Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 29 сентября 2014, 21:35
  • 95509

Необычный пирог "4 слоя"

Рецепт: Необычный пирог 4 слоя

Этот пирог, несмотря на внешнюю простоту, по вкусу является настоящим кулинарным шедевром! Очень интересное овсяно-ржаное тесто великолепно сочетается с нежным творожным слоем и кисловатой сладостью яблок, а дополняет вкус хрустящая смесь из орехов и овсяных хлопьев. Просто божественно вкусно, при этом несложно в приготовлении (не смотрите на длинное описание, готовится быстрее, чем пишется)!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Необычный пирог "4 слоя"»:

1 слой - Тесто

2 слой - Творожная масса

3 слой - Яблочный

4 слой - Гранола

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2883.5 ккал 		белки
71.5 г 		жиры
127.3 г 		углеводы
363 г
Порции
ккал
720.9 ккал		 белки
17.9 г		 жиры
31.8 г		 углеводы
90.8 г
100 г блюда
ккал
227 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
10 г		 углеводы
28.6 г

Рецепт «Необычный пирог "4 слоя"»:

  • Для яблочного слоя: Яблоки помыть, почистить, удалить сердцевину, нарезать не очень тонкими ломтиками (толщиной где-то 0,5 см). К яблокам добавить сок половины лимона и белое вино, поставить огонь и готовить до мягкости яблок. Очень важно их не переварить!!! Для ленивых предлагаю более простой способ: яблоки почистить, удалить семечки и поставить в микроволновку на 5 минут. Получается нужное нам состояние яблок, и не надо ни за чем следить.

  • Сделать гранолу: Для этого смешать измельченные орехи (не надо измельчать в муку) и овсяные хлопья.

  • На сковороде растопить мед, сливочное масло, сахар и корицу. Добавить орехово-овсяную смесь, тщательно перемешать. Остудить.

  • Для творожного слоя: Творог растереть вилкой, смешать с сахарной пудрой и изюмом.

  • Сделать тесто: Смешать в отдельной миске ржаную и овсяную муку, разрыхлитель. Если есть возможность, не заменяйте ржаную муку пшеничной! Ржаная мука придает очень интересную нотку тесту!!!

  • Взбить растопленное сливочное масло с обычным и ванильным сахаром и добавить яйца. Затем постепенно, непрерывно помешивая, ввести мучную смесь. Получится достаточно густое тесто.

  • Обратите внимание! Я брала форму диаметром 20 см! Лучше всего брать разъемную форму, но так как у меня такой нет, я застелила свою форму фольгой, чтобы готовый пирог легче доставался. Смазать форму растительным маслом и посыпать овсяными хлопьями. Выложить тесто, затем творожную массу. Сверху накрыть яблоками. Последним слоем идет гранола.

  • Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут. Готовый пирог остудить.







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка ужин обед

Вкусы: творожный яблочный ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Необычный пирог "4 слоя"
Рецепт: Необычный пирог 4 слоя

Этот пирог, несмотря на внешнюю простоту, по вкусу является настоящим кулинарным шедевром! Очень интересное овсяно-ржаное тесто великолепно сочетается с нежным творожным слоем и кисловатой сладостью яблок, а дополняет вкус хрустящая смесь из орехов и овсяных хлопьев. Просто божественно вкусно, при этом несложно в приготовлении (не смотрите на длинное описание, готовится быстрее, чем пишется)!

Ингредиенты для «Необычный пирог "4 слоя"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Необычный пирог "4 слоя"» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
огромное вам спасибо за рецепт!
так как с творогом у нас проблема где я живу я использовала рикотту и грушу. ну очень вкусно! также пекла только первый слой с гранолой. тоже получается обалденно вкусно!
Выглядит вкусненько! Спасибо за доверие к рецепту! Надо будет с рикоттой попробовать. Думаю, нежно получается
Пирог супер, очень вкусный!!!!
Спасибо!
И просто, и яблочно, и вкусно!
Большое спасибо!
Пеку много. Пеку часто. Но этот пирог! это самый вкусный пирог который я когда либо ела) Восхитительно! Сфотографировать не успела. Старший сын, который утверждал что ему очень не нравится мёд общипал и съел часть верхнего слоя)) Спасибо за рецепт
Безумно рада, что понравилось, особенному ребенку!
Катерина, пирог не просто необычный, он необычайно вкусный ! Многогранный, чем, конечно, очень привлекает. Только я делала с грушами вильямс вместо яблок и без изюма. Очень вкусно, очень любопытно в приготовлении: к тому же просто. Спасибо большое за рецепт
Большое спасибо за солнечный, летний фотоотчет! Приятно, что понравилось! Надо и мне попробовать с грушами
А мне тогда с яблоками, всё же
И отдельное спасибо за то, что подсказали про фольгу. У меня давно сломалась разъёмная форма, так что, совет пришёлся кстати.
Не за что! Главное, что все получилось!
Катюша, огроменное фото-спасибо за один из самых вкусных для меня пирогов! В нем очень вкусны ВСЕ слои, но изюминка (вернее гранолинка) этого пирога - твоя хрустящая гранола!! Она-восхитительна и очень украсила этот пирог! Яблочные дольки я взяла готовые, очень сладкие, из яблочного варенья и поэтому уменьшила общее количество сахара в твороге и тесте. Еще раз, большое семейное спасибо от нас!
Светочка, большое-пребольшое спасибо за такой красивый, яркий фотоотчет! Очень-очень рада, что тебе пришлось по вкусу!
Необыкновенно волшебный десерт! Для формы диаметром 26 см ингредиенты увеличила вдвое. Овсяной муки в продаже не нашла- смолола хлопья в кофемолке, и поэтому брала меньше овсяной муки и больше ржаной. Орехи брала грецкие. Все получилось супер!
Спасибо большое за фотоотчет! Рада, что все получилось и понравилось!
Подтверждаю! Приятный на вкус, несложный в приготовлении! Особенно- если яблоки в микроволновку! Планирую печь еще!
Спасибо большое!
Пекла и со слоем яблоко-груша-банан и арахисом. Тоже очень и очень!
Спасибо за прекрасную идею!
Вкусный и полезный тортик,готовила два раза подряд по просьбам семейства,свежий-просто песня,ел бы и ел!Спасибо за рецептик!
Большое спасибо за фотоотчет и доверие к рецепту!
Пирог быстр и прост в приготовлении и восхитителен на вкус!!! Готовить его истинное удовольствие, а есть особое наслаждение!!! Уже несколько раз его готовила. Количество продуктов, кроме сахара,увеличила в два раза, выпекаю в форме 24см., в творог изюм не добавляю, вместо яблок клала кусочки айвы из варенья,в этот раз-клубнику. Я Вам очень благодарна за рецепт!!! Добавила бы фото, но не знаю как..
Большое спасибо за доверие! Очень рада, что понравилось! А фото можно добавить в Дневниках, пока Вы не достигните 1-го уровня.
↑Ответ для Evgeniay-5
Благодарю за подсказку, добавила! Ещё раз спасибо за рецепт.
Катюня, срочно хочу твой пирог!!! Останавливет то, что ты не разрешаешь обезжиренный творог.... , а у меня только он пока есть... Почему нельзя?? Рассыпется и форму не будет держать?
Я совсем не запрещаю, просто не рекомендую. Обезжиренный немного суховат, и да при выпечке может рассыпаться. Я вот думаю, может, немного сметаны или сливок в творог добавить. Для мягкости. Или рикотту как Света.
Спасибо, так и сделаю!
Удачи!
Катя, вчера ели твой пирог. Если бы могла, поставила бы еще по плюсику от каждого из гостей. Делала в форме 20 см, увеличила количество яблок, к творогу добавила рикотту, орехов не было, использовала кунжутный козинак. Пирог получился очень высокий и красивый. Резала с опаской, не знала, как сохранит вид при нарезке. Да и попробовать вкус не удалось. Но пирог превзошел все ожидания. Всех поразил плавный переход от сладкой карамели к кислому яблочку, воздушному творожному слою и нежному тесту с интригующим вкусом. Фото делать было некогда, но несомненно буду готовить еще и тогда добавлю.
В гостях был управляющий сети кондитерских нашего города. Он попросил с собой кусочек, хочет завтра озадачить своего шеф-кондитера загадкой, что за состав. Вообщем, 5++++++! Давно не попадались такие удачные рецепты.
Мне безумно приятно слышать такие слова! Большое спасибо за высокую оценку! Этот пирог относится к разряду моих самых любимых. Теперь буду ждать твоего фотоотчета, уверена, он украсит мой рецепт.
↑Ответ для Жен Жен
Светланчик, а рикотту добавила зачем?? Творог был обезжиренный? А то хочу прям счас испечь, а дома только он...обезжиренный, Катя не знай когда ответит...
Светик, у меня был обычный рассыпчатый творог, если сделать прямо по рецепту, будет сухой и жесткий слой. Поэтому я его немного увлажнила, по принципу запеканки.
Ага, Свет, спасибо , учту на будущее, а сегодня пока все отменилось.
Очень-очень вкусно. Делала для гостей - оценили.
Рада, что понравилось!
Очень вкусный пирог!Тесто воздушное,рассыпчатое.Большое спасибо за рецепт
Вам спасибо за доверие к рецепту!
Добрый день! Испекла пирог по рецепту. Очень-очень понравилось! Ржано-овсяная основа-супер! Великолепно!!! чуть позже добавлю фото
Большое спасибо за теплые слова! Буду ждать фотоотчета!
Катюша,спасибо за рецепт!Пирог,и правда,необычный!Но очень вкусный!Сочетание всего изумительное!Внесла чуть изменений-для гранолы масло с сахаром растопила и влила в сухую смесь,так и остужать не пришлось.Творога положила на 70 г больше.А к яблокам добавила ещё и банан.Буду обязательно повторять!
Огромнейшее спасибо за восхитительный фотоотчет! Кусочек так и просится в рот!
Катюша, вкусный пирог! Все слои и специи прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Я разрезала теплым, но пару кусочков оставила. Чем дольше стоит, тем он больше насыщается вкусом.
Дашуль, выглядит безумно аппетитно и соблазнительно! Огромное спасибо тебе за такой красивый фотоотчет! Рада, что пирог пришелся по вкусу! Мне он тоже очень нравится.
готовим с удовольствием!
Очень вкусный и оригинальный рецепт, с максимальной пользой! Готовила уже несколько раз...и всегда уходит на ура!!! Большое спасибо за рецепт!!!)))
Какой соблазнительный кусочек! Большое спасибо за фотоотчет! Рада, что рецепт прижился.
Добрый день! Очень заинтриговал рецепт Приготовила Ваш пирог остывает жду моих приверед
Надеюсь, им понравится.
Мне пирог понравился в следующий раз сделаю с овсяной мукой в этот раз делала тесто с ржаной, цельнозерновой пшеничной и пшеничной муки. думаю, что будет так же вкусно ждем мужа- самого сильного привереду
Это да, мужчинам сложно угодить, если это не кусок мяса.
Это точно! мужу пирог очень понравился Кстати, изюм дома закончился, я его заменила на чернослив. попробую в следующий раз сделать с овсяной мукой и изюмом, то есть строго по рецепту. Спасибо за удачный пирог!
Вам спасибо за доверие и отчет!
Вам спасибо за рецепт! Семья в него влюбилась
Очень приятно это слышать!
Очень интересный пирог! Понравилось тесто из ржаной и овсяной муки! Вместо яблок у меня крыжовник
Большое спасибо за добрые слова и прекрасный фотоотчет!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"
Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки