Грибов в этом году я наморозила богато! Нужно их есть. Сварить суп? Можно сварить раз в неделю. Пирог испечь? Возиться не особо хочется, да и печь пирог для двоих - и сил, и времени жаль, всё равно сразу не съедим. Но вот иногда для разнообразия завтраков готовлю лепешки с грибным припеком. И вкусно, и натурально, и для здоровья не вредно. Мягкие пышные лепешки с ярким грибным вкусом.
VeVeTa TukПоваренок 6 уровня
- 12 декабря 2013, 18:53
- 9236
Быстрые лепешки с грибами
Ингредиенты для «Быстрые лепешки с грибами»:
- Сода (в тесто) — 1/4 ч. л.
- Соль (1/3 - в тесто; 2/3 - в грибы) — 1 ч. л.
- Сахар (в тесто) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто; примерное количество. Если использовать кефир, муки может понадобиться больше) — 140 г
- Яйцо куриное (в тесто) — 3 шт
- Сметана (в тесто; можно заменить кефиром) — 100 г
- Лук репчатый (в грибы; можно и без лука) — 1 шт
- Грибы (свежие или замороженные) — 400 г
- Масло растительное (для жарки оладий, грибов с луком) — 6 ст. л.
- Разрыхлитель теста (в тесто) — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1853.4 ккал |
белки
51.2 г |
жиры
122.9 г |
углеводы
136 г |
| Порции | |||
| ккал 308.9 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 22.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.3 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 13.6 г |
Рецепт «Быстрые лепешки с грибами»:
-
Готовим тесто для лепешек: смешиваем миксером все ингредиенты для теста.
Лепешки на сметане очень пышные, мягкие. Тесто желательно, но не обязательно, завести минут за 30 до приготовления.
Если вы не приготовили грибы заранее, то самое время это сделать.
Лук измельчаем, грибы нарезаем небольшими ломтиками, жарим на растительном масле до полного испарения жидкости и легкого зарумянивания. -
На сковороду наливаем немного растительного масла, кладем 2 столовых ложки грибов и заливаем небольшим половником теста, накрываем сковороду крышкой и жарим на среднем огне до подсыхания верхнего слоя и появления пузырьков.
Широкой лопаткой переворачиваем и жарим другую сторону.
-
Вот, какие у нас лепешки, красота!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2016 года Татушка77 #
27 марта 2014 года lappl1 #
27 марта 2014 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
28 марта 2014 года lappl1 #
25 февраля 2014 года ALadda #
20 февраля 2014 года Первушина Елена #
19 февраля 2014 года Демурия #
19 февраля 2014 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года Первушина Елена #
13 декабря 2013 года Инночка07 #
13 декабря 2013 года Жанночкин # (модератор)
13 декабря 2013 года avani #
13 декабря 2013 года tomi_tn #
13 декабря 2013 года лялич #
13 декабря 2013 года Lovepokyshat #
13 декабря 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года fossa #
13 декабря 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
14 декабря 2013 года fossa #
14 декабря 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Держись! Всё будет хорошо!
14 декабря 2013 года fossa #
13 декабря 2013 года chudo #
13 декабря 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года chudo #
13 декабря 2013 года птица феникс #
+++++
13 декабря 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года Alohomora #
13 декабря 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Удачи Вам и добра!
13 декабря 2013 года Alohomora #
13 декабря 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года Wera13 #
13 декабря 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Спасибо!
13 декабря 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года Изобелла #
13 декабря 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года Irischka8 #
13 декабря 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года Irischka8 #
13 декабря 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
21 января 2014 года Irischka8 #
12 декабря 2013 года pupsik27 #
13 декабря 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: