Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Анна ФишерПоваренок 3 уровня

3 декабря 2014, 19:36
3356

Пангасиус с соусом грейпфрута

В воздухе витает аромат праздника! Хочется чего-то нового, легкого и необычного! Разрешите предложить блюдо, которое, возможно, разнообразит ваше приготовление рыбы. Соус грейпфрута дает мягкую свежую нотку, а сок лайма дарит ощущение приближающего праздника! Кабачки значительно уменьшают калорийность (что не маловажно) А филе пангасиуса дарит нежность. Попробуйте! Буду рада!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Пангасиус с соусом грейпфрута»:

Пангасиус (филе) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Кабачок ( Молодые с мягкой кожицей среднего размера) — 2 шт
Грейпфрут — 1/2 шт
Лимон (Сок 2-3 ст ложки)
Лайм (Сок 2 ст ложки)
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Вино белое полусухое (В маринад к рыбе) — 100 мл
Мука пшеничная / Мука (Панировать рыбу)
Масло растительное (Для жарки)
Соль (По вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2044.6 ккал	белки 277.9 г	жиры 56.4 г	углеводы 70.2 г
Порции
ккал 1022.3 ккал	белки 139 г	жиры 28.2 г	углеводы 35.1 г
100 г блюда
ккал 71.5 ккал	белки 9.7 г	жиры 2 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Пангасиус с соусом грейпфрута»:

Необходимые ингредиенты подготовить. Рыбу, если необходимо, разморозить.
Кабачки порезать полосками, присыпать солью и тимьяном, из половины грейпфрута вынуть мякоть
Филе рыбы замариновать на 10 мин в белом вине, добавить лук, черный перец, соль по вкусу
Вынимаем рыбу из маринада обваливаем в муке, лук в маринаде оставляем он еще пригодится
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Откладываем в сторону. Накрываем, чтоб не остыла.
Вынуть лук из маринада и немного обжарить
Добавить кабачки, чуть обжарить. Затем мякоть половины грейпфрута и сок лимона, половинки лайма + 1 ложку коричневого сахара. Тушить овощи в соусе до готовности.
Сервировать стол. На тарелку выложить рыбу и овощи.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: сладкий кислый нежный рыбный кислo

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99417/]Пангасиус с соусом грейпфрута[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99417/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/03/31/957213_48879-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
В воздухе витает аромат праздника! Хочется чего-то нового, легкого и необычного! Разрешите предложить блюдо, которое, возможно, разнообразит ваше приготовление рыбы. Соус грейпфрута дает мягкую свежую нотку, а сок лайма дарит ощущение приближающего праздника! Кабачки значительно уменьшают калорийность (что не маловажно) А филе пангасиуса дарит нежность. Попробуйте! Буду рада!

Ингредиенты: Пангасиус, Лук репчатый, Кабачок, Грейпфрут, Лимон, Лайм, Сахар коричневый, Вино белое полусухое, Мука пшеничная, Масло растительное, Соль.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пангасиус с соусом грейпфрута
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/03/31/957213_48879-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пангасиус с соусом грейпфрута" title="Рецепт: Пангасиус с соусом грейпфрута"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В воздухе витает аромат праздника! Хочется чего-то нового, легкого и необычного! Разрешите предложить блюдо, которое, возможно, разнообразит ваше приготовление рыбы. Соус грейпфрута дает мягкую свежую нотку, а сок лайма дарит ощущение приближающего праздника! Кабачки значительно уменьшают калорийность (что не маловажно) А филе пангасиуса дарит нежность. Попробуйте! Буду рада!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пангасиус с соусом грейпфрута»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5789">Пангасиус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/458">Грейпфрут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12768">Вино белое полусухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/99417/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пангасиус с соусом грейпфрута

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Пангасиус с соусом грейпфрута»:

Пангасиус Лук репчатый Кабачок Грейпфрут Лимон Лайм Сахар коричневый Вино белое полусухое Мука пшеничная Масло растительное Соль

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

707

Салат со шпротами и чесночными гренками

50
707
9624

1099

Закуска для любителей суши

120
1099
24112

453

Мягкий грильяж из кунжута и конфитюра

53
453
9308

Комментарии и отзывы

27 ноября 2017 года lila piskaridze #

22 декабря 2014 года Ольга Буслаева #

5 декабря 2014 года linda bobik #

Сколько уже писали, предупреждали, не употреблять пангасиус. Вредная, заражённая рыба. Опасна для здоровья. Дааа.

5 декабря 2014 года Анна Фишер # (автор рецепта)

Много существует вредного опасного..Нужно просто быть внимательней выбирая продукт, вы верно подметили.

Можно и заменять продукты. В основе всего лежит Идея.

27 ноября 2017 года lila piskaridze #

↑Ответ для linda bobik

Это точно. Вкус-то у него "дорогой", деликатесный, я раньше тоже любила всё пожирнее да побогаче, жиров требует нервная система, чтоб быть выносливее и т.д. Но разводится пангасиус в грязных сточных водах, и вся нечисть в рыбьем сале откладывается. Яды, микробы, даже паразиты, даже в филе. Хотя бы термообрабатывать его тщательнее надо. Даже странно: на вкус и на вид не хуже форели, а по качеству их в один ряд не поставишь...

3 декабря 2017 года linda bobik #

Да, именно так.

4 декабря 2014 года tomi_tn #

Анечка, прекрасный рецепт! Очень аппетитно выглядит, да и читать приятно. Удачи и много интересных рецептов.

4 декабря 2014 года Анна Фишер # (автор рецепта)

Танечка!!! Сердечное Спасибо!!

!Буду стараться!!!!

4 декабря 2014 года mariana82 #

Анечка, отличный рецепт!

4 декабря 2014 года Анна Фишер # (автор рецепта)

Спасибо!

4 декабря 2014 года Покусаева Ольга #

Аннушка

превосходное начало!!! Замечательный рецепт

Фото очень аппетитные!

4 декабря 2014 года Анна Фишер # (автор рецепта)

Оленька Спасибо за поддержку!!!! Я очень Счастлива!!!!!!!

4 декабря 2014 года Покусаева Ольга #

4 декабря 2014 года mzaharka #

Вкусненькая рыбка,хорошая!

4 декабря 2014 года Анна Фишер # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

4 декабря 2014 года gorelgena #

Первоклассно, великолепно, конечно в КК и успехов Вам!

4 декабря 2014 года Анна Фишер # (автор рецепта)

Ой!!! Сердечное спасибо!!!!!

Буду рада если приготовите!

4 декабря 2014 года Кир Рояль #

Анечка, с дебютом! Хороша рыбка, соус необычный

4 декабря 2014 года Анна Фишер # (автор рецепта)

Благодарю!!!!!!

4 декабря 2014 года Tianna #

Анечка, отличный рецепт! Несложно и по всей видимости вкусно!

Ты молодец, с дебютом!!!

4 декабря 2014 года Анна Фишер # (автор рецепта)

Да Оленька рецепт не сложный! В приготовлении скор, Но хранит много вкусов!

Долго готовила я свой дебют!

Спасибо!!!!!

4 декабря 2014 года Т-пушка #

Аннушка,поздравляю тебя с дебютом!

Рыбка хороша,гарнир замечательный!

Блюдо смотрится аппетитно! Фото превосходные,чувствуется рука профессионала

!Обязательно приготовлю.Спасибо за рецепт!

4 декабря 2014 года Анна Фишер # (автор рецепта)

Спасибо дорогая!!! Всегда рада твоему вниманию и добрым комментам!!!

4 декабря 2014 года гурман1410 #

Аня! Замечательный рецепт!

Аппетитная рыбка получилась!

4 декабря 2014 года Анна Фишер # (автор рецепта)

Наташа мне очень приятно!

4 декабря 2014 года тататима #

Анюта, очень интересный рецепт!

Очень мне понравился соус - такой богатый вкус!Поздравляю с очень-очень удачным дебютом!

4 декабря 2014 года Анна Фишер # (автор рецепта)

Танечка Сердечное спасибо!!!!

4 декабря 2014 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

4 декабря 2014 года Анна Фишер # (автор рецепта)

Спасибо за оценку и отзыв!!!!

4 декабря 2014 года Тамуся #

Замечательное блюдо, прекрасный соус!

4 декабря 2014 года Анна Фишер # (автор рецепта)

Соус получается вкусным, необычным, кисло сладким с ноткой горчинки! Вообщем фейерверк вкусов!

4 декабря 2014 года ирина таджибова #

Классная рыбка! Фото-

4 декабря 2014 года Анна Фишер # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Рыбка удивительно нежная !Маринад с белым вином...

3 декабря 2014 года Даша Михайловна #

Аня, интересный рецепт! Так рыбку я еще не готовила

3 декабря 2014 года Анна Фишер # (автор рецепта)

Спасибо!!!! Рецепт правда неожиданный! Попробуйте!

Буду рада!!!

3 декабря 2014 года felix032 #

Анечка,с дебютом

!!!Отличный рецепт,прекрасные фото!!!

3 декабря 2014 года Анна Фишер # (автор рецепта)

Благодарю!!!

3 декабря 2014 года Eugenita #

3 декабря 2014 года Анна Фишер # (автор рецепта)

Спасибо!

3 декабря 2014 года fragonaria #

Лучше взять любую морскую белую рыбу. А пангасиус в Китае и Вьетнаме на такой "каке" выращивают, что и сказать страшно... А рецепт очень хороший, спасибо!

3 декабря 2014 года Анна Фишер # (автор рецепта)

Конечно!!!! Полностью согласна! Можно готовить с любой белой рыбой!

27 ноября 2017 года lila piskaridze #

↑Ответ для fragonaria

Наверное, если воочию глянуть - уж точно никогда бы не купили!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пангасиус с соусом грейпфрута

Ингредиенты для «Пангасиус с соусом грейпфрута»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пангасиус с соусом грейпфрута»:

Похожие рецепты

Скумбрия с картошкой в фольге

Малосольная сельдь с лимоном

Рыба-меч "Парированная алла пиастра"

Морской окунь, запечённый с овощами

Шпроты по-домашнему от Ивашки

Рыба в корочке "Шершнeвский берег"

Рыбка "Неженка"

Салака в пикантном маринаде

Рыба, запечённая над сливками

Попробуйте приготовить вместе

Салат со шпротами и чесночными гренками

Закуска для любителей суши

Мягкий грильяж из кунжута и конфитюра

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!