Сочный вишневый торт с шоколадом
Повар-УмкаПоваренок 1 уровня
- 8 июля 2013, 13:17
- 2474
Торт "Вишня в шоколаде"
Ингредиенты для «Торт "Вишня в шоколаде"»:
- Сахар (тесто 300 гр, крем 100 гр) — 400 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- Вишня (замороженная, для начинки) — 800 г
- Сок (вишневый) — 500 мл
- Шоколад молочный / Шоколад (предварительно заморозить) — 100 г
- Сливки (33-35%) — 250 мл
- Маскарпоне — 350 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6952.5 ккал |
белки
108.7 г |
жиры
308.6 г |
углеводы
813.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1158.8 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 51.4 г |
углеводы 135.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 229.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепт «Торт "Вишня в шоколаде"»:
1. Взбейте яйца с сахаром и какао. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и всыпьте в яичную массу. Форму смажьте маслом и испеките 4 коржа (можно по отдельности, можно сразу один большой и потом разрезать его на 4 коржа).
2. Сливки взбейте с сахаром и ванильным сахаром до плотной массы. Добавьте маскарпоне и тщательно перемешайте всё до однородной массы.
3. Каждый корж пропитайте вишневым соком, смажьте толстым слоем крема и проложите ягодами вишни (замороженную вишню предватительно рзморозить).
4. Шоколад натрите на тёрке и украсьте верх и бока торта. Добавьте для украшения несколько свежих вишенок и пару листиков мяты.
5. Убираем в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита))) Рецепт взят из кулинарной книги и немного переделан для улучшения вкуса
2. Сливки взбейте с сахаром и ванильным сахаром до плотной массы. Добавьте маскарпоне и тщательно перемешайте всё до однородной массы.
3. Каждый корж пропитайте вишневым соком, смажьте толстым слоем крема и проложите ягодами вишни (замороженную вишню предватительно рзморозить).
4. Шоколад натрите на тёрке и украсьте верх и бока торта. Добавьте для украшения несколько свежих вишенок и пару листиков мяты.
5. Убираем в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита))) Рецепт взят из кулинарной книги и немного переделан для улучшения вкуса
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2023 года lila piskaridze #
11 июля 2013 года Плюшкин дом #
11 июля 2013 года Повар-Умка # (автор рецепта)
9 июля 2013 года AnnaSi #
9 июля 2013 года Повар-Умка # (автор рецепта)
8 июля 2013 года ElizabethII #
8 июля 2013 года KS5 #
8 июля 2013 года Валерия Семикопенко #
8 июля 2013 года Повар-Умка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: