• 7 ноября 2013, 14:59
  • 12202

Плов из перловой крупы с грибами

Рецепт: Плов из перловой крупы с грибами

ПОСТ-ДИЕТА в мультиварке или без. Этот рецепт нашла для себя достаточно давно. Перловая крупа, хоть и считается сейчас продуктом бедняков, но на самом деле это кладовая-лидер по содержанию полезных элементов.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Плов из перловой крупы с грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1052.2 ккал
белки
24.5 г
жиры
33 г
углеводы
166.3 г
Порции
ккал
210.4 ккал
белки
4.9 г
жиры
6.6 г
углеводы
33.3 г
100 г блюда
ккал
198.5 ккал
белки
4.6 г
жиры
6.2 г
углеводы
31.4 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Плов (60 минут)


Рецепт «Плов из перловой крупы с грибами»:

Перловую крупу залить кипятком минут на 30 (если холодной водой, то на несколько часов или на ночь, в зависимости от того, когда готовите блюдо и много ли у вас времени).
Грибы замочить в молоке или горячей воде, но в молоке они получаются нежнее. Можно использовать и свежие грибы (гр 300).

Нарезать лук, морковку (можно натереть).
На дно чаши налить масло и выложить все продукты. Добавить 200 г воды. Перемешать со специями. Морковку и лук можно предварительно обжарить. Готовить можно и в толстостенной посуде (казанок, кастрюля, глубокая сковорода)

Для мультиварки - Ставим режим "Плов" на час и забываем.
После приготовления получается очень вкусное блюдо. Поскольку у меня мультиварка куда-то девает всю соль, по факту в тарелочке еще подсаливаю или сдабриваю соевым соусом. Зелень идет на украшение. Приготовление в обычной посуде на плите занимает около часа на небольшом огне (как и обычный плов до момента готовности крупы и выпаривания жидкости).

Моим близким очень нравится моя разноообразная стряпня, позволяющая также не опускаться до обжорства и следить за весом. Буду очень рада, если кому-то это блюдо тоже придется по вкусу. А худюшкам очень советую, с гречки иногда и на перловку пересаживаться))) Приятного аппетита.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плов из перловой крупы с грибами
Описание: ПОСТ-ДИЕТА в мультиварке или без. Этот рецепт нашла для себя достаточно давно. Перловая крупа, хоть и считается сейчас продуктом бедняков, но на самом деле это кладовая-лидер по содержанию полезных элементов.


Фотографии «Плов из перловой крупы с грибами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Ввиду отсутствия мультиварки я готовила это блюдо на плите. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Рада, что понравилось)))
Я бы назвала это кашей, а не пловом. Но, в любом случае, спасибо за рецепт! Очень вкусно, сочно и сытно))
Соглашусь)) я и плов с мясом дома называю "рисом с мясом", поскольку носителем восточной культуры не являюсь и готовить настоящий плов навряд ли научусь
С удовольствием утащила рецепт в КК !
Для разнообразия очень даже неплохо, я очень люблю перловку, хоть блюдо и постное, но моим мясоедам положила мяска, спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста))) и приятного аппетита
Добрый день! Я еще в конце приготовления добавляю квашенную капусту, получается очень вкусно и интересно)
Надо будет попробовать) мама любит квашеную капусту. А сколько Вы её в плове готовите? Или оставляете свежей, просто перемешивая?
Добавляю, за 10 мин. до окончания готовки, что-бы она не много проварилось)))
Вкусная ароматная и интересная каша.
это точно) приятного аппетита))
Приготовила плов по вашему рецепту, правда добавила курицу так как муж без мяса еду не признаёт,очень вкусно и перловка так хорошо сварилась спасибо большое за рецепт
ну, я очень рада, что Вам понравилось))) на здоровье
Я что то воды не увидела в рецепте На 200г перловки (кстати, замоченной или сухой?) Стаканчика от мультиварки маловато будет... И если режима "плов" нет, то каким лучше воспользоваться?
может быть просто не заметили))) "Добавить 200 г воды" - во втором абзаце самого рецепта, можно на режиме тушения, я в принципе все практически готовлю на этом режиме
200 г сухой перловки))
Спасибо за Ваши терпеливые ответы на мои недоуменные вопросы
Спасибо за такой чудесный рецепт, сама я никогда бы не догадалась сделать плов из перловки. Это мое первое блюдо в мультиварке и оно как нельзя лучше подошло для дебюта.Жалко,что только один раз можно проголосовать.
Я, кстати, тоже одним из первых его делала))) спасибо большое, что поддержали этот рецепт. Сейчас для поста это самое оно)))
Хорошо, что напомнили про перловку! Надо, надо как можно чаще использовать простые полезные продукты.
вы абсолютно правы, а то что в армии перловку заменили рисом, я вообще считаю катастрофой!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4745 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки