Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 23 августа 2013, 12:17
  • 14047

Пирог с грушами и шоколадом

Рецепт: Пирог с грушами и шоколадом

Этот замечательный грушевый пирог порадует всех любителей груш и шоколада; он очень прост в приготовлении и отлично подойдет для воскресного чаепития в кругу любимых людей.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с грушами и шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
33641.2 ккал 		белки
468.4 г 		жиры
3158.6 г 		углеводы
809.4 г
100 г блюда
ккал
212.6 ккал		 белки
3 г		 жиры
20 г		 углеводы
5.1 г

Рецепт «Пирог с грушами и шоколадом»:

  • Расчет продуктов на форму диаметром 18 см.
    В 175 гр просеянной муки добавим 2 ст. л. сахара (у меня сахарная пудра), четверть чайной ложки мускатного ореха (можете заменить на любимую вами пряность), соль на кончике ножа, 100 гр порубленного сливочного масла комнатной температуры, 1 желток и 2 ст. л. холодной воды.

  • Замесим тесто. Оно получается очень мягкое, гладкое, и не липнет к рукам.
    Сформируем шар и отправим тесто на 15 минут в холодильник.

  • Тем временем приготовим крем: смешаем 150 мл сметаны, 1 яйцо + 1 желток, 2 ст. л. сахара (у меня сахарная пудра), ванилин; тщательно взобьем.
    Постарай тесь выбрать густую сметану с минимальной кислинкой, а лучше - без кислинки вообще.

  • Очистим от кожуры и семян грушу, нарежем тонкими ломтиками.
    Порежем шоколад. Я брала 100 гр молочного и 50 гр белого, резала крупно по своему вкусу. Вы можете взять свой любимый шоколад, а также регулировать количество шоколада и груш по вкусу.

  • Форму смажем маслом, раскатаем из теста круг и выложим в форму.
    Сформируем аккуратные бортики, наколем основу вилкой.

  • Равномерно распределим по тесту шоколад, включая бортики; сверху выложим ломтики груши.

  • Сверху аккуратно зальем кремом пирог и отправим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
    По прошествии этого времени верх пирога покроется желто-коричневой корочкой. Выключите духовку и оставьте пирог в ней еще на 5-10 минут.

  • Дождитесь полного остывания пирога, прежде чем доставать его из формы.

  • Нежная песочная основа, любимый шоколад и сливочный вкус легкого воздушного крема прекрасно гармонируют с ароматом и вкусом груши.
    Приятного аппетита!
    Улыбай тесь и радуйтесь жизни!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка пирог

Вкусы: сливочный шоколадный грушевый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с грушами и шоколадом
Рецепт: Пирог с грушами и шоколадом

Этот замечательный грушевый пирог порадует всех любителей груш и шоколада; он очень прост в приготовлении и отлично подойдет для воскресного чаепития в кругу любимых людей.

Ингредиенты для «Пирог с грушами и шоколадом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с грушами и шоколадом» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ух-ты! я уже чувствую какой он ароматный и вкусный! Спасибо за рецептик
Спасибооо! Я рада, что понравился!
Ну как тут похудеешь.Мняшка такая,как не сделать.
Ларис, делай, от такой не поправишься! Проверено!
Ну смотри,будет хоть полкило лишних,будешь вместе со мной бегать по утрам.
С удовольствием я вообще... спортсменка
так что, можно побегать и без лишних полкило
Я тоже спорсменка в душе. Как бы заняться этим всерьез.Правда в детстве ходила в легкую атлетику,подавала большие надежды.Но врачи зарубили по здоровью.
Ну я не профи но спорт очень люблю! Хотя считаю, что и его нужно в разумных пределах
Это да,а то будешь не Афродитой,а загнанной лошадью.
или бодибилдером
Нееееееееееее,лучше лошадью.Эстэтичнее помоему и форму легче накусать.
согласна на все сто
Ой,как вкусно, шоколадно, просто прелесть! Утащила к себе! 1 сентября на носу! Женя, спасибо за идею!
Ой,как вкусно, шоколадно, просто прелесть! Утащила к себе! 1 сентября на носу! Женя, спасибо за идею!
Танюш, я так рада, что приглянулось! Деткам должно понравиться
Эх, 1 сентября...
Женечка, какой шикарный пирог! А разрез - вау...очень аппетитный, так и хочется куснуть Забрала, спасибо!
Женечек, спасибо большое! Видишь как я вовремя подоспела! Это ж твой именинный пирог! Кусай сразу ВЕСЬ!
Во, во, а ты не веришь, что можно поправиться по самое ни могу....
Ну да, ты права, если откусить от пирога ВЕСЬ пирог, то, может, ты и права
А ты не верила....
Какой пирог! Утащила в закрома, спасибо!

Спасибо огромное! Надеюсь (почти не сомневаюсь! ), вам понравится!
обязательно надо будет сделать
Спасибо вам большое за высокую оценку и доверие! Я буду надеяться, что пирог вам придется по душе!
очень, очень вкусно
Спасибо большое-пребольшое!
Женечка,пирог обалденный!!! Так,и кто это обещал побольше вкуснятинки оставлять?
(в ужасе торопясь в ночной магазинчик за грушами): Иришка, у меня для тебя ЦЕЛЫЙ стоит, даже ДВА! Для Бата! (он груши ест? ).
Спасибо, дорогая, за комменты и за позитив
Не,ну целый это круто!!! А Бат всё ест,если вкусно приготовлено!!!
какой разборчивый, гурман небось?
Не, целый - маленький, форма-то на 18 см всего! Так что не отказывайся, пока я не передумала а то потом от Бата получишь
Всё,тогда бегу Кстати,он сырое не ест!!!
гурман, я так и поняла ладно, беги вместе с Батом, на ужин
Уже
ай, пирог, утащила, спаибо тебе ещё раз обязательно скажу, восточная королева!!!
да лааааааадно, ну какая же ж королева-то?
Спасибо, Ниночка, я рада, что тебе пирог приглянулся!
Окрестили? Держи титул !
Ой, а я... это... как?
Буду стараться еще сильнее
молчу-молчу, кажется ввела в ступор
какая ты!!!
какая-какая? Разная такая!
в-ступоро-вводящая
я думала, из ступара-выводящая...
ну тогда, в-ступоро-вводящая-из-ступора-выводящая
Сметана (крем) - это крем-фреш?
Нин, у нас продается sour cream, вообще без кислинки, жирность не больше 25%, предполагаю. Так что, креф-фреш подойдет идеально, я думаю!
наверное, из одной бочки!
Все возможно я не люблю сметанное ничего в выпечке, но тут сметана вообще не чувствуется, получается воздушный крем
наверное, так оно и различается, но иногда пишут, что вместо крем-фреш можно исп-ть густую сметану.. Конечно, кислинка не подойдёт при замене в креме.
Думаю, это по вкусу. Кому-то кислинка тоже нравится, так что можно и заменять.
Главное, чтобы всем вкусно было!
главное, чтобы правильнобыло! Разная тепловая обработка сметаны может превратить тесто в чёртичто
Вот именно! А то отправишь в духовку пирог, а достанешь через 35 минут курицу-гриль
I eto tozhe vkusno! Glavnoe, chtobi ne ugol’ki!
не, угольки бывают только в начале кулинарной практики
А в конце кулинарной практики - курсы ведьм
с приворотными зельями
Ну а кто еще умеет засунутъ в духовку пирог, а вытащить курицу-гриль?
Женнечка очередной шедевр, унесла в КК
Алинчик, ну у тебя и скорость все успеваешь
Спасибо огромное за такую высокую оценку! Я буду рада, если пирог понравится
хихихихихи.... я покраснела я говорила что я тебя люблю
а я говорила, что это взаимно?
Нет, так я до конца поста не доживу!!! это ж надо такие вкусности выкладывать, Белочка, пожалееей меняяя!!!
Привет, Маринчик да ладно, не преувеличивай недельку потерпи, а потооооооом
Ага! Только потом придется поменять аватарку ( вместо тонконогой девчушки коровушку поставлю)
нет, ради тонконогой и хрупкой мы же делаем всё, что можем, так что не слушай меня хотя кусочек 3*3 см не повредит
Ну уж нет, таким малюсеньким кусочком меня не прокормить! и вообще, я как настоящая хозяйка, люблю чистоту, поэтому пока со дна тарелки все крошечки не подберу-не успокоюсь!!!
про крошечки - я такая же и про 3*3 см - тоже
Ну, так, чтою ж мелочиться тогда? Покупаем зеркала шириной полтора метра и не беспокоимся, что отражение не входит в них
И совсем не сложно Спасибо,записала
Спасибо большое!
Вы правы, мне именно простота и привлекла, хотя получается достойный вкусный пирог
Буду рада, если он вам понравится!
отпадное сочетание!!!!
Благодарю за столь высокую оценку!
И я считаю, что сочетание - просто бесподобное!
Какая выпечка замечательная! Женечка, не перестаешь нас мучать своими соблазнительными сладостями!
Машенька, спасибо тебе большое мне очень радостно, от души, что пирог тебе понравился
Я постараюсь вас мучить дальше можно?
Женечка,дорогая!ты молодец!не теряешь "квалификации"))))) начали с печенек,теперь пироги пошли!следующим шедевром ждем торт!!
ты умница))
Кристинчик, привет! Я стараюсь
а после торта тогда что? свадебный торт?
Спасибо большое, подружка моя
Извини,но боюсь,что со свадебным тортом ты уже поздновато
Хотя,в семейной жизни еще есть куча дат и поводов для такого празднества души и тела))
ну, знаете ли тут свадьба раз в неделю в семьях можно и свадебные торты начать печь и еще и опыт получить
Ооооо....мммммм.......ням....
Слова затерялись где то от такой красоты вкусноты
Златочка, спасибо, дорогая угощайся, я в этом пироге не сомневаюсь
Я тоже совсем не сомневаюсь
Несомненно вкусный пирог!
Спасибо большое!
Женечка!Прекрасный пирог!Вкусный,красивый и нежный!Разрезик - потрясающий!Огромное тебе спасибо за прекрасный рецепт!
Спасибо, Ириш, благодарю от души за такую высокую оценку это тебе спасибо за все
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"
Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"
Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом V535 "Делта"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки