Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке

chudoПоваренок 6 уровня

26 августа 2014, 1:11
16471

Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке

Два способа приготовления. Очень вкусная домашняя колбаска если вы любите куриную печень и гречку. Готовлю достаточно часто. Решила попробовать приготовить ее в мультиварке, получилось ну очень вкусно.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке

Ингредиенты для «Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке»:

Крупа гречневая — 1 стак.
Печень куриная — 800 г
Бекон (лучше копченый подчеревок с минимальной сальной прослойкой) — 150 г
Лук белый (большой) — 1 шт
Сливки (10%)
Соль (морская по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Кишки (около 2 метров)
Перец душистый — 4 шт
Лист лавровый — 3 шт
Кориандр — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3041 ккал	белки 206.1 г	жиры 183.1 г	углеводы 150.8 г
100 г блюда
ккал 241.3 ккал	белки 16.4 г	жиры 14.5 г	углеводы 12 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 850 Ватт

Основная программа: Варка на пару (15 минут)

Дополнительная программа: жарка (5 минут)

Рецепт «Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке»:

Стакан гречки залить двумя стаканами воды, отварить до готовности.
Печень помыть, обсушить, обрезать жировую прослойку и желчные протоки.
Нарезать лук и подчеревок мелким кубиком. Лук обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.
Печень так же мелко нарезать ножом.
Остывший жареный лук добавить к нарезанной печени и бекону.
Добавить остывшую гречку, перемешать.
Посолить, поперчить. Если масса получится слишком густой, добавить немного сливок или бульона.
Черева промыть под проточной водой.
Одеть черева на насадку для приготовления колбасы, с помощью мясорубки начинить их фаршем.
Вариант 1)
В чашу мультиварки налить воды, поставить чашу пароварки, выложить в нее колбаски. Готовить вместе с закипанием воды 15 минут.
Вариант 2)
Воду в чаше посолить, добавить лавровый лист, душистый перец, кориандр, выложить в нее колбасу и готовить в режиме "Варка на пару" 12-15 минут. Колбасу нужно несколько раз проколоть иголкой чтобы черева не лопнули во время приготовления. Вода в этом режиме не кипит а еле-еле булькает, что очень важно при приготовлении колбасы.
Обжарить в режиме "жарка" с обеих сторон до золотистой корочки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед

Вкусы: печеночный гречневый беконный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93904/]Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93904/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/21/29/835310_23017-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из круп и бобовых в мультиварке -> Блюда из круп в мультиварке
Два способа приготовления. Очень вкусная домашняя колбаска если вы любите куриную печень и гречку. Готовлю достаточно часто. Решила попробовать приготовить ее в мультиварке, получилось ну очень вкусно.

Ингредиенты: Крупа гречневая, Печень куриная, Бекон, Лук белый, Сливки, Соль, Перец черный, Кишки, Перец душистый, Лист лавровый, Кориандр, Масло растительное.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/21/29/835310_23017-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке" title="Рецепт: Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Два способа приготовления. Очень вкусная домашняя колбаска если вы любите куриную печень и гречку. Готовлю достаточно часто. Решила попробовать приготовить ее в мультиварке, получилось ну очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/312/">
          Блюда из круп и бобовых в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/338/">
          Блюда из круп в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5977">Кишки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/93904/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из круп и бобовых в мультиварке › Блюда из круп в мультиварке

Ингредиенты для «Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке»:

Крупа гречневая Печень куриная Бекон Лук белый Сливки Соль Перец черный Кишки Перец душистый Лист лавровый Кориандр Масло растительное

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

26 августа 2014 года ПантерРрочка #

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

26 августа 2014 года Елена11сто #

Все-таки сколько возможностей у мультивари... Вот и колбаску попробую приготовить! Спасибо за рецепт! Забираааю !

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

Леночка, готовь с удовольствием

26 августа 2014 года LadyOnline #

Супер

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо

26 августа 2014 года Людмила НК #

Таня, классный рецепт!

( а я у тебя вилочку увидела, а у меня чайн. ложечка типа того

)

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

ага, это маленькая закусочная вилка

спасибо!

26 августа 2014 года SOA78 #

Извините, но я немножко не поняла: с начало колбасу нужно варить на пару, потом варить в воде, а затем обжаривать????

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

вариант 1) готовить на пару,
вариант 2) готовить в бульоне,
в обоих случаях обжарить.
подправила на всякий случай чтобы было понятней.

26 августа 2014 года SOA78 #

Спасибо, теперь мне понятно)))

26 августа 2014 года жаннуария88 #

+++++Ну очень вкусно выглядит! Мы такое любим-значит будем готовить!СПАСИБКИ

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

готовьте с удовольствием!

26 августа 2014 года lili-8888 #

Хороша колбаска!

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Лилечка

26 августа 2014 года Лепачка #

Очень заинтересовал рецепт

Люблю и куриную печень и гречечку

Ставлю +++ заберу в КК попытаюсь изготовить. А Вам удачи в конкурсе

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое!

26 августа 2014 года vorobyshek #

Очень вкусно!!!!!

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Валюш

26 августа 2014 года Демурия #

Соблазнительница

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

26 августа 2014 года Светлана Владимировн #

Ах какой разрезик!

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Светуль! на нем как раз видно гречу, и печень, и бекон

26 августа 2014 года Таш #

Очень аппетитная колбаска.

Срез - великолепен!

Танюша, удачи!

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое!

26 августа 2014 года Tamara Shepeleva #

супер!

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо

26 августа 2014 года Алла 1976 #

Как интересно!Забрала в КК!

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

Аллочка, готовь в удовольствие! кишки есть в Сильпо и в Таврии

27 августа 2014 года Алла 1976 #

Я кишки постоянно покупаю.Есть запас.Беру в "МЕТРО"!Буду готовить обязательно!

26 августа 2014 года Galchonok22 #

Какой интересный рецептик

!Как раз недавно начала "заниматься" колбасками

!Утащила в КК

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

это самый простой вариант в приготовлении колбас, главное, не переварите печень - 12-15 минут и вода не должна кипеть, удачи!

26 августа 2014 года Galchonok22 #

26 августа 2014 года para_gn0m0v #

Вкусненько!

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

очень

26 августа 2014 года golubga #

Вкусно получилось!!!

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

ага, спасибо

26 августа 2014 года konservatorka #

Танюш, моя бабушка в такую колбасу, еще яйца добавляла

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

Наташ, слышала об этом, но мои добавляли молоко или сливки для однородности, и я делаю

26 августа 2014 года kitri #

Ох...давние воспоминания о Польше ты всколыхнула во мне.Кашанка,аж во рту все свело.Но в Швеции не встречала кишки,а греча только в русском или польском магазинах,от меня не близко.Помню этот вкус,могу только восхититься твоим рецептом,но увы!не приготовить.Тебе безусловный плюс.

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

у меня по папе дед с бабулей поляки, тоже помню эту колбаску с детства на столе. мы всегда отмечали Пасху с Рождеством и католические, и православные, на праздничный стол буля всегда готовила несколько разновидностей колбасы.
спасибо, Ань

26 августа 2014 года konservatorka #

Тань, мои по папе, тоже поляки, видно из-за этого, вкус детства одинаковый

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

26 августа 2014 года мисс #

Обожаю, так вкусно. Но у нас нет кишок.

26 августа 2014 года para_gn0m0v #

Помню, в прошлом мультиварочном конкурсе девочки для такой колбасы использовали специальные пакетики для домашних колбасок от Магги.

26 августа 2014 года мисс #

да, у меня они есть, пробовала, но это не то.

26 августа 2014 года para_gn0m0v #

Понятно.

26 августа 2014 года kotenochkin #

↑Ответ для мисс

Света, девочки говорят, что их можно заказать в инете. Правда, я всё никак не решусь.

26 августа 2014 года мисс #

До нас пересылка обычно дороже цены товара. Я же живу на Дальнем Востоке.

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

↑Ответ для kotenochkin

я раньше так и делала, в прохладное время года заказывала их по нету, сейчас у нас есть уже во всех с\м

26 августа 2014 года kotenochkin #

Серьезно? Надо посмотреть, может и у нас есть. Может, мне понравится их внешний вид, и я смогу такую же красоту и вкусноту готовить.

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

внешний вид у них одинаковый, полностью пересыпаны крупной солью. их нужно хорошо промыть под проточной водой. покупайте только в коробочке, как на фото, не в целофане.

26 августа 2014 года kotenochkin #

Таня, большое спасибо за советы!

А можно еще вопрос? В каком отделе их искать???

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

у нас в с\м они лежат на открытых холодильниках с полуфабрикатами, запечатанными в вакуум сырыми колбасами, печенью, мясом, курицей, рыбой и т.д.

26 августа 2014 года kotenochkin #

Обязательно посмотрю, спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке

Ингредиенты для «Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке»:

Похожие рецепты

Гречневая каша со свининой тушеной

Гречневая каша "Италия"

Куриные желудки с рисом

Рисовая каша "Почти классика"

Карамельная пшенная каша

Кус-кус с яблоками

Плов из перловой крупы с грибами

Постный плов с овощами в мультиварке

Пилав с овощами

Фотографии «Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Ошава" V556

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!