Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку

Чилийская кухня

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов кухни Чилийская: 12
Сортировка рецептов
Подбор рецептов по ингредиентам

Чилийская кукурузная запеканка  пошаговый

Чилийская кукурузная запеканка Оригинальное название этого блюда "Пастель де чокло" (pastel de choclo) - блюдо, широко распространeнное в Чили, Аргентине, Боливии и Перу. Рецепт подсмотрела у Бориса Бурды, за что ему спасибо огромное. Очень сытное и вкусное блюдо с приятной кисло-сладкой ноткой. Когда его готовила, на кухне стояли такие ароматы, что мне приходилось мужа выпихивать из кухни!!!!

Категория: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом

Назначения: На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее


Кухня: Чилийская
 
1 августа 2010 года
жонушка 9622 54 135
74 балла


Суп "Чили кон карне"  пошаговый

Суп "Чили кон карне" Ну вот! Снова я к вам с супом... А что делать? Выхода у меня нет... На этот раз это будет очень оригинальный суп. Очаровательный аромат шоколада и острый вкус. Необычно, непривычно, но... очень привлекательно!!! Хочу добавить, что это именно суп! Есть еще второе блюдо под таким же названием. Но это - СУП!!!

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: На обед: На первое


Кухня: Чилийская
 
Тэги: обед  
5 мая 2010 года
Нина-супербабушка 24688 53 266
72 балла


Умитас  пошаговый

Умитас Умитас - национальное чилийское блюдо из кукурузы. В большинстве стран Южной Америки кукуруза играет важнейшее значение в кулинарии, и Чили - не исключение.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
Для детей: На обед / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На ужин: На горячее


Кухня: Чилийская
 
Тэги: горячее   второе   обед  
4 августа 2011 года
Nadegda2007 6311 30 29
53 балла


Чилийский суп из конгрио  пошаговый

Чилийский суп из конгрио Традиционный чилийский рыбный суп. Конгрио - это морской угорь, который в народе часто называют креветочной рыбой. "В бурном чилийском море обитает розовый конгрио, гигантский угорь с белоснежным мясом" "Ода похлебке из конгрио" Пабло Неруда (с)

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На обед: На второе / На первое
На ужин: На горячее


Кухня: Чилийская
 
20 мая 2011 года
Lacoste 14759 48 71
53 балла


Чилийский соус  пошаговый

Чилийский соус Острый и пикантный соус, который нравится всем!

Категория: Соусы -> Другие соусы

Назначения: На обед
На природу
На ужин
Специальное питание: Вегетарианское питание


Кухня: Чилийская
 
Тэги: обед   соус   ужин  
20 октября 2013 года
lianaaa 3391 12 112
32 балла


Севиче  пошаговый

Севиче Итак, Севиче. Я очень люблю Севиче. Безумно помогает при похмелье (южноамериканский вариант нашего рассола). А если серьезно, то Севиче – это блюдо чилийско-перуанское. Существует множество разных его вариантов. Севиче можно готовить из белой рыбы, красной рыбы, морепродуктов или же рыбы и морепродуетов вперемешку. Самая главная особенность Севиче заключается в том, что его надо готовить из сырых рыбы/морепродуктов, маринованных в лимонном соке. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт севиче из белой рыбы и креветок.

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов

Назначения: На обед: Легкий
На ужин: На закуску
Специальное питание: Для диеты


Кухня: Чилийская
 
Тэги: закуска  
1 июня 2014 года
katia_chile 19226 39 74
29 баллов


Касуэла и энсалада чилена с кальмарами  пошаговый

Касуэла и энсалада чилена с кальмарами Гурманствующим чилийцам и чилийствующим гурманам посвящается...

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: На обед: На первое
На ужин: На горячее


Кухня: Чилийская
 
28 апреля 2011 года
limon334455 4423 20 11
23 балла


Касуэла  пошаговый

Касуэла Касуэла (Cazuela) – это суп из мяса и овощей. Касуэла так же популярна в Чили как у нас борщ. У каждой семьи есть свой рецепт касуэлы, я ее тоже каждый раз по-разному стараюсь готовить. Сегодня я вам предлагаю базовый рецепт касуэлы от которого я всегда отталкиваюсь.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: На обед: На первое


Кухня: Чилийская
 
Тэги: первое  
30 мая 2014 года
katia_chile 3967 14 33
19 баллов


Рис с мидиями  пошаговый

Рис с мидиями Приготовление этого блюда занимает много времени, но потраченное время того стоит. Получается невероятно вкусно.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов

Назначения: На обед: На второе
На ужин: На горячее


Кухня: Чилийская
 
Тэги: второе   ужин  
5 июня 2014 года
katia_chile 1745 10 26
18 баллов


Пальта Рейна (Авокaдо, фаршированное курицей)  пошаговый

Пальта Рейна (Авокaдо, фаршированное курицей) Чили занимает второе место в мире по объему производства и экспорта авокадо. Авокадо в Чили очень любят. Авокадо – это неотъемлимый ингридиент в ежедневном рационе чилийцев. Фаршированное авокадо – одна из самых популярных закусок в Чили. Самая традиционная начинка – курица. Называется в Чили эта закуска – Пальта Рейна.

Категория: Закуски

Назначения: Для детей: На полдник
На обед: На закуску
На праздничный стол: День влюбленных / День рождения / Новый год
На ужин: На закуску


Кухня: Чилийская
 
Тэги: закуска  
4 июня 2014 года
katia_chile 2276 18 33
16 баллов


Салат из стручковой фасоли  пошаговый

Салат из стручковой фасоли Быстрый и легкий салат. Очень любим и популярен в Чили.

Категория: Салаты

Назначения: На обед: На закуску
На ужин: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание


Кухня: Чилийская
 
Тэги:
9 июня 2014 года
katia_chile 2638 11 27
11 баллов


Крабовая запеканка (Пастель де хайва)  пошаговый

Крабовая запеканка (Пастель де хайва) В Чили огромное количество разных запеканок, особенно из морепродуктов. Запеканки очень популярны. Практически в любом ресторане в меню на выбор предлагается несколько типов. Мои две самые любимые – это как раз крабовая запеканка (Pastel de Jaiba) и запеканка из локос (Pastel de Locos). Так что когда будете в Чили, настоятельно рекомендую их попробовать. Рецепт запеканки из локос я обязательно выложу, чуть позже, а сегодня на ваш суд предлагаю рецепт крабовой запеканки.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов

Назначения: На обед: На второе / На закуску
На праздничный стол: День влюбленных / Новый год
На ужин: На горячее / На закуску


Кухня: Чилийская
 
Тэги:
7 июня 2014 года
katia_chile 2178 23 9
11 баллов










© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты