Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 21 сентября 2013, 20:33
  • 9194

Яблочно-сливовый тарт

Рецепт: Яблочно-сливовый тарт

Однажды побывав во Франции, невозможно не влюбиться в тарты - открытые пироги с тонким песочным тестом и самыми различными щедрыми начинками. Но даже, не путешествуя, можно познать эту любовь. Тарт совсем несложно приготовить у себя дома из самых доступных продуктов. Т. к. сезон слив и яблок в самом разгаре, предлагаю приготовить именно этот вариант с прекрасным медово-маковым тестом и сливочной заливкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Яблочно-сливовый тарт»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3348.4 ккал 		белки
53.2 г 		жиры
173.7 г 		углеводы
396.6 г
Порции
ккал
418.6 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
21.7 г		 углеводы
49.6 г
100 г блюда
ккал
265.7 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
13.8 г		 углеводы
31.5 г

Рецепт «Яблочно-сливовый тарт»:

  • Муку (300 гр) просеять вместе с разрыхрытелем (1 ч. л.) в миску, добавить 30 гр мака и 50 гр меда. Смешать.

  • Добавить 125 гр холодного сливочного масла, нарезанного кубиками. Все перетереть между пальцами в крошку.

  • В центр вбить 1 яйцо, замесить однородное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике минимум 1 час.

  • По прошествию часа тесто раскатать между двумя пищевыми пленками, выстелить им форму (диаметр 36 см), смазанную сливочным маслом.
    Яблоко очистить от кожицы и семечек. Сверху теста выложить сливы и яблоко, нарезанные дольками. Слегка присыпать сахаром (~ 1 ст. л.) и корицей по вкусу. Поставить в разогретую духовку на 20 мин. при 180*С.

  • Через 20 минут смешать 1 яйцо, 100 мл сливок и 80 гр сахара. Данной смесью аккуратно залить пирог и поставить еще на 20 минут в духовку.

  • Пирогу дать хорошо остыть и только потом извлечь из формы.

Приятного аппетита, мои друзья! Угощайтесь!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт пирог

Вкусы: сливовый яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочно-сливовый тарт
Рецепт: Яблочно-сливовый тарт

Однажды побывав во Франции, невозможно не влюбиться в тарты - открытые пироги с тонким песочным тестом и самыми различными щедрыми начинками. Но даже, не путешествуя, можно познать эту любовь. Тарт совсем несложно приготовить у себя дома из самых доступных продуктов. Т. к. сезон слив и яблок в самом разгаре, предлагаю приготовить именно этот вариант с прекрасным медово-маковым тестом и сливочной заливкой.

Ингредиенты для «Яблочно-сливовый тарт»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочно-сливовый тарт» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Анют, мерси за рецепт! Наконец звезды сошлись и я его приготовила))) Вкусный-вкусный, как мне и хотелось
Ирочка, красивый тарт у тебя получился Спасибо за доверие, рада, что нет разочарования, а то я так разрекламировала...
Какое разочарование, ты что Я заранее знала что мне понравится и не ошиблась
Аннушка, очень красивый тарт! (надо просто срочно заняться поисками такой формы )
Танечка, спасибо большое! Мне кажется, что этот тарт возможно испечь и в обычной форме, просто бортики не на всю высоту формировать
Да я уже думала над этим, так и красоты еще хочется
Для красоты, конечно, нужно поискать такую форму
Какой красивый и наверняка вкусный тарт!
Спасибо большое, Танечка!
Как всегда, шедеврально, Анечка!
Танечка, засмущала меня, спасибо! Это просто не много пересмотренная классика
Аня, это просто потрясающе!! Очень аппетитно! Блин, вот только я на диету хотела, как тут твой пирог Переносить опять что ли?
Спасибо, Линочка! А у меня диеты без сладкого не проходят Могу себе отказать в мясе, но не в пироге
Отличный тарт!
Спасибо большое, Таня!
Мм, какая красота! А можно взять сливки менее жирные или сметанку?
Спасибо за похвалу! Думаю, можно брать и сметану и менее жирные сливки, просто вкус будет не много другой
Анют, выглядит очень заманчиво!
Спасибо большое, Машенька! Радв, что ты ко мне заглянула
В холодильнике завалялись сливки 10%.Интересно, с ними получится?Так хочется приготовить такой тарт.
Думаю, можно попробовать Просто заливка может чуть пожиже получиться . Удачи с приготовлением!
Люблю тарты! А твой хорош как!
Спасибо, Олечка! Приятна твоя похвала!
Анечка, какая прелесть!! Восхитительный тарт
Спасибо большое, Дашенька!
Анечка, вот и доползла до твоего тарта!
Я как глянула, и думаю как так красиво Аня нарисовала на тарте?!
А это оказалось вон оно что...
Супер...
Спасибо большое, Златочка! Рада, что ты до меня добралась!
тарты - моя слабость! Ань, красавец просто
И моя тоооже, спасибо за похвалу, Танечка!
Аня,какая вкуснятина.Как я это люблю.
Спасибо, Ларисочка! Рада, что наши вкусы сошлись
ЭТО ЧУДО!!!
Спасибо большое, Елена!
Какая красота и вкуснота!
Спасибки, Светик!
Анют, дружная компания из моих любимых ингредиентов! Вкусно и красиво!
Ой, как у нас вкусы сходятся, Мариш! Спасибо!
чудесный рецепт . Плюсую!
Спасибо за похвалу и плюс
Спасибо, Аллочка!
Анечка, как всегда великолепно!
Леночка, спасибо, засмущала меня
На, днях хочу попробовать твой тарт Сейчас я такая простуженная, что делать ничего не хочется, только валяться
Правильно, лечись хорошо, я когда болею - все с рук валиться, лучше и не браться желаю по-скорее поправиться!
Спасибо большое, Анют.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"
Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"
Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки