Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 17 сентября 2014, 16:39
  • 37065

Отбивная из куриного окорочка с картофелем

Рецепт: Отбивная из куриного окорочка с картофелем

Старый и несправедливо забытый мною рецепт. Полноценный обед или ужин из минимального количества простых продуктов приготовленный за минимальное количество времени.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Отбивная из куриного окорочка с картофелем»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1648.3 ккал 		белки
106.1 г 		жиры
81.6 г 		углеводы
122.5 г
100 г блюда
ккал
177.2 ккал		 белки
11.4 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
13.2 г

Рецепт «Отбивная из куриного окорочка с картофелем»:

  • Картофель, почистить, помыть разрезать на четыре части, отварить в подсоленной воде до полуготовности минут 5.

  • Окорок помыть, обсушить, снять кожу.

  • Аккуратно вырезать косточку из бедра. Кость из голени вырезать, отрубить по середине, оставив косточку внизу окорочка. Посолить, поперчить. Если кости вырезались неравномерно, окорочок можно слегка отбить, накрыв пищевой пленкой.

  • Обвалять в муке.

  • Хорошо обмакнуть во взбитом яйце. Обжарить на растительном масле без запаха с обеих сторон, добавить картофель, уменьшить огонь и обжаривать до румяной корочки минут 5-7. Разогреть духовку до 190*, поставить сковородку в духовку и довести до готовности еще минут 10. Но можно довести до готовности и в сковороде, накрыв крышкой и уменьшить огонь до минимума.

  • Подавать, посыпав зеленью. Можно добавить острый перец и дольку лимона.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее курица картофель

Вкусы: яичный картофельный куриный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Отбивная из куриного окорочка с картофелем
Рецепт: Отбивная из куриного окорочка с картофелем

Старый и несправедливо забытый мною рецепт. Полноценный обед или ужин из минимального количества простых продуктов приготовленный за минимальное количество времени.

Ингредиенты для «Отбивная из куриного окорочка с картофелем»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Отбивная из куриного окорочка с картофелем» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Танечка, я с отчетиком! Отбивные получились шикарные, очень сочные и нежные! Спасибо, милая, за прекрасный рецепт, порадовала
Виолочка, шикарная тарелочка! Аппетитно до безумия
Спасибо, моя хорошая очень вкусно получилось
Даже не сомневаюсь!
↑Ответ для Violl
Виолеточка какая красотища эта отбивная
Танюша, спасибо очень сочная получилась больше никогда в сухарях панировать не буду, такая панировка меньше жира впитывает
я еще окорочка в панировке не делала
У нас продается филе окорочков уже без кожи и без кости, так очень удобно Приготовь, очень вкусно
а у нас такого еще нет,с костями и шкурой,как только муж купит,то адрес мне уже известен
↑Ответ для Violl
Обалденно!
Иришка, спасибо!
↑Ответ для Violl
спасибо, дорогая, за такой красивый фото-отчет!
Танюша, отчет получился мужской
Все просто и вместе с тем замечательный результат - на лицо
да,дейсвительно спасибо! всё гениальное (и вкусное )просто. не могу не поделиться-оч. люблю соевый соус (любой) поэтому отбив куру,решила поэкспериментировать: замочила на 15-20 мин. в соусе и порезанном чесночке (специй не надо)вкусссс,как говорил Райкин-спицифицский,язык проглотил,речи лишился -попробуйте не пожалеете
Танюш, ну банальнейшая ситуация. Телефонный звонок: "Будем через час, все с собой". Я не растерялась, вспомнила твой рецепт. Быстро, радость для глаз и для желудка. А хозяйке почет! Ничего не делай, а у нее такая красота на столе! Спасибо, что вспомнила и поделилась.
Мариш, я так рада что рецепт пригодился...
Тебе еще раз спасибо!
Приготовила сегодня на ужин, только из бедрышек. Вкусно, а главное очень сочно. Спасибо
очень рада что рецепт пригодился!
Супер отбивная,никогда бы до такого не додумалась,спасибище
Это очень вкусно. Только мы мясо сначала в муке, дальше в яйце, в панировке. Попробуйте не пожалеете.
да, иногда готовим и так, спасибо!
Очень вкусно и аппетитно
спасибо, Светуль
какие фотографии и рецепт шикарные
спасибо, дорогая!
Вот это я сегодня и приготовлю на ужин после работы,как раз дома два окорочка меня дожидаются! Спасибо за рецепт,просто и вкусно, а выглядит ну очень аппетитно ! Удачи!
Лена, очень рада что рецепт пригодится, готовьте с удовольствием
Вкусная курочка!
спасибо, Ксюш
АХ, слабость моего младшего
и слабость моего единственного
Хоть меня сейчас тут и заругают, но я все же скажу. Очень странно видить столько восторгов от такого простого блюда, и очень странно видить такое простое блюдо от Вас ( у Вас всегда шедевры ). Мне просто кажется что это не чесно по отношению к новичкам, так как их очень ругают за подобные рецепты.
P.S. Фото конечно как всегда на высоте .
И всё же тоже скажу. Мне тоже подобно пишут..." от вас странно видеть". А я полностью за простые домашние рецепты без извращений и с минимум грязной посуды и ингредиентов. И чтобы мог сделать и холостяк, и студентка. Так что Танюше только плюсы.
Так что Танюше только плюсы
полностю с Вами согласна, Танюше плюсы я постоянно ставлю, даже не смотря на блюдо. Только одни фото, чего стоят! Возможно я не совсем правильно высловилась, я не против рецепта, я 100% за, и на счет холостяка, студентки тоже за. Мне обидно за новичков, так как их бы уже заругали за такой рецепт. Просто это не честно. Опять же никаких притензий к автору на счет новичков, просто накипело...
Мне обидно за новичков, так как их бы уже заругали за такой рецепт. Просто это не честно. Опять же никаких притензий к автору на счет новичков, просто накипело...
И про новичков... я, например, лояльна ко всем. Мне всё равно от кого рецепт, если он того стоит и мне нравится.
Только не все такого мнения
↑Ответ для yana_v7
Извините, что вмешиваюсь, но мне кажется, что тематика конкурса предполагает именно рецепты простые и домашние, для семейного ужина, ведь гостям в сковороде еду подавать не будешь.
↑Ответ для yana_v7
простые блюда тоже нужно уметь готовить а большинство пользователей приходят сюда именно за этим. на сайте я такой рецепт не нашла, поэтому выставила его. правильно сказала Светлана - чтобы мог сделать и холостяк, и студентка.
Очень аппетитно! СмаЧЧЧно!
еще быстро
osobenno kosti vinimat’
Татьяна, очень вкусно! Фото красивые! Молодец!
спасибо большое!
Как румяно и аппетитно выглядит!!
Олечка, спасибо большое!
Шикарно!
Просто замечательно!
спасибо, Дашуль
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"
Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"
Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки