Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook


Сырник

подробнее про сырник

Более 100 рецептов.

И снова сырники  пошаговый

И снова сырники Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники

Назначения: Для детей: На десерт / На полдник
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На полдник
Специальное питание

 
Тэги: полдник  
8 октября 2011 года
JessyBri 2014915 661 7498
1146 баллов


Сырники "Минутка"  пошаговый

Сырники "Минутка" Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт
Специальное питание: Для беременных и кормящих


Кухня: Русская
 
Тэги: завтрак  
3 июля 2013 года
TatyankaC 826045 1125 6783
861 балл


Львовский сырник  пошаговый

Львовский сырник Это не творожник и ни в коем случае не чизкейк, это Сырник! Трудно представить себе львовскую кондитерскую или просто кофейню без этого лакомства. Да и, вообще, его делают хотя бы раз в год большинство хозяек Галичины. Идеальным сочетанием для него будет чашечка, свежесваренного в медной джезве, ароматного кофе. Приготовление чудо-сырника по всем правилам, как рекомендовала Дария Цвек: очень простое, но результат вас порадует! Источник: Лека (romashovaa) с ЖЖ.

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт

 
20 марта 2011 года
иррез 708662 742 6700
1210 баллов


Сырники из творога по ГОСТу  пошаговый

Сырники из творога по ГОСТу Классические творожные сырники по ГОСТовской рецептуре, сочные и нежные. Побалуйте себя и своих любимых хорошо проверенным временем рецептом. До этого рецепта никогда они не получались такими пышными, больше были похожи на блинчики. Готовила три дня подряд, настолько они понравились нам всем.

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Проверено временем". Сахар
Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
Специальное питание: Для беременных и кормящих

 
11 мая 2015 года
Ася-нн 433359 321 5217
488 баллов


Сырники "Нежность"  пошаговый

Сырники "Нежность" Эти сырники делаю почти каждое утро. Очень быстро и удобно, а главное, вкусно... и нежно...

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: Легкий / На десерт
На полдник


Кухня: Белорусская
 
Тэги: завтрак   полдник  
21 января 2010 года
olga_lida 1325567 323 4028
613 баллов


Сырники в духовке  пошаговый

Сырники в духовке Рецепт нашла в ЖЖ, у пользователья sonulya, и мои незначительные изменения. Давно хотела их сделать, и вот наконец добралась до них сырники получились очень нежными, мягкими и воздушными. самое приятное что при их приготовлении не нужно стоять над ними и смотреть чтобы не сгорели, как если бы их жарить на сковороде некоторые ингредиенты правда заменила, т. к. их не было. в оригинале был ванильный экстракт и пекарский порошок.

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники

Назначения: На завтрак
На полдник

 
Тэги: выпечка   десерт  
4 июня 2009 года
Ксюшкин 458499 271 2406
424 балла


Воздушные сырники  пошаговый

Воздушные сырники Творог - это уникальный продукт, он хорош во многих блюдах. Моя любовь к нему безгранична, и я стараюсь использовать его по полной в десертах, в закусках, в выпечке. Ах, какие сырники из него получаются, особенно, когда они приготовлены в духовке!

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники

Назначения: Для детей: На десерт
Звёздные рецепты
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт
Специальное питание: Для беременных и кормящих

 
28 апреля 2012 года
Людмила Новосёлова 284977 322 2351
456 баллов


Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"  пошаговый

Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники" Я давно искала свой рецепт творожников среди такого изобилия всевозможных рецептов. И ура! Свершилось! Сырнички получаются нежные, сладкие, сочные... А их изюминка в том, что пекутся они в маленьких формочках для кексов (маффинов), и для их приготовления нам не нужны ни мука, ни масло... Отличный рецепт для весеннего настроения!

Категория: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с творогом

Назначения: Для детей: На десерт
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На природу
На ужин: На десерт
Неожиданные гости

 
Тэги: выпечка   десерт  
19 апреля 2011 года
larik_malasha 172603 350 2340
496 баллов


Сырники без муки  пошаговый

Сырники без муки Нежный творожный вкус, напоминает творожную запеканку из моего детства.

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На полдник


Кухня: Украинская
 
Тэги: завтрак   десерт  
11 июля 2010 года
Диванна 435974 287 2263
434 балла


Сырники в духовке "Спасатели"  пошаговый

Сырники в духовке "Спасатели" Рецепт этих сырников я нашла здесь в каталоге. С тех пор они стали незаменимой частью детского рациона и спасают меня так же в случаях быстро накормить нечаянных гостей. А спасатели потому как от основного рецепта я отошла, когда надо было срочно "спасать" залежавшиеся йогурты или творожки, или остатки сметаны. Потом еще понадобилось "спасать" засохшую мармеладку и остатки джема. Ну и к тому же это мой первый опыт отойти от прочитанного рецепта и попробовать своё.

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники

Назначения: Для детей: На завтрак
На завтрак: Быстрый завтрак
На полдник
Неожиданные гости: На закуску

 
Тэги: десерт   завтрак  
9 апреля 2014 года
Александра ЛЛЛ 107823 175 2214
482 балла






Сырник. Сырник – очень популярное в России блюдо. Теплые нежные сырники со сметаной – это прекрасная возможность ввести в рацион взрослых и детей творог, который в своем «первозданном» виде далеко не всем по вкусу. Другое дело – сырники. Они понравятся и взрослым, и детям, а пекутся просто в мгновенье ока!

У многих людей может возникнуть резонный вопрос – при чем тут сыр, если сырники пекут из творога? Оказывается, в старину на Руси творог называли сыром. И только когда начали появляться «заморские» сыры, от названия пришлось отказаться, а вот блюдо так и называют сырниками.

Помимо творога в состав сырников входят яйца, мука либо манка, сахар. Также для богатства вкуса можно добавлять другие ингредиенты – фрукты и сухофрукты, мяту, орехи, ваниль. Впрочем, что касается сахара, то здесь многое зависит от того, какие сырники вы хотите испечь – сладкие или несладкие.

Сырники, как правило, жарят в сковороде на масле. Более здоровые и полезные варианты получаются, если запекать блюдо в духовке или готовить на пару.

К сладким сырникам подают сметану, сгущенку или любое варенье. Несладкие подают с майонезом, кетчупом или, опять же сметаной, которая является универсальным ингредиентом.

Хотя и считается, что сырники можно приготовить из любого творога «лишь бы не пропал», на самом деле лучше использовать качественный продукт. Творог не должен быть сильно прокисшим. Основной ингредиент рекомендутся пропустить через мясорубку, что позволит сделать готовое блюдо более нежным и воздушным. Нет мясорубки – не беда. Ту же операцию можно проделать старым бабушкиным способом – через сито. Кстати, яйца, муку и сахар нужно добавлять уже в пропущенный через мясорубку творог.

Для смягчения творога (если у вас нашелся только очень сухой) можно добавить немного сметаны, кефира и обычного молока.

Жарят сырники на слабом огне в хорошенько разогретом масле. Его должно быть много, чтобы блюдо не подгорало. Впрочем, диетические сырники обойдутся без жарки – их можно приготовить, к примеру, в силиконовых формочках в духовке.
© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты