Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

barskaПоваренок 8 уровня

25 декабря 2013, 18:24
11505

Паштет из сельди с творогом и орехами

Нежный селёдочный паштет-мусс с ореховым оттенком. Это рецепт из шикарной подарочной книги "Молдавская кухня", созданной знаменитым молдавским ресторатором, вице-президентом кулинарной ассоциации Молдовы Доника Сергеем. Готовила на Рождественский стол для родных и близких. Надеюсь, он пригодится и вам к праздникам.

Категория: Закуски Паштеты

Кухня: Молдавская

Ингредиенты для «Паштет из сельди с творогом и орехами»:

Сельдь — 2 шт
Молоко — 1 стак.
Творог (жирный 30%) — 250 г
Масло сливочное (мягкое) — 50 г
Орехи грецкие — 10 шт
Перец душистый (чёрный молотый )

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3208.5 ккал	белки 257.3 г	жиры 232.1 г	углеводы 26.6 г
100 г блюда
ккал 200.5 ккал	белки 16.1 г	жиры 14.5 г	углеводы 1.7 г

Рецепт «Паштет из сельди с творогом и орехами»:

Сельдь разобрать на филе (у меня покупное филе в масле) и замочить в молоке на 1-2 часа.

Подготовить орехи.
Пропустить сельдь вместе с молоком, орехами, творогом 2 раза через мясорубку.
Добавить размягчённое сливочное масло и перец. Перемешать и взбить в миксере.

Поскольку масло у меня не было достаточно мягким для пышного взбивания, я его пропустила через мясорубку вместе с другими ингредиентами, а затем взбивала.
Подавать на тонких ломтиках хлеба с контрастными овощами. Можно использовать колечки маслин, но я выбрала редис и зелёный лук.

Здесь 2 сорта хлеба: бородинский и белый багет. Оба хороши!
Рецепт из вот этой книги, который я получила в подарок от поварёнка Маша Ольховская http://www.povarenok .ru/blog/show/31926/

С наступающими праздниками!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: праздник закуска

Вкусы: ореховый мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/82772/]Паштет из сельди с творогом и орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/82772/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/25/24/603347_48210-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Нежный селёдочный паштет-мусс с ореховым оттенком.
Это рецепт из шикарной подарочной книги "Молдавская кухня", созданной знаменитым молдавским ресторатором, вице-президентом кулинарной ассоциации Молдовы Доника Сергеем. Готовила на Рождественский стол для родных и близких. Надеюсь, он пригодится и вам к праздникам.

Ингредиенты: Сельдь, Молоко, Творог, Масло сливочное, Орехи грецкие, Перец душистый.
Тэги: праздник, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паштет из сельди с творогом и орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/25/24/603347_48210-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паштет из сельди с творогом и орехами" title="Рецепт: Паштет из сельди с творогом и орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный селёдочный паштет-мусс с ореховым оттенком.
Это рецепт из шикарной подарочной книги "Молдавская кухня", созданной знаменитым молдавским ресторатором, вице-президентом кулинарной ассоциации Молдовы Доника Сергеем. Готовила на Рождественский стол для родных и близких. Надеюсь, он пригодится и вам к праздникам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паштет из сельди с творогом и орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/82772/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паштет из сельди с творогом и орехами

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из сельди с творогом и орехами»:

Сельдь Молоко Творог Масло сливочное Орехи грецкие Перец душистый

Тэги: праздник, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

418

Угра-ош

48
418
8355

627

Салат "Столичный"

86
627
69184

429

Голубцы с грибами и соусом из помидоров

33
429
14035

Фотографии «Паштет из сельди с творогом и орехами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

25 декабря 2013 года Ольчик40 #

Нина, такая изысканная подача. Класс

26 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Оля!

На праздничный стол готовила

25 декабря 2013 года mamaliza #

Нина, мне такая закусочка по душе! Красивая подача!

25 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

Галочка, спасибо!

нам - очень понравилось!

25 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #

Нина, закусочка отменная!

25 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

Мариночка, согласна на все 100: сельдь всегда отлично расходится, а изысканные закуски - неповторимы!

25 декабря 2013 года Ros66 #

Хорошая закусочка!

25 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

Хорошая закусочка!

Спасибо! попробуйте..

25 декабря 2013 года Fiona001313 #

Ой, вкусно как

Люблю селедочные намазки .

25 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

буду рада, если пригодится

25 декабря 2013 года СНежк_а #

Нинуль, интересная закусочка!

Наливай!

С Рождеством!

25 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

Светуль, с удовольствием! И налью , и закусочки наложу...с Горочкой!

25 декабря 2013 года СНежк_а #

И нальёшь с горочкой?

26 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

пиФФка баварского?

26 декабря 2013 года СНежк_а #

Согласнаяяя яяя!!!

26 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

договорились!

25 декабря 2013 года irina_vip #

Отличная закуска, Нинуль!

Надо срочно пробовать, ведь ты плохого не посоветуешь!

25 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

Ириш, мне очень понравилось (хотя я к сельди и форшмаку - равнодушна)

25 декабря 2013 года irina_vip #

Ну, тогда тем более, ведь я отнюдь неравнодушна)

25 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

на здоровьце

25 декабря 2013 года Бэбита #

Ниночка, какой красивейший закусончик у тебя на Рождество был!

25 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

спасииб, Танюша, один из...

25 декабря 2013 года Таш #

Нинуль, вкусненькая закуска!

25 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

Натуля, спасибо! Готовлю вроде бы не в первый раз селёдочные варианты, а всё время что-то новое открываю

25 декабря 2013 года Таш #

Ну да, по мне, так селедка всяко хороша.

25 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

а я её всяко испытывать люблю

25 декабря 2013 года Таш #

А я пробовать...

25 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

приезжай, споёмся

25 декабря 2013 года Таш #

или сопьемся.

25 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

бум пьяно-пьяно от встречи!

25 декабря 2013 года Таш #

Или сыто-пьяно....

25 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

всем угодили!

25 декабря 2013 года Таш #

25 декабря 2013 года Marioka82 #

Люблю творожные намазки!!!!!

25 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

я на сельдь соблазнилась, очень воздушное сочетание получается!

25 декабря 2013 года IrikF #

Вкусная закусочка!

25 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

моим тоже очень понравилось!

25 декабря 2013 года лялич #

Нина,хороший паштет.А какой гарный хлопец на обложке

25 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

Ага, точно! Хлопец под стать закуске!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паштет из сельди с творогом и орехами

Ингредиенты для «Паштет из сельди с творогом и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паштет из сельди с творогом и орехами»:

Похожие рецепты

Тарталетки с фальшивой пастой "Океан"

Рыбный паштет

Печeночные конфеты с лавандой "Praline de foie"

Паштет из печени

Конфи из чеснока

Печeночное суфле с фасолью

Паштет печеночно-грибной с вишневым желе

Печеночный паштет

Паштет "Радость украинца"

Попробуйте приготовить вместе

Угра-ош

Салат "Столичный"

Голубцы с грибами и соусом из помидоров

Фотографии «Паштет из сельди с творогом и орехами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!