В нашей жизни порой случаются разные трудности. В том числе и трудности материального плана. Если вдруг, не дай Бог, у вас возникнут материальные затруднения, но в кошельке звенят еще несколько монет, вспомните про этот рецепт. Впрочем, этот рецепт выручает и в случае, если одолела лень-матушка, и нет желания готовить что-то сложное. п. с. время приготовления указано без учета варки риса
YtataПоваренок 4 уровня
- 19 сентября 2014, 15:51
- 6879
Биточки из риса с тунцом
Ингредиенты для «Биточки из риса с тунцом»:
- Рис (вареный) — 2 стак.
- Тунец (консервированный, в собственном соку) — 1 бан.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (+ мука для обваливания) — 2 ст. л.
- Зелень (петрушка и/или укроп) — 1 пуч.
- Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
- Перец черный (молотый, по желанию и по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (примерно ) — 30 мл
- Томатная паста (для подливки) — 3 ст. л.
- Вода (кипяченая, горячая - для подливки) — 1/2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2186.3 ккал |
белки
113.7 г |
жиры
43.7 г |
углеводы
336.6 г |
| Порции | |||
| ккал 728.8 ккал |
белки 37.9 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 112.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.1 ккал |
белки 9 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 26.5 г |
Рецепт «Биточки из риса с тунцом»:
-
Отварить рис любым удобным способом и оставить остывать.
Рис лучше брать крахмалистых сортов.
Я взяла "Арборио", варила в мультиварке.
-
Банку тунца переложить в миску и размять вилкой.
-
Добавить в тунец 2 стакана остывшего риса, вбить яйцо, выдавить чеснок (по желанию), нарезать зелень, посолить и поперчить по вкусу, добавить муку (примерно 2 ст. л.). Хорошо всё перемешать.
-
Из получившейся массы влажными руками сформировать "колобки" желаемого размера. Затем "колобки" обвалять в муке.
-
Пусть "колобки" чуть постоят, а мы приготовим подливку. Это недолго.
-
Вы можете приготовить томатную подливку по-своему, другим способом. Или можете приготовить любую другую подливку.
Я же делаю очень простую - томатную. Для томатной подливки я в миске смешиваю томатную пасту и горячую кипяченую воду. Добавляю немного соли и щепотку сахара. -
Теперь надо поставить на огонь сковороду (или сотейник) и налить растительное масло. Как масло хорошо разогреется, выложить на сковороду "колобки" и немного их приплюснуть, придав форму биточков.
-
Биточки обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Затем аккуратно залить томатной подливкой. Через несколько минут огонь убавить до минимума, накрыть сковороду крышкой и выдержать пару минут.
-
С пылу-с жару подаем биточки на стол.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2014 года Олеся Петрова #
20 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года Eugenita #
20 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года para_gn0m0v #
20 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года Tatanj #
20 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года тататима #
20 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года Первушина Елена #
20 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Мы с Вами по биточкам как сговорились!
20 сентября 2014 года Первушина Елена #
19 сентября 2014 года Кир Рояль #
20 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года гурман1410 #
20 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года яся1975 #
20 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
точно-точно
Снова Вы правы - не только из тунца, а из любой рыбной консервы.
19 сентября 2014 года Marioka82 #
20 сентября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: