Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты
  • 12 февраля 2014, 11:30
  • 221327

Хе из судака по-корейски

Рецепт: Хе из судака по-корейски

Мой муж - большой любитель зимней рыбалки, поэтому зимой у меня всегда есть свежайший судак, которого мы очень любим есть. Решила поделиться своим рецептом Хе из судака, в моей семье эту закуску-салат очень любят, может, еще кому-нибудь понравится))).

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Хе из судака по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1465.8 ккал 		белки
80.1 г 		жиры
117.6 г 		углеводы
26.6 г
100 г блюда
ккал
159.3 ккал		 белки
8.7 г		 жиры
12.8 г		 углеводы
2.9 г

Рецепт «Хе из судака по-корейски»:

  • Филе судака моем, режем на маленькие кусочки (примерно 1х2 см).

  • Добавляем уксусную эссенцию, хорошенько перемешиваем и убираем на холод минимум на 30 мин. По истечении этого времени судак должен "побелеть".

  • Пока рыба маринуется, трем морковь на крупной терке (еще лучше на корейской, если есть).

  • Режем лук четверть-кольцами.

  • Когда рыба замаринуется, добавляем в неё сверху лук, морковь, соль, перец черный и перец красный и НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!

  • Наливаем растительное масло в кастрюлю и нагреваем до высокой температуры, чтобы оно было практически с дымком. И потихоньку поливаем раскаленное масло на морковь. Морковь начнет "шипеть", как бы зажариваться.
    Потом все тщательно все перемешиваем и даем настояться минут 20.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На закуску Специальное питание : Раздельное питание

Теги: ужин обед салат закуска

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хе из судака по-корейски
Рецепт: Хе из судака по-корейски

Мой муж - большой любитель зимней рыбалки, поэтому зимой у меня всегда есть свежайший судак, которого мы очень любим есть. Решила поделиться своим рецептом Хе из судака, в моей семье эту закуску-салат очень любят, может, еще кому-нибудь понравится))).

Ингредиенты для «Хе из судака по-корейски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Хе из судака по-корейски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно!
Я готовила только из судака, но, наверное, можно с любым свежим филе попробовать.
Должно быть очень вкусно! Забираю! А подскажите, какую рыбу здесь кроме судака можно использовать еще? И какую лучше, речную или морскую?
я пробовала с кетой, и с рыбкой хек, отлично!
Спасибо! Буду экспериментировать!
↑Ответ для Ленюся
Еще из сазана отлично получается, я когда первый раз пробовала подумала что мясное.
Спасибо! Буду пробовать!
↑Ответ для Ленюся
Лучше из той,у которой костей меньше,чистить замучитесь...А так это ОЧЕНЬ вкусно....Ела в приготовлении повара из Азии,только это был летний период,было добавлено ещё много зелени,но видимо уже после поливки раскаленным маслом,т.к зелень была свежая....Остановиться невозможно....Сижу и глотаю слюнки)))))))
нууу фсеее!!!!!
Это точно , но остановиться сложно
Это ооочень вкусно, особенно с картошечкой. Главное не переесть, а то обопьешься
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"
Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"
Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки