Увидела вчера в передаче "Время обедать", как шеф-повар готовил такую запеканку, а у меня как раз в холодильнике 2 кабачка лежали... и так мне захотелось ее повторить. Так что вот, по горячим следам!!! Присоединяйтесь.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 29 мая 2014, 1:03
- 24037
Сырно-кабачковая запеканка
Ингредиенты для «Сырно-кабачковая запеканка»:
- Кабачок (молодые, 2-4 шт. в зависимости от размера)
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сметана (полная) — 1 ст. л.
- Сыр козий (100-150 или любой твердый сыр)
- Зелень (укроп, петрушка)
- Хмели-сунели (по вкусу)
- Куркума (по вкусу)
- Паприка сладкая (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
869.5 ккал |
белки
43 г |
жиры
32.6 г |
углеводы
94.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.3 ккал |
белки 4 г |
жиры 3 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Сырно-кабачковая запеканка»:
-
Лук нарезать полукольцами и обжарить.
-
Добавить нашинкованную соломкой морковь и спассеровать все вместе до полуготовности.
-
Помидоры очистить от кожицы, нарезать дольками, добавить к луку с морковью и жарить до полного испарения жидкости.
-
Добавить специи и приправы по вкусу, а также измельченный чеснок и муку.
-
Зажарку остудить.
-
Кабачки нарезать кружочками.
-
Соединить кабачки с зажаркой и перемешать.
-
Яйца взбить до однородной массы, добавить сметану, соль и перец по вкусу.
-
Форму для запекания смазать маслом. Выложить овощную смесь.
-
Влить яичную смесь к овощам, немного перемешать. Посыпать мелко нарезанной зеленью и запекать в разогретой духовке 45 минут.
-
За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром и продолжить запекание до румяной сырной корочки.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 мая 2014 года Фохт #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Натуля70 #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Мамонтенок62 #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Milosc #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года belka21-01 #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Абрикосина1 #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Аидочка77 #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2014 года мисс #
29 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: