Это вкусная и сытная закуска. Сочность бекона окутывает собой дикий рис и растворяется в его аромате, а сочность молоденького кабачка придает ему нежность!
Марина МармеладинкаПоваренок 6 уровня
- 10 сентября 2013, 21:42
- 2474
Дикий рис в беконе и кабачке
Ингредиенты для «Дикий рис в беконе и кабачке»:
- Рис дикий (ТМ Мистраль) — 50 г
- Кабачок (молодой, мелкий) — 1 шт
- Бекон — 100 г
- Каперсы (для украшения) — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 2 г
- Сыр твердый (по вкусу) — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
670.8 ккал |
белки
33.2 г |
жиры
47.5 г |
углеводы
20.5 г |
| Порции | |||
| ккал 223.6 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 6.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Дикий рис в беконе и кабачке»:
-
Замоченный заранее дикий рис отварить до готовности.
-
Молоденький кабачок нарезать на тонкие ленты.
-
На ленточку бекона выложить по всей длине отваренный дикий рис. У меня бекон был солоноват, поэтому я не солила рис, а поперчить можно, если любите поострее!
-
Свернуть бекон с рисом в "розочку".
-
Завернуть "розочку" в ленты кабачка, я заворачивала в 3 штуки, соединяя предыдущую ленту с последующей внахлест.
-
Рулетики поставить в форму для запекания, налить 50 мл воды.
-
Накрыть форму фольгой, чтобы не пересушить кабачки. Отправить в разогретую духовку минут на 15-20 до готовности кабачка. У меня форма жаропрочная + фольга, поэтому времени нужно побольше.
-
Вытащить рулетики, посыпать сверху любым сыром и оправить под гриль до расплавления сыра.
-
Сверху можно украсить рулетики каперсами. Закуска готова!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2013 года ksiuxa7 #
10 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
10 сентября 2013 года СНежк_а #
Удачи тебе!
10 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
10 сентября 2013 года СНежк_а #
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года СНежк_а #
10 сентября 2013 года Арина А #
10 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
10 сентября 2013 года Мумунька #
10 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
10 сентября 2013 года Алла 1976 #
10 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
10 сентября 2013 года Fiona001313 #
10 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
10 сентября 2013 года Fiona001313 #
10 сентября 2013 года Leskabol86 #
10 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: