Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Амишка09Поваренок 4 уровня

6 мая 2014, 1:50
30924

Пирог "Самоцветы"

Предлагаю вашему вниманию такой нарядный пирог. Пересмотрела кучу страниц, но такого не нашла.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Самоцветы"»:

Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Дрожжи (сухие) — 11 г
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное (1 шт в тесто, 1 шт для смазывания ) — 2 шт
Сахар — 5 ст. л.
Ванильный сахар (или ванилин) — 1 пач.
Соль — 1/4 ч. л.
Мармелад (разноцветный) — 350 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4846.2 ккал	белки 85.4 г	жиры 104.1 г	углеводы 878.4 г
Порции
ккал 403.9 ккал	белки 7.1 г	жиры 8.7 г	углеводы 73.2 г
100 г блюда
ккал 301 ккал	белки 5.3 г	жиры 6.5 г	углеводы 54.6 г

Рецепт «Пирог "Самоцветы"»:

В 50 гр теплого молока развести дрожжи и оставить на 15 минут
Взбить яйца с сахаром и растопить масло
Просеять муку.
Дрожжи поднялись за это время
Сделать в муке ямку, добавить к ней масло, оставшееся теплое молоко, дрожжи, яйцо с сахаром и соль.
Замесить тесто.
Тесто мне очень понравилось, мягкое, пластичное.
Накрыть полотенцем и поставить в теплое место
Когда тесто поднимется, обмять его и опять поставить подходить. Сделать так еще 2 раза. Примерно полчаса на каждый раз получалось
Когда тесто поднимется в третий раз, обмять его и разрезать на две части
Смазываем форму диаметром примерно 25 см (моя оказалась маловата) сливочным маслом и посыпаем манкой. Думаю без манки тоже получилось бы нормально
Режем мармелад небольшими кусочками
Одну часть теста раскатываем по диаметру формы и выкладываем на дно
Вторую часть раскатываем и маленьким стаканчиком вырезаем кружки, которые разрезаем пополам
Заворачиваем кусочек мармелада в половинку кружка как в кулечек
Выкладываем плотно наши кулечки в форму и оставляем подходить пирог на 20-30 минут
Смазываем пирог взбитым яйцом и ставим в духовку при температуре 180 градусов примерно на 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку, моему хватило 30 минут и бочок даже излишне зарумянился)

Достаем пирог и даем остыть

Выкладываем на тарелку

Он получился довольно высоким

Отрезаем себе кусочек побольше )))))) И наслаждаемся! Пирог получается очень нежным и воздушным!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка пирог

Вкусы: мягкий воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89256/]Пирог "Самоцветы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89256/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/06/46/738607_97372-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю вашему вниманию такой нарядный пирог. 
Пересмотрела кучу страниц, но такого не нашла.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Ванильный сахар, Соль, Мармелад.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Самоцветы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/06/46/738607_97372-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Самоцветы" title="Рецепт: Пирог Самоцветы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию такой нарядный пирог. 
Пересмотрела кучу страниц, но такого не нашла.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Самоцветы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1058">Мармелад</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89256/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Самоцветы"

Предлагаю вашему вниманию такой нарядный пирог. Пересмотрела кучу страниц, но такого не нашла.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Самоцветы"»:

Мука пшеничная Дрожжи Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Соль Мармелад

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

152

Фотографии «Пирог "Самоцветы"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 мая 2014 года JeSeKi # (модератор)

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

Благодарю

6 мая 2014 года Milosc #

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

6 мая 2014 года Неля Горюнова #

спасибо! Я буду его печь пока не получится!

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

удачного Вам кулинарничания!

6 мая 2014 года Неля Горюнова #

хорошо! спасибо! если будет такой красивый как у вас--УГОЩУ!!!!!

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

Буду ждать!

6 мая 2014 года acallbaby #

как я люблю вот такие интересные, необычные рецепты) вам огромный плюс!

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

рада буду, если пригодится рецептик!

6 мая 2014 года Неля Горюнова #

а я думала что мармелад тает-однако - нет. сегодня буду делать. но у меня никогда не получается пышное тесто. я неумеха.

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

не поверите, этот пирог - второе в жизни мое дрожжевое тесто! и все удачно получилось.. получится и у Вас обязательно!

главное, чтобы тесто не было сильно крутым

6 мая 2014 года Нина-супербабушка #

↑Ответ для Неля Горюнова

Раньше точно таял. Я однажды, еще при советской власти, пекла кулич. Цукатов не нашла, что не удивительно при советах-то, и решила положить мармелад. В тесте было красиво, но при выпечке весь мармелад растаял, а кулич стал просто невыносимо сладким

6 мая 2014 года sakurako #

красотища самоцветная!!! молодчина!!!

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

спасибо!

6 мая 2014 года Светлана Владимировн #

А ведь и правда самоцветы!

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

6 мая 2014 года Арина А #

Мне очень понравился пирог - замечательный рецепт

утащила в КК

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

очень рада буду, если пригодится!

6 мая 2014 года тататима #

Ой, как аппетитно!Какая красота получилась!

Спасибо за идею!

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

благодарю!

на здоровье!

6 мая 2014 года Natalia Ok #

Очень оригинальная задумка!

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

спасибочки!

6 мая 2014 года felix032 #

Аминочка,замечательный пирог и ты мастерица !!!

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

захвалили! спасибо, приятно очень!

6 мая 2014 года lagoon #

красота!

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

спасибо!

6 мая 2014 года ПантерРрочка #

Обалденно красиво и аппетитно!

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

благодарю!

6 мая 2014 года lo_lola #

Интересный вариант

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

спасибо!

6 мая 2014 года Angel-Wise #

Очень оригинально, спасибо, обязательно воспользуюсь

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

пользуйтесь на здоровье!

6 мая 2014 года Nat W #

Очень красиво!

А если тесто просто полосками нарезать и завернуть мармелад?

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

спасибо!

вы имеете в виду, тесто полосками, а потом на кусочки и в них мармелад? или в полоску мармелад заворачивать? думаю принципиальной разницы нет как заворачивать, как раз есть простор для фантазии

6 мая 2014 года Nat W #

Благодарю за ответ

тесто полосками, а потом на кусочки и в них мармелад

именно так

для экономии времени

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

можно и так! тут уж как душа пожелает ))) у меня идеи роятся в голове уже

6 мая 2014 года Дюдюкаа #

Красиво!

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

спасибо!

6 мая 2014 года Покусаева Ольга #

Амина, ты прям мастерица на всякие вкусности. Пирог- чудо, красавец.Молодчина!!!

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

благодарю!

6 мая 2014 года лялич #

Какой красавец получился.Просто загляденье.

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

спасибочки!

6 мая 2014 года Мэриэл #

Аминочка, восторг полный!

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

очень рада, что понравился!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Самоцветы"

Ингредиенты для «Пирог "Самоцветы"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Самоцветы"»:

Другие варианты рецепта

Летний пирог

Сдобный пирог "Букет"

Похожие рецепты

Песочный лимонный пирог

Пирог "Яблочный заливной"

Пирог с яблоками "Воздушный"

Тарт из слив

Пирог с вишней, шоколадным штрейзелем и миндалeм

Слоеный пирог с яблоком и бананом

Капустный пирог с куриной грудкой

Пирог рыбный заливной "Рыбка моя"

Хрустящий яблочный пай на палочке

Фотографии «Пирог "Самоцветы"» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!