Вкусный картофель, который готовится очень просто. Аромат стоит умопомрачительный!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 23 марта 2014, 18:30
- 120870
Запеченный картофель в пергаменте
Ингредиенты для «Запеченный картофель в пергаменте»:
- Картофель (мелкий) — 1 кг
- Соль (морская, крупная) — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Чеснок — 6 зуб.
- Масло оливковое — 2-3 ст. л.
- Тимьян — по вкусу
- Розмарин — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1349.6 ккал |
белки
29.1 г |
жиры
31.6 г |
углеводы
238.9 г |
| Порции | |||
| ккал 674.8 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 119.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.4 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 20.4 г |
Рецепт «Запеченный картофель в пергаменте»:
-
Духовку нагреть до 200 град.
Нам нужен мелкий картофель. его хорошо помыть и НЕ чистить. Добавить оливковое масло. -
Посолить, поперчить, добавить чеснок. Чеснок тоже НЕ чистить.
-
Подготовить большой лист пергамента, визуально поделить его пополам. Выложить картофель на одну половину. Сверху выложить веточки тимьяна и/или розмарина.
-
Накрыть сверху второй половиной пергамента. Аккуратно свернуть длинный шов - я свернула кверху.
-
А затем завернуть 2 коротких шва по бокам - я сложила книзу.
ВНИМАНИЕ: совершенно НЕ обязательно тщательно закрывать швы. То есть не надо швы закреплять степлером, к примеру. Не надо! Если даже вы закрыли не совсем герметично, это не страшно.
Запекать картофель при темп-ре 200 град. около 45 мин. Потом можно разорвать пергамент и подержать картофель минут 5-10 в духовке.
Подавать вместе с чесноком, который получается очень вкусным! есть картофель нужно прямо с кожурой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2015 года koltsina #
30 июня 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 июня 2015 года VKV #
18 июня 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
13 июня 2015 года dariya guskova #
13 июня 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
29 мая 2015 года Есфирь78 #
29 мая 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2015 года непростая #
28 апреля 2015 года Негламурная #
28 апреля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2015 года Даша Михайловна #
4 февраля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 января 2015 года olia999 #
п.с. добавляла свежий розмарин и тимьян. Соль использовала мелкую, и немного перестаралась
12 января 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 декабря 2014 года patas #
16 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
24 октября 2014 года elizabeth1986 #
24 октября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 октября 2014 года vjunishka #
18 октября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 октября 2014 года vjunishka #
14 октября 2014 года tanyffka #
14 октября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 сентября 2014 года дядя Юра #
9 сентября 2014 года mak2405 #
9 сентября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 сентября 2014 года Оля-Olga 96 #
1 сентября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
24 августа 2014 года Katya C #
У меня не оказалось пергамента,и я воспользовалась бумагой А4 для принтера))) Получилось все замечательно!
24 августа 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
20 августа 2014 года Rencha1 #
20 августа 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 августа 2014 года Rina8091 #
12 августа 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 августа 2014 года Жужа-48 #
8 августа 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
2 августа 2014 года Tata0330 #
2 августа 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: