Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 2 августа 2013, 15:06
  • 211761

Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"

Рецепт: Мягкое печенье Яблочное наслаждение

Нежное, в меру сладкое, мягкое печенье. Очень простое в приготовлении. Как оказалось, исполнимое не только в духовке, но и на сковороде. Рецептом пользуюсь около двадцати лет, найден был на пакете с разрыхлителем (название в оригинале : Delizie alle mele).

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3983.6 ккал 		белки
55.8 г 		жиры
139.9 г 		углеводы
626.5 г
100 г блюда
ккал
242.9 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
8.5 г		 углеводы
38.2 г

Рецепт «Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"»:

  • Смешать муку и 80 г сахара. Добавить в смесь яйцо, нарезанное кусочками размягчённое масло (или маргарин), йогурт, соль и просеянный разрыхлитель.

  • Вымесить однородное тесто.

  • Разделить тесто на две не равные части.

    Раскатать в тонкий пласт бОльшую часть, выложить в смазанную форму.

    В оригинале - прямоугольная форма 27 х 40 см.

  • В моём сегодняшнем исполнении - большая сковорода, поэтому вырезала круг из бумаги для выпечки (чуть большего диаметра), на нём и раскатывала тесто.

  • Перекладываем тесто вместе с бумагой в сковороду. Делаем бортики.

  • Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем тонкими пластинами. Выкладываем в форму.

    Я половину яблок нарезала, а половину натёрла на крупной тёрке.

    Посыпаем яблоки оставшимся сахаром.

  • Раскатываем вторую часть теста, накрываем пирог и тщательно защипляем бортики.

    Для обладателей духовки: выпекать 30 минут (ориентируйтесь по вашей духовке) при температуре 180 градусов.

    На "сковородный" вариант времени потребуется чуть больше.
    Подробнее: накрываем пирог пекарской бумагой и крышкой.

  • Готовим на небольшом огне, до золотистого цвета, затем переворачиваем (я просто положила сверху вторую сковороду и перевернула, вместе с бумагой). Накрываем крышкой, готовим, аналогично первой стороне.

  • В моём случае, электрическая плитка на 6 делений. Готовила на делении 2,5 -3, минут по 25 на сторону (ориентируйтесь по вашей плите.)

    Готовый пирог остужаем, освобождаем от пекарской бумаги и нарезаем на кусочки.

  • Посыпаем сахарной пудрой.

У меня осталось немного теста.. Формочкой вырезала печенье (сердечки справа), покрыла глазурью (сахарная пудра + сок лимона + нескольно капель свекольного сока).
А мой юный помощник внимательно наблюдал за процессом



Приятного аппетита и солнечных дней вам!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник

Теги: выпечка

Вкусы: нежный яблочный вкусный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"
Рецепт: Мягкое печенье Яблочное наслаждение

Нежное, в меру сладкое, мягкое печенье. Очень простое в приготовлении. Как оказалось, исполнимое не только в духовке, но и на сковороде. Рецептом пользуюсь около двадцати лет, найден был на пакете с разрыхлителем (название в оригинале : Delizie alle mele).

Ингредиенты для «Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Я забыла про разрыхлитель(( Но всё равно получилось очень хорошо. И главное, я влюбилась в это тесто. Делается очень просто, но оно такое вкусное, теперь буду очень часто готовить его. Спасибо за рецепт))
Большое Вам спасибо за комментарий и фото Очень рада, что рецепт пригодился/понравился
Отличное печенье, и пес красавец! Что за порода?
СпасиБ! Пёс - Yorkshire.
Какой то он у вас крупный!
Откормили
Да он размером наверно с пуделя? А вообще очень милый пес!
ну этты загнула!
А вообще, он из всех сестёр-братьев самым большим оказался, остальные на его фоне мелкие
Добавила бы его фоток в дневники! Там наверно есть и сообщества таких собачек. У меня дочь хочет, но мы перелетные птицы нам живность нельзя!
Сообщества не люблю, а фото добавлю, как-нить..может быть..
Получилось красиво и очень вкусно! В качестве начинки использовала цельную клюкву (по заявкам родных) и чуть больше сахара. Ничего не вытекло, пропеклось. Еще раз спасибо!
Очень рада, что получилось и понравилось Большое спасибо за комментарий
Ура-ура! Нашла классный рецепт выпечки на сковородке! Духовки у меня нет, постоянно в поисках)) Спасибо!!!
На здоровье!
Поражает простота приготовления.Просто,вкусно,красиво и аппетитно.Огромный плюс рецепта в том,что подходит и для сковороды и для духовки.
Вы правы!
Натуся, испекла печенье, конечно не такое красивое и пышное, как у тебя, но очень вкусное! Я делала с грушей, очень сочная попалась и весь пирог у меня развалился, но мы его и так скушали! Спасибо!
Солнышко! Спасибо за комент! Очень красиво у тебя получилось, а главное - вкусно! Жаль, что развалился пирог.. У меня никогда такого не было
Это он из-за груши,очень сочная была,и вытек сок немного.
спасибо! неожиданно для меня - этот рецепт вызвал восторг сразу мамы и мужа, это бывает редко. все гениальное просто. йогурт в тесто я еще ни разу не клала - заменяла кефиром/сметаной, а он видимо что то такое дает тесту. у меня вопрос=текстура теста какая - мягкая? делала 2 раза,пропорции не меняла но был разный йогурт и размер яйца. а как верно?
Спасибо вам за комментарий. По-поводу теста, структура может немного изменяться, но тесто остаётся всегда мягким и послушным. Если получается черезчур мягким, можно добавить немного муки.
Фотография с юным помощником-
просто восторг!!!
Великолепный пирог,восхитительный-
красивый,вкусный и доступный!
СПАСИБО!!!
Хорошее печенье))Сейчас у нас как раз сезон яблок,думаю в ближайшее время испеку его))
Восхитительный пирог получился!!! Спасибо за рецепт. Я к яблочкам добавила корицы, аромат был просто сумасшедший!!!
Меня только смутили размеры формы, которые вы указали. У меня форма 20х30 см и половины теста только-только хватило закрыть дно. Даже бортики делать не стала, форма была застелена бумагой. Тесто вкусное, думаю, что с любой начинкой будет отлично!!!
Про начинку, Вы правы. Я уже поэксперементировала в разных сочетаниях (вишня, персики, груши, ананас, слива), и девочки писали, что делали с др. начинками (сухофрукты в том числе). По-поводу размера формы, 27х40 указана в оригинальном рецепте, я такой никогда не имела, пользовалась "подручными средствами". Вот, до сковороды дошла
↑Ответ для Нина-супербабушка
Какой красавец у Вас получился! Большое спасибо за доверие к рецепту и прекрасное фото
Хорошим рецептам и доверие соответствующее!
Замечательный рецепт! Большое спасибо за него от меня и моей семьи. Правда моя семья сказала, что это скорее пирог, чем печенье, но главное, что всем очень понравилось и попросили сделать ещё. Сегодня пекла второй раз: сахар в яблоки не добавляла, т.к. яблоки были сами по себе очень сладкие; добавила к яблокам изюм; сделала сверху что-то типа сетки из теста; посыпала сверху миндалём и когда остыл сахарной пудрой. ВКУСНО! Старшая доча для себя ещё слегка присыпала корицей. (Ей так ещё вкусней). Вам+++!
Очень красивый пирог у Вас! Спасибо за доверие к рецепту и великолепное фото
Делала этот даже не печенье пирог,Просто прелесть,Спасибо
в первый раз пекла с яблоками - очень понравилось, а вчера сделала с грушами - вообще, восхитительно получилось.
Очень рада,что Вам понравилось Спасибо за комментарий.
Наташа, очень вкусное печенье! Буду печь еще! Спасибо за рецепт! Выпекала, как в оригинале в прямоугольной форме 27 х 40 см, поэтому тесто чуть тоньше получилось, добавила немного сухофруктов, т к яблок маловато у меня было!
Мариш, прекрасное фото! Огромное спасибо за доверие и отчёт!
Я много лет делала "тупо" с яблоками, а теперь, всем вам спасибо, экспериментирую с начинкой бесконечно! Тесто такое доброе, что, думаю, будет вкусно с любой начинкой, которая больше нравится. Ещё раз, спасибо тебе! Очень порадовала!
Не хватает ещё уровня для размещения фото, поэтому пока указываю только ссылку https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/19/16/494427_33031-550x500.jpg

Яблочно-грушёвое супер!
Это вариант с грушей ))) Восхитительно вкусно и нежно!
Правда, фотка у меня не очень ((( Но лучше, наверно, не будет, а отзыв очень уж не терпелось написать. Это замечательный рецепт! Всем рекомендую )))))
Радость ты моя!!! Безумно приятно!!! Слов нет, одни эмоции.. Спасибо тебе огромное!
Наташенька, уже 4 раза готовила твой волшебный пирог! Сначала два раза с грушей, потом с яблоками, и сегодня - с щавелем и яблоками. На мой вкус, с грушами - просто немыслимо вкусно! Тесто замечательное, очень нежное и мягкое. Огромное спасибо тебе за рецепт!
тебе спасибо, Солнышко! Так порадовала!!!!
Замечательный рецепт, правда у меня решили, что это пирог и ели как пирог. Единственный момент, у меня почему-то тесто получилось слишком вязким и раскатать его в пласт было целой проблемой. В итоге верхним пластом просто прикрыли, ничего не защипывая и он был вообще дырявый... но это нисколечко не испортило результат!
Возможно, надо было добавить муки.. Про "пирог" - не имеет значения, главное, что понравилось. Огромное спасибо за отзыв
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки