Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook


Ликер

подробнее про ликер

Найдено 255 рецептов.

Ликер "Он" и "Она"  пошаговый

Ликер "Он" и "Она" Чуточку, ну совсем немного, всего рюмочку алкоголя не помешает... чтобы поднять настроение... или угостить любимую подругу... Этот ликерчик - самое то!!!

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Легкий алкоголь

Назначения: На праздничный стол
Неожиданные гости

 
Тэги: напитки   ликер  
21 сентября 2014 года
Нина-супербабушка 19052 45 439
78 баллов


Ликер «Шеридан»  пошаговый

Ликер «Шеридан» Все знают этот ликер, мне очень понравился рецепт от Ирины Аллегровой. Приготовила – получилось просто обалденно!!! Спешу поделиться с вами, поварята.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки

Назначения: На обед
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости

 
Тэги: напиток   ликер  
20 ноября 2008 года
ШЕЛЛ 195919 250 1810
349 баллов


Ликер из черноплодки  пошаговый

Ликер из черноплодки В этом году первый раз попробовала сделать ликер из черноплодной рябины. Еe у нас очень много и это очень полезная ягода, а делаем из нее только сок и варенье... . Вот, теперь буду еще и ликер (правда, наверно, правильнее это назвать настойкой или наливкой) делать. Очень приятный на вкус - не приторный, в меру сладкий, в меру с вяжущим вкусом черноплодки.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки

Назначения: На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости

 
13 ноября 2010 года
Ируня 86028 76 345
59 баллов


Ликер "Таллинский дворик"  пошаговый

Ликер "Таллинский дворик" Попрошу сразу не кидаться тапками, как это было в тех вариантах, где как и у меня используется пиво. Скажу сразу, это не ерш и даже рядом не стоял. На вкус получается нежно-бархатистый с ароматом шоколада и вкусом кофе. Имеет небольшую горчинку, все таки алкоголь присутствует.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Легкий алкоголь

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Фейерверк сладких подарков"
На обед
На праздничный стол: Новый год
Неожиданные гости

 
Тэги: ликер  
23 декабря 2014 года
лялич 15439 168 791
174 балла


Ликер сливочный  пошаговый

Ликер сливочный Вот еще один рецептик. Теперь уже вкусного ликерчика. Делается очень быстро, а выпивается еще быстрее.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки

Назначения: На праздничный стол
На природу
На ужин
Неожиданные гости

 
Тэги: напиток   ликер  
11 мая 2010 года
Водолейка 21788 73 343
120 баллов


Ликер апельсиновый  пошаговый

Ликер апельсиновый Понадобился мне для выпечки ликер апельсиновый, и откровенно говоря, была очень удивлена его стоимостью в магазине. Поискала рецепты на сайте, но ни на одном из них не "остановилась". Этот рецепт нашла в очень старой книге. На его приготовление уйдет 5 недель, но поверьте, они того стоят.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки

Назначения: На праздничный стол

 
18 марта 2012 года
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ 67592 118 1455
278 баллов


Ликер "Бейлис по-домашнему"  пошаговый

Ликер "Бейлис по-домашнему" Это не первый рецепт ликeра на сайте. Добавляю мой вариант - без яичных желтков...

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки

Назначения: На праздничный стол
Неожиданные гости

 
7 февраля 2011 года
lolo1313 92595 88 921
226 баллов


Ликер "Черный капитан"  пошаговый

Ликер "Черный капитан" Предлагаю приготовить домашний ликер с насыщенным кофейно-шоколадным вкусом.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Крепкий алкоголь

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Мужчины VS Женщины". Мужская команда
На праздничный стол

 
8 марта 2017 года
anv62rus 15490 103 2091
294 балла


Ликер кофейный "Новогоднее пожелание"  пошаговый

Ликер кофейный "Новогоднее пожелание" На днях с ребeнком решили, что нужно смотреть мультики про Новый Год, чтобы уже выпал снег! И наступила зима… Очень мне понравился один из мультфильмов, особенно тем, что под него у меня уже был готов рецепт! О мультфильме: называется «Новогодняя песенка Деда Мороза» Реж. А. Татарский, 1983 год, муз. А. Журбина, озвучивание: С. Садальский, В. Басов, весь мультфильм - это песня или песня – это мультфильм. О ликере: готовлю его на Новый Год, вот так повелось как-то, потому что уж очень приятно с ним приходить в себя после бурных встреч праздника и друзей!

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Щас спою!"
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На природу

 
Тэги: десерт  
5 декабря 2011 года
orudakva 12469 70 432
106 баллов


Ликёр из красной смородины  пошаговый

Ликёр из красной смородины Красная смородина порадовала в этом году нас своим урожаем. И вот уже закатаны компоты, сварены варенья, джемы, заморожена ягода, а кусты просто сгибаются под ярко-красными прозрачными, сияющими на солнце кисло-сладкими ягодами... Предлагаю вам рецепт домашнего ликёра, который готовится всего ничего - недельку.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Легкий алкоголь

Назначения: На праздничный стол
Неожиданные гости

 
Тэги: обед   ужин   ликер  
15 августа 2013 года
TatyankaC 40773 98 412
88 баллов





Ликер. Ликер – это алкогольный напиток, известный человечеству еще со времен Средневековья, в которые трудолюбивые аптекари и алхимики всячески стремились создать самый настоящий «эликсир жизни». А самый первый напиток, похожий на ликер, упоминается еще в древнеегипетских манускриптах, просто в средние века ликер начал получать более широкое распространение. Кроме того, уже к одиннадцатому веку во многих монастырях была достаточно широко развита практика лечения заболевших людей различными травяными настойками. А так как большинство этих настоек имели горький вкус, их начали сдабривать медом – именно так они и превратились в прародительниц современных ликеров.

На звание родины ликера издавна претендует Франция, однако и Голландия тоже не желает ей уступать – если французами ликеры использовались лишь как лекарство, то голландцы сумели наладить коммерческий выпуск ликеров как алкогольной продукции. Правда, вплоть до девятнадцатого века пить ликеры имели возможность лишь представители элиты.

Ликеры изготавливаются на основе ягодных либо фруктовых соков, всевозможных травяных настоев, различных пряностей, кореньев и целого ряда иных компонентов – как растительных, так и животных. Отсутствие «привязки» к определенному виду сырья очень выгодно отличает ликеры от всех остальных разновидностей горячительных напитков. Содержание алкоголя в таких напитках находится в пределах от 15 до 70 процентов, а объемы сахара – от 100 до 400 г/л.

По крепости все ликеры делятся на крепкие, десертные и ликеры-кремы. В первых процент содержания алкоголя находится в пределах от 30 до 45%, во вторых – от 25 до 30%, а в третьих – от 15 до 25%. Самыми ароматными ликерами являются, безусловно, крепкие, особенно если они были изготовлены на основе мяты, аниса либо померанца. Десертные сорта обычно обладают приятным кисло-сладким привкусом и изготавливаются из самого разнообразного плодово-ягодного сырья, а ликеры-кремы изготавливаются на основе сливок. Это самая молодая разновидность ликеров, появившаяся в 70-е гг. прошлого столетия в Ирландии. Ликеры-кремы могут похвастаться приторной сладостью и тягучей консистенцией.

Так же, как и коньяк, ликеры подаются к столу по окончании трапезы. Кроме того, к ним нередко подают и черный кофе, фрукты, мороженое или самые разнообразные десерты. При этом домашние ликеры ничуть не уступают магазинным, а обилие пошаговых рецептов их приготовления, снабженных красочными фотографиями, позволяет побаловать своих близких отменным ликером даже начинающим хозяюшкам.
© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты