Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook


Котлеты из свинины

подробнее про котлеты из свинины

Найдено 97 рецептов.

Котлеты по-китайски  пошаговый

Котлеты по-китайски Дорогие поварята! Сегодня хочу поделиться рецептом, по которому готовлю уже много лет. Сочные, нежные котлетки, простые в приготовлении, с пикантной ноткой и волшебным ароматом. Вкус незабываемый! Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На горячее

 
5 апреля
Светланка g980 46654 376 3020
346 баллов


Секретные котлеты  пошаговый

Секретные котлеты Сегодня буду удивлять вас котлетами. Да, да, обычными котлетами. Классическими, свино-говяжьими. Я тоже думала, что умею их готовить, пока не посмотрела выпуск передачи «Все буде смачно» про котлеты с замечательным кулинаром Сергеем Калининым. Именно он научил меня готовить идеальный котлеты без трещин и сочные. Заходите, открою все секреты. А молодым хозяйкам читать обязательно.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша

Назначения: Для детей: На завтрак / На полдник / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На природу
На ужин: На горячее

 
3 сентября
Gal4oNek 51521 194 2823
483 балла


Котлеты "Кремлевские"  пошаговый

Котлеты "Кремлевские" В Москве есть Кремлевский Дворец Съездов. Рецепт котлет из его ресторана я и предлагаю Вашему вниманию, дорогие Поварята! Этому рецепту очень много лет! И он самый любимый в нашей семье: рецепт котлет из смешанного мясного фарша! Нежные и сочные котлеты обязательно понравятся Вам и Вашим близким! А некоторые тонкости их приготовления пригодятся Вам для приготовления и других котлет! Приятного аппетита!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости
Специальное питание


Кухня: Русская
 
25 января
ved-marina 51929 449 2573
381 балл


Котлета "Гомельская"  пошаговый

Котлета "Гомельская" Необычный вариант отбивных. Для праздничного стола, чтобы удивить гостей. Рецепт я нашла в журнале "Люблю готовить!"

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины

Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол: День рождения / Пасха / Рождество
На ужин: На горячее

 
Тэги: второе   обед  
11 июня 2011 года
anna74 211853 104 2222
496 баллов


Картофельно-мясные котлеты  пошаговый

Картофельно-мясные котлеты Обычно картофель просто добавляют в котлетный фарш для сочности и нежности. Я же хочу предложить вам вариант, где картофель и мясо играют равные роли. И эти котлеты не нуждаются в гарнире, а лишь в хорошем томатном соусе, так как являются самодостаточным блюдом.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Урожай + К"
Для детей: На обед / На ужин
На обед: На второе
На ужин: На горячее

 
Тэги: горячее   обед   ужин  
18 августа
лялич 16725 235 1214
167 баллов


Аппетитные котлеты "Кордон блю"  пошаговый

Аппетитные котлеты "Кордон блю" Аппетитные котлетки.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины

Назначения: На обед: На второе
На ужин: На горячее

 
Тэги: горячее   обед   ужин  
18 февраля 2012 года
olia999 93140 66 1077
269 баллов


Домашние котлеты с болгарским перцем  пошаговый

Домашние котлеты с болгарским перцем Котлеты частый гость на нашем столе. Предлагаю вариант домашних нежных и сочных котлет с болгарским перцем. Нам очень нравятся. Попробуем? Идея с сайта кукинг

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша

Назначения: Для детей
На обед
На природу
На ужин

 
Тэги: обед   ужин   детям   горячее  
11 сентября 2016 года
alarm clock 7706 106 1023
142 балла


Секреты вкусных домашних котлет  пошаговый

Секреты вкусных домашних котлет Сегодня я хочу поделиться с вами, уважаемые поварята, секретами приготовления вкусных домашних котлет, ведь известно, что основа семейного обеда - это вкусная выпечка, домашние щи, борщи, рассольники и, конечно же, домашние котлеты.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Фаршированное мясо

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Азы кулинарии"
На обед: На второе
На праздничный стол: Пасха / Рождество
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее

 
20 октября
obukhov11 13578 119 847
171 балл


Котлеты в стиле "По-болгарски"  пошаговый

Котлеты в стиле "По-болгарски" С рецептом этих котлет меня познакомила Светуля (Svetttttt ), за что ей огромное спасибо. Почему в стиле - рецепт переделала под себя - не добавляла лук, яйца и не обваливала в сухарях и добавила для остроты чили. Котлетки очень вкусные- пробуем?

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На обед: На второе
На ужин: На горячее


Кухня: Болгарская
 
6 января
alarm clock 8360 44 728
133 балла


Котлеты "Охотничьи"  пошаговый

Котлеты "Охотничьи" Рецепт мой собственный, так сказать, полученный опытным путeм. Очень рекомендую. Этот рецепт подходит не только для аэрогриля, котлетки можно приготовить и в духоке, предварительно обжарив их на растительном масле. Но! Чем хорош гриль. Ни капельки лишнего масла, всe получается в собственном соку. Нежные, ароматные, очень вкусные.

Категория: Готовим в аэрогриле -> Блюда из мяса в аэрогриле

Назначения: Для детей
На обед
На ужин

 
Тэги: второе   ужин   обед  
19 августа 2008 года
elena_110 238119 86 693
191 балл





Котлеты из свинины. Котлеты из свинины – блюдо из мясного (свиного) фарша в виде плоской лепешки, поджаренной с обеих сторон. «Котлета» пришла в русскую кухню из европейской и представляла собой кусок мяса на кости (на ребрышке), а с конца XIX века начали появляться рецепты котлет из рубленого мяса (из фарша).

Со временем термин «котлета» перешел и на другие изделия, которые сделаны не из мяса, а, например, из рыбного, куриного, грибного фарша, очень популярны котлеты из овощей.

Домашние котлеты - блюдо достаточно популярное. Технология традиционных котлет проста. Котлеты только из свинины получаются очень жирными. Поэтому для приготовления самых вкусных котлет выбирают два вида мяса, обычно свинину и говядину, иногда курицу. Говядина идеально подходит для котлет, а свинина добавляет сочность этому кулинарному изделию.

Мясо прокручивают через мясорубку. Далее в фарш добавляют куриные яйца, размоченный в молоке белый хлеб (иногда натертый картофель) или сухие хлебные крошки, мелко нарезанный репчатый лук (он придаст дополнительную сочность котлетам) или чеснок, соль, перец, пряные травы по вкусу. Далее из фарша формируются шарики размером с ладошку, иногда их обваливают в муке, с добавлением в нее соли или панировочных сухарях и обжаривают с двух сторон на сковороде, смазанной растительным маслом, не закрывая крышкой. Долго жарить котлеты не стоит, иначе из них вытечет весь сок. Лучше всего оставить их слегка недожаренными, а потом потушить на сковороде под крышкой, добавив воды или бульона. Готовые котлеты подавать с гарниром из картофельного пюре, риса или овощей, можно посыпать свежей зеленью.

Существует множество рецептов приготовления котлет, но у каждой хозяйки он свой.
© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты