Вкуснейшая баклажанная икра. Для меня, конечно, сочетание тыквы, баклажана и яблока необычное, ранее мне нигде не удавалось попробовать такой икры. Готовить икру будем в духовке, так она не пригорит, сэкономим время и силы (не нужно стоять у плиты и перемешивать), будет печеная и очень вкусная. Обязательно посыпьте икру обжаренными грецкими орехами и кинзой, очень вкусно, просто невозможно оторваться! Икру можно закрыть в стерилизованные баночки и наслаждаться ею холодными зимними вечерами.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 19 сентября 2014, 13:54
- 10582
Икра баклажанная с тыквой и яблоком
Ингредиенты для «Икра баклажанная с тыквой и яблоком»:
- Баклажан — 1.5 кг
- Тыква — 1.5 кг
- Яблоко — 4 шт
- Чеснок — 1 шт
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Масло подсолнечное ("IDEAL" микс подсолнечного и оливкового масел) — 150 мл
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Соль (по вкусу )
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2534.4 ккал |
белки
34.5 г |
жиры
158.6 г |
углеводы
1024.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 4 г |
углеводы 25.9 г |
Рецепт «Икра баклажанная с тыквой и яблоком»:
-
Тыкву и баклажан нарезать небольшими кусочками. Выложить на глубокий противень, не перемешивать!
В тыкву добавить нарезанный толстыми кружочками чеснок, кубиками нарезанное яблоко.
В баклажаны добавить нарезанный кубиками лук. -
Все посолить, хорошо поперчить черным молотым перцем.
Обильно полить подсолнечным маслом "IDEAL" микс подсолнечного и оливкового масел. -
Перемешать овощи (баклажаны перемешать с луком, а тыкву с яблоком и чесноком, но саму тыкву с баклажаном не перемешивать). Запекаем в духовке 45 минут при 190 градусах.
-
По истечении времени запекания достать противень, перемешать все овощи.
-
Запекать еще 15 минут при 190 град.
-
Далее икру можно закрыть в стерилизованные баночки. Или охлаждать и подавать в качестве закуски. Обязательно посыпьте икру обжаренными грецкими орехами и кинзой, очень вкусно, просто невозможно оторваться!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2014 года konservatorka #
19 сентября 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года КИС-КИСС #
19 сентября 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года тататима #
19 сентября 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года suliko2002 #
19 сентября 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года golubga #
19 сентября 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года avani #
19 сентября 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года Iren_D #
19 сентября 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: