Рецептов «Хе» на сайте достаточно много, но осмелюсь предложить свой вариант. Просто, быстро и вкусно.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 13 марта 2014, 16:42
- 32482
Хе из сома
Ингредиенты для «Хе из сома»:
- Рыба (речная, свежая - сом, можно заменить на сазана, карпа, судака) — 400 г
- Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
- Морковь (средних) — 2 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Вода газированная (минеральная) — 500 мл
- Уксусная эссенция — 1.5 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Перец лимонный — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
753.7 ккал |
белки
74.9 г |
жиры
8.2 г |
углеводы
95.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.8 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Хе из сома»:
-
Рыбу необходимо филировать и нарезать на тонкие полосочки, выложить в глубокую миску и немного присолить.
-
У меня был вот такой свежий сом (молочный), маленький, весом около 1 кг.
-
Морковь потереть на крупной терке, желательно на терке для моркови по-корейски, лук нарезать полукольцами и выложить поверх рыбы.
-
Полить соевым соусом
-
Добавить лимонный перец
-
Делаем маринад: газированную минералку смешиваем с солью и сахаром, добавляем уксусную эссенцию
-
Выливаем маринад в миску, содержимое хорошо перемешиваем. Получается довольно резкий маринад.
-
Далее делаем гнет и убираем в холодильник на 2 часа.
По истечении двух часов содержимое откидываем на дуршлаг, весь маринад должен хорошо стечь.
И подаем к столу.
Очень вкусная закусочка под отварной картофель.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2014 года Любава65 #
13 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
13 марта 2014 года Любава65 #
13 марта 2014 года Маруння #
13 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
13 марта 2014 года Людмила НК #
13 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: