Кто из нас не любит вкусную, ароматную, хрустящую выпечку из слоёного теста? Она прекрасно подойдёт к завтраку и обеду, детям и взрослым, к празднику и на каждый день! А если её приготовить с любовью и красиво оформить, то можно преподнести в подарок любимой подруге! :)
СНежк_аПоваренок 6 уровня
- 9 декабря 2014, 20:52
- 10666
Сахарно-ореховые слоёные розы
Ингредиенты для «Сахарно-ореховые слоёные розы»:
- Сахар коричневый (1ст.л в тесто, 1ст.л. для посыпки) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 130 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Вода — 100 мл
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
- Орехи (для посыпки) — 1,5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2315 ккал |
белки
34.7 г |
жиры
127.4 г |
углеводы
259.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 373.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 41.9 г |
Рецепт «Сахарно-ореховые слоёные розы»:
-
Слоёное тесто готовлю по "ленивому" рецепту. Но такое тесто ничем не хуже, ведь выпечка из него получается такая же вкусная, ароматная, пышная и с золотистой корочкой.
Просеянную муку и сливочное масло рубим ножом. В холодной кипячёной воде разводим сахар и соль, добавляем в муку с маслом и быстро замешиваем эластичное тесто.
Мука бывает разная, поэтому смотрите по своему тесту, что вам добавить, муки или водички. Тесто не должно расплываться, когда вы его соберёте в шарик. -
Заворачиваем тесто в плёнку и кладём в холодильник на 1,5-2часа. Через 2часа достаём охлаждённое тесто, раскатываем его в пласт толщиной 0,5см, складываем конвертом и опять раскатываем. Процедуру с конвертом повторяем 3-4 раза. Всё, тесто готово.
Но кому покажется и этот процесс трудоёмким, можно купить готовое. -
На раскатанном тесте вырезаем круги. Я вырезала обычным стаканом. Каждый круг разрезаем пополам.
-
Отдельно насыпаем сахар и измельчённые орехи.
-
Каждую половинку круга скатываем в розочку, как на фото.
-
Выкладываем розочки на противень, плотно друг к другу. Яйцо взбиваем вилкой, смазываем заготовку, сверху добавляем ещё по три розочки, таким образом получается цветок.
-
Затем наш полуфабрикат полностью смазываем яйцом, посыпаем сахаром и орехами и отправляем в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут до золотистой корочки (смотрите по своей духовке).
Свои сахарно-ореховые слоёные розы хочу подарить самой близкой моей подруге Аксинье АлексЮстас и её доченьке Танюшке! 
Мне кажется что мы знаем друг друга уже сто лет! 
Она такой замечательный, душевный и отзывчивый человечек! 
Например в прошлом году она мне помогла провернуть новогоднюю акцию на территории Украины! 
Без неё я бы не справилась)) А ещё расскажу вам по секрету, у нас с Акси есть мечта, мы вдвоём хотим побывать в Амстердаме! Думаю что когда-нибудь наша мечта сбудется! 
Акси, я тебя обожаю!
Ароматные, воздушные, румяные булочки-розы никого не оставят равнодушными!
Приятного аппетита!
И вкусного настроения!
Мне кажется что мы знаем друг друга уже сто лет! Она такой замечательный, душевный и отзывчивый человечек! Например в прошлом году она мне помогла провернуть новогоднюю акцию на территории Украины! Без неё я бы не справилась)) А ещё расскажу вам по секрету, у нас с Акси есть мечта, мы вдвоём хотим побывать в Амстердаме! Думаю что когда-нибудь наша мечта сбудется! Акси, я тебя обожаю!
Ароматные, воздушные, румяные булочки-розы никого не оставят равнодушными!
Приятного аппетита!
И вкусного настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2014 года Navely #
9 декабря 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года yohoho # (модератор)
9 декабря 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года yohoho # (модератор)
9 декабря 2014 года Милодора #
9 декабря 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года Милодора #
9 декабря 2014 года JeSeKi # (модератор)
9 декабря 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года sarkkarina #
9 декабря 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года Zzoloto #
9 декабря 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: