Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады
  • 14 августа 2014, 0:09
  • 63816

Помидоры сладкие без пряностей

Рецепт: Помидоры сладкие без пряностей

Милые мои, предлагаю вам рецепт, который в нашей семье, как это говорят, с незапамятных времен. Просто в приготовлении, вкусно в поедании.

Категория: Заготовки Маринады

Ингредиенты для «Помидоры сладкие без пряностей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
480 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
120.2 г
100 г блюда
ккал
41 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
10.3 г

Рецепт «Помидоры сладкие без пряностей»:

  • Все настолько просто: банки, вода, помидоры…
    Банки вымыть, помидоры также, отправить в холодную ванну :о) дать стечь воде с помидоров и уложить в тару.
    Банку, какого объема выбрать, зависит от размера семейства. Нас двое, так что я закладываю в полторачки.

    В 1,5-литровую банку у меня вошло от 900 до 950 гр помидоров. Значит, на 18 банок по 1,5 л у меня ушло около 17-17,5 кг помидоров.

    Сироп я варила на 5 литров воды. Соответственно, все: соль, сахар, уксус - умножала на 5.
    Этого сиропа мне хватило на 9 полутора-литровых банок. Как раз!

  • Дальше, по вашему усмотрению, два способа: без стерилизации и с ней, со стерилизацией :о)

    Способ первый, без стерилизации:
    Вскипятить воду и залить помидоры в банках, накрыть банку крышкой и оставить на 20-25 минут.
    Воду слить и сразу залить сиропом. Закатать, банки перевернуть.

  • Я почти всегда стерилизую. По молодости думала, что так быстрее, если не стерилизовать, но со временем поняла, что это обман. Пока они постоят, почти полчаса, я уже застерилизую, закатаю и забуду.

    У меня две большие кастрюли, в одну как раз встают 4 банки, во вторую - 5.
    На дно - тряпочка, лью уже горячую воду, ставлю банки.
    Помидоры заливаю горячим рассолом.
    Как вода закипела, 5 минут покипятить, вынимаю, закатываю и готово.
    Я вчера за два часа закупорила 18 банок. Это с подготовкой, укладкой, закаткой, уборкой.

Но, если вам нравится вкус гвоздики, душистого перца, лаврушки в маринованных помидорах, никто не запрещает, это только приветствуется.

Еще одно, это немаловажно, на какой воде варите сироп! Вода, конечно, желательно родниковая или артезианская бутилированная, или из колодца!!! Очень отражается на вкусе, проверено!

Приятного консервирования! Удачных рецептов!!! А главное, храните себя и своих родных!!! Мира вам!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: заготовка заготовки маринад помидоры

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры сладкие без пряностей
Рецепт: Помидоры сладкие без пряностей

Милые мои, предлагаю вам рецепт, который в нашей семье, как это говорят, с незапамятных времен. Просто в приготовлении, вкусно в поедании.

Ингредиенты для «Помидоры сладкие без пряностей»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Помидоры сладкие без пряностей» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Помидоры без пряностей, но со специями. Соль и сахар как раз специями и являются.
Натуль, что я люблю на этом сайте, так это умных людей, честное слово! Спасибо за наущения, приняла к сведению, и даже исправила в названии. БЛАГОДАРЮ!!!
Да не за что, Наташенька! Рада оказаться полезной. Для меня когда-то было открытием, что все вкусо-ароматические травки-добавки не какие не специи, а приправы и пряности. Может это не так и важно, но всё же интересно узнать что-то о том, чем мы постоянно пользуемся. Да, и очень приятно, что Вы девушка не обидчивая.
Наташенька какие помидорки вкусные ,мне без баночек ,полведерка плиз
Танечка, любой каприз СПАСИБО
Танюшкин, ты меня так расцаловала СПАСИБО, милашка моя
Это потому, что очень тебя люблю!!!
Твой позитив и любовь, меня ободряют
Мне пару баночек на пробу с собой упакуйте, а я пока рецептик припрячу
Натуль, сразу вопрос, если стерилизовать то заливаем сразу горячим сиропом и стерилизуем, так?
Душенька, все что на картинке твои будет мало, еще нарисуем
Да, солнышко, заливаю горячим маринадом и в горячую воду
Закрою обязательно! Я уже закрыла баночки с минимальными добавками(с морковной ботвой, только с чесноком,только с луком) Надо еще и без специй сделать. А сироп-это как раз мои любимые пропорции. Делаю только так.
Спасибо закатывайте на здоровье!
Скажите, сколько % уксус и в какой момент его вливать? Или с ним варить сироп?
Мария, спасибо, я уже исправила в рецепте, уксус 9%, и я не заморачиваюсь, и вливаю сразу в холодную воду с сахаром и солью
Несколько раз пробовала в кипяток вливать, все время "убегает"
Сапсибо, Наталь
Куплю помидоры и обязательно закрою несколько баночек, больше люблю не кислые помидоры
Наташа, спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю помидоры в этом году по твоему рецепту. Судя по количеству закрытых баночек, помидоры должны быть вкусными.
Светочка, этот рецепт пользуется огромным успехом у всех, кто хоть раз попробовал эти помидоры.
Только что, родственница звонила, каждый год закрывает, и каждый год уточняет говорит, что ее дочка как привезет в общежитие, то студенты первым делом эти помидоры выклянчивают
Наташ, ты может и не поверишь, но я никогда не консервировала помидоры! Наверно потому, что вечно не живу в одном месте! В этом году решила закрыть себе чери, на май, вот вернусь а у меня свои помидоры Наверно попробую вот так, тебе я доверяю
Машунька, привет Спасибо, что доверяешь, но еще и проверяй
никогда не поздно начать консервировать А чери, они и сами сладенькие, а в этом рассоле, будут, ммммм Без пряностей Помидоры залить горячим рассолом.
Жди отчета
Только у чери шкурка тоньше чем у сливы, поэтому не передержи. Если будешь парить, то не дольше 10 минут, а если заваривать, только вода в кастрюле закипела, вынимай и закатывай
Ок! Спасибо!
Рецепт меня очень заинтересовал и я его занесла в КК ! Фоточки просто изумительные! + !
Лена, буду рада, если пригодиться и понравится Спасибо
Хочу попробовать, мне интересно без специй
Пробуйте на здоровье Мне вот было интересно попробовать со специями, не впечатлило
красивые баночки с помидорчиками а без специй не пусто получается?
Спасибо нет, не пусто вкус довольно самодостаточный, и потом рассол, а-а-а-а-х
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"
Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом V531 "Оквилл"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки