Хочу предложить приготовить кекс с одним из любимейших моих напитков - с темным пивом!!! Получается очень интересная консистенция кекса, не передать словами... обязательно нужно это попробовать! И этот кексик я хочу преподнести в качестве скромного подарочка своей подруге Наталочке (известной на сайте как FoodStation1)! Я знаю, что Наталочка, как и я, любит выпечку такого плана... потому, надеюсь, кексик ей понравится!
Iren_DПоваренок 5 уровня
- 2 декабря 2014, 20:40
- 4458
Шоколадный кекс с пивом
Ингредиенты для «Шоколадный кекс с пивом»:
- Пиво темное — 150 мл
- Шоколад темный — 75 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар тростниковый — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Глазурь (шоколадная) — 1 пач.
- Орехи грецкие (для украшения) — 50 г
- Сахар — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3563.3 ккал |
белки
45.6 г |
жиры
156.1 г |
углеводы
489.5 г |
| Порции | |||
| ккал 356.3 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 49 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 359.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 49.4 г |
Рецепт «Шоколадный кекс с пивом»:
-
В сотейник нальем пиво и поломаем шоколад на мелкие кусочки. На водяной бане или на тихом огне растопим шоколад при постоянном помешивании. Отставим смесь до полного остывания.
-
Просеем необходимое количество муки.
-
Сливочное масло нарежем на небольшие кусочки и оставим оттаять при комнатной температуре.
-
Добавим тростниковый и обычный сахар. Взбиваем миксером до пышной массы.
-
Вводим по одному яйца и с каждым яйцом добавляем по 1 ст. л. муки. Это нужно для того, чтобы масса с маслом не расслоилась.
-
Тонкой струйкой вливаем шоколадную массу с пивом. Перемешиваем. Добавляем муку и снова хорошо перемешиваем.
-
Форму для кекса смазываем сливочным маслом и застилаем пекарской бумагой. Выливаем тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 55-60 минут. Проверяем готовность сухой лучиной. Ориентируемся на свою духовку.
-
Готовый кекс вынимаем из формы и полностью остужаем. Украсить можно по своему усмотрению. У меня был пакетик шоколадной глазури, которой я и воспользовалась.
Выкладываем грецкими орехами и отправляем в холодильник на 1 час для застывания глазури.
Разрезаем на кусочки и полаем к столу со сметаной или любимым вареньем:
Мне консистенция кекса напоминает тульский пряник почему-то
Приятного чаепития!
А теперь немного истории о нашей дружбе с Наталочкой
Мы познакомились не сразу как я пришла на сайт, а значительно позже... я заприметила милую девушку с оригинальными рецептами и немного странным ником. Потом снова увидела Наталочку, но на другом сайте, и стала обращать внимание на то, что наши вкусы во многом совпадают. Наталочка очень мило и ёмко всегда комментировала мои рецепты и тем привлекла мое внимание. Мы стали общаться не только на сайте, но и за его пределами... Часто болтаем в личной переписке на Фейсбук. Очень приятное общение стало почти каждодневным. Я скучаю, когда Наталочка занята и не может поболтать со мной о том о сем! Я переживаю и держу за нее кулачки, когда она старается и делает свои проекты с мамой (например, свадьбу на 100 человек!!!)
Наталочка очень добрый и отзывчивый человечек! Всегда поддерживает меня в тех редких нападках, которые случаются на сайте в обсуждениях рецептов! Эта мощная поддержка всегда очень приятна!!!
Красивое слово - «подруга» -
В нём многие качества есть!..
Подруга верней, чем два друга!
В подруге есть гордость и честь!..
Подруга поможет с проблемой,
Подруга даст ценный совет!
С подругой решаются темы,
В которых решения нет!
Хочется пожелать ей много-много счастья, море здоровья, океан любви!!! Чтобы сыночек рос и радовал мамочку своими успехами и достижениями! Муж не расстраивал и любил с каждым годом все сильнее и сильнее. Мамочке Наталочки, такой умнице и помощнице, здоровья еще на долгие-долгие годы!
Одним словом, Наталочка, я очень тебя люблю и рада, что встретила такую Подруженьку на сайте Поваренок! Целую тебя! И очень надеюсь, что мой кексик тебе понравится!
С наступающим Новым годом тебя, дорогая!
Спасибо за твою дружбу, Наталочка:
Разрезаем на кусочки и полаем к столу со сметаной или любимым вареньем:
Мне консистенция кекса напоминает тульский пряник почему-то
Приятного чаепития!
А теперь немного истории о нашей дружбе с Наталочкой
Мы познакомились не сразу как я пришла на сайт, а значительно позже... я заприметила милую девушку с оригинальными рецептами и немного странным ником. Потом снова увидела Наталочку, но на другом сайте, и стала обращать внимание на то, что наши вкусы во многом совпадают. Наталочка очень мило и ёмко всегда комментировала мои рецепты и тем привлекла мое внимание. Мы стали общаться не только на сайте, но и за его пределами... Часто болтаем в личной переписке на Фейсбук. Очень приятное общение стало почти каждодневным. Я скучаю, когда Наталочка занята и не может поболтать со мной о том о сем! Я переживаю и держу за нее кулачки, когда она старается и делает свои проекты с мамой (например, свадьбу на 100 человек!!!)
Наталочка очень добрый и отзывчивый человечек! Всегда поддерживает меня в тех редких нападках, которые случаются на сайте в обсуждениях рецептов! Эта мощная поддержка всегда очень приятна!!!
Красивое слово - «подруга» -
В нём многие качества есть!..
Подруга верней, чем два друга!
В подруге есть гордость и честь!..
Подруга поможет с проблемой,
Подруга даст ценный совет!
С подругой решаются темы,
В которых решения нет!
Хочется пожелать ей много-много счастья, море здоровья, океан любви!!! Чтобы сыночек рос и радовал мамочку своими успехами и достижениями! Муж не расстраивал и любил с каждым годом все сильнее и сильнее. Мамочке Наталочки, такой умнице и помощнице, здоровья еще на долгие-долгие годы!
Одним словом, Наталочка, я очень тебя люблю и рада, что встретила такую Подруженьку на сайте Поваренок! Целую тебя! И очень надеюсь, что мой кексик тебе понравится!
С наступающим Новым годом тебя, дорогая!
Спасибо за твою дружбу, Наталочка:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2014 года Lidia Zarichna #
2 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Lidia Zarichna #
2 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: