительное — 40 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Вода — 1 л
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1597.7 ккал |
белки
29.6 г |
жиры
59.2 г |
углеводы
237.5 г |
| Порции | |||
| ккал 399.4 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 59.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.6 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Запеченный картофель по-турецки»:
-
Подготовим картофель, почистим, помоем и разрежем на четвертинки.
-
Для этого рецепта я купила такие приправы в турецком магазине. Это тимьян и сумаx, еще нужен был турецкий перец молотый, но я взяла красный, обыкновенный. Если нет именно этих специй, возьмите просто то, что у вас есть дома, я так поступила еще в первый раз, так же вкусно было. Сумаx придает небольшую кислинку.
-
Итак, вскипятим воду с солью и добавим в кипяток картошку.
И варим ровно 2 минуты с момента закипания. -
Cливаем воду через 2 минуты и промываем картошку.
-
Растопленное сливочное масло смешиваем с растительным, добавляем все специи и давленый чеснок.
-
Выкладываем на лист картошку и поливаем сверху смесью масла и приправ. Ставим в духовку на 30 минут при 190*С
-
Периодически перемешиваем картошку.
Запекаем до подрумянивания картофеля. -
Запах от картошечки стоит просто завораживающий - запах курочки. Вот она готова!!! Очень хорош этот рецепт для пикника!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июля 2013 года Наталя Николаевна #
7 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
7 июля 2013 года лялич #
7 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
6 июля 2013 года chudo #
6 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
7 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
6 июля 2013 года kitri #
6 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
6 июля 2013 года Светлана Владимировн #
6 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
6 июля 2013 года Живага Елена #
6 июля 2013 года Светлана Владимировн #
6 июля 2013 года Живага Елена #
6 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
6 июля 2013 года специалист # (модератор)
картошка - улёт!)
6 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
6 июля 2013 года Pusselka #
6 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
6 июля 2013 года Живага Елена #
6 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
6 июля 2013 года yarushka #
6 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: