Пользуетесь поиском Яндекс и хотите видеть наши новые рецепты?   Установите виджет Поварёнка на Яндексе!

Вьетнамская кухня

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов кухни Вьетнамская: 26
Сортировка рецептов
Подбор рецептов по ингредиентам

Рецепт дня

Хризантема из лука  пошаговый

Хризантема из лука Всем привет! Хочу предложить вариант украшения, для салатов и вторых блюд! Получается очень легко и красиво! Для приготовления, требуется мало времени, а результат получается отличный! Можно украшать не только семейный ужин, но и на торжество подойдёт просто превосходно! Цветочек выложила, для Irinka777!)))

Категория: Украшения для блюд -> Украшения из овощей

Назначения: На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

 
Тэги: украшение  


Рис с овощами и креветками  пошаговый

Рис с овощами и креветками Вьетнамский плов. Вот это блюдо мне понравилось безоговорочно! Всё привычное, как наше и очень вкусное, потому что присутствуют азиатские нотки.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
Звёздные рецепты
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее
Специальное питание: Для беременных и кормящих


Кухня: Вьетнамская
 
Тэги: рис   креветки   овощи  


Вьетнамский пирог «Бань Чынг»  пошаговый

Вьетнамский пирог «Бань Чынг» Бань Чынг (Banh Chung) или рисовый пирог - вьетнамское традиционное Новогоднее блюдо. На конкурс «Новогодние вкусы планеты».

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины

Назначения: На праздничный стол: Новый год


Кухня: Вьетнамская
 


Вьетнамский йогурт  пошаговый

Вьетнамский йогурт По-вьетнамски этот йогурт называется "sua chua", что дословно переводится как "кислое молоко". Но на вкус такой йогурт получается совсем не кислым, а скорее кисло-сладким, потому что в его приготовлении используется сгущенное молоко с сахаром, которое, как ни странно, является традиционным продуктом вьетнамской кухни. Если вы готовите йогурт дома, то обязательно попробуйте и такой вариант. Из приведенного количества продуктов получается больше 2, 5 л йогурта.

Категория: Приготовление молочных продуктов

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На природу
На ужин
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты


Кухня: Вьетнамская
 
Тэги: обед   полдник   ужин  


Вьетнамский суп "Фо бо" - pho bo  пошаговый

Вьетнамский суп "Фо бо" - pho bo By abugaisky (ЖЖ).

Категория: Бульоны и супы

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На обед: На первое
На полдник
На ужин: На горячее


Кухня: Вьетнамская
 
Тэги: суп   первое   обед  


Салат с кальмарами по-вьетнамски  пошаговый

Салат с кальмарами по-вьетнамски Салат с кальмарами по-вьетнамски может показаться странным из-за того, что состоит, на первый взгляд, из несовместимых для нас продуктов. А под соусом, который я вам предложу, получается очень вкусно. А самое главное и полезно. Овощи подвергаются термической обработке по минимуму. А результат оказывается приятно неожиданным.

Категория: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Салаты из морепродуктов

Назначения: Звёздные рецепты
На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание


Кухня: Вьетнамская
 


Национальное вьетнамское блюдо "Нэм"  пошаговый

Национальное вьетнамское блюдо "Нэм" Рецепт оригинальный, привезeн из Вьетнама, основные продукты привезены были оттуда же. Как говорят многие вьетнамцы: «Если ты не попробовал нэм, значит ты не побывал во Вьетнаме, хоть сто раз посетил эту страну!» Это традиционное вьетнамское блюдо, по-другому его можно назвать «Блинчик нэм в рисовой бумаге» или «Рулетик в рисовой бумаге». Очень вкусное и сытное блюдо на конкурс "Спецпроект "Путешествие со вкусом".

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины

Назначения: Для детей
Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее


Кухня: Вьетнамская
 


Рис с овощами и креветками  пошаговый

Рис с овощами и креветками Первое, что приходит на ум, когда мы берем в руки рис и думаем, чтобы приготовить на ужин - это плов. Существует большое количество вариантов этого прекрасного всеми любимого блюда. Но сегодня мы попробуем приготовить рис по вьетнамскому рецепту.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из круп

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Кухни мира"
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Постное питание


Кухня: Вьетнамская
 


Фо - король суповой вечеринки  пошаговый

Фо - король суповой вечеринки Любите ли вы, когда семья собирается, каждый не сидит носом в своей тарелке, а активно участвует в происходящем? Я люблю, поэтому частенько устраиваю вечера фондю, фуршеты, а когда тепло - окрошки, холодные свекольники и т. д. А что, если прохладно и холодного не хочется? Низкий поклон вьетнамцам - подсобили идеей. Фо - это и салат, и первое, и второе, и развлечение в одном лице. Если вы любите наваристый говяжий бульон с душистыми специями, добавки, которые каждый кладет себе сам, а также мясо, которое готовится прямо за столом, то вам сюда. Добро пожаловать на суповую вечеринку!

Категория: Бульоны и супы

Назначения: На обед: На второе / На закуску / На первое


Кухня: Вьетнамская
 


Капустный салат с курицей и манго  пошаговый

Капустный салат с курицей и манго За основу я взяла острый вьетнамский салат Goi Ga Bap Cai и добавила фруктовую нотку - манго! Хотя вполне можно использовать и нектарин! Из серии: удивляем гостей!

Категория: Салаты

Назначения: На завтрак: Сытный завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости
Специальное питание


Кухня: Вьетнамская
 
Тэги: салат  


Курица в карамели  пошаговый

Курица в карамели Когда-то давно меня угощали подобной курицей в одной китайско-корейской семье. Я перерыла кучу литературы в поисках этого рецепта. И нашла его в книге "Вьетнамская кухня". Не могу сказать, что это очень вкусно. Просто потому, что это несколько непривычно для нас. Блюдо, конечно, на любителя. Но его достоинства состоят из очень быстрого и простого приготовления, в нем нет ни капли жира, и оно экзотично! И продукты все доступны. Это стоит попробовать!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы

Назначения: На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости
Специальное питание: Для диеты


Кухня: Вьетнамская
 


Вьетнамские блинчики с мясным фаршем и стеклянной лапшой или Спинг-роллы А-ля Рюс  пошаговый

Вьетнамские блинчики с мясным фаршем и стеклянной лапшой или Спинг-роллы А-ля Рюс Простое, быстрое блюдо для любителей поморочиться и предпочитающих не только азиатскую кухню.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса

Назначения: На обед: На второе


Кухня: Вьетнамская
 
Тэги: второе   обед   ужин  


Вьетнамский милкшейк "Sinh To Bo"  пошаговый

Вьетнамский милкшейк "Sinh To Bo" Sinh To Bo - это вьетнамский сладкий молочный коктейль с авокадо и сгущенным молоком. Оказывается, сгущенное молоко очень часто используется в традиционной вьетнамской кухне, в частности, в напитках. Авокадо не обладает ярко выраженным вкусом, а используется в этом коктейле, скорее, для создания особой густой бархатистой и очень нежной структуры. Пользы от авокадо много, его плоды содержат витамины А, С, D, Е, Р и группы В, содержат полиненасыщенные жирные кислоты, неомыляемые жиры и природные гормоны. Авокадо продлевает молодость. В авокадо много калия, а калий необходим для регуляции водно-солевого обмена, а также ненасыщенные жирные кислоты, которые защищают сердце и сосуды, снижают артериальное давление. Благодаря витаминам А и С, растительным жирам и белкам авокадо придает упругость и эластичность коже, а это важно для нашей красоты и молодости. Клетчатка, которая так необходима нашему кишечнику, тоже содержится в авокадо. А медь и железо защитят от анемии. В качестве бонуса вы найдете здесь еще один вариант вьетнаского милкшейка. На конкурс "Утомленные солнцем".

Категория: Напитки -> Безалкогольные напитки -> Коктейль

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание


Кухня: Вьетнамская
 


Засолка лимонов

Засолка лимонов Отличная добавка для рыбных блюд, блюд в тажине, пюре и тд.

Категория: Заготовки -> Соленья

Назначения: На обед: На закуску
На ужин: На закуску


Кухня: Вьетнамская
 


Чай по-вьетнамски  пошаговый

Чай по-вьетнамски А теперь попробуем очень вкусный холодный чай с фруктами. В жаркую погоду он угодит самым изысканным вкусам гурманам-сладкоежкам.

Категория: Напитки -> Безалкогольные напитки -> Чай холодный

Назначения: Для детей: На десерт
Звёздные рецепты
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На десерт


Кухня: Вьетнамская
 
Тэги: холодный   чай   фрукты  


Вьетнамский рис с ананасом  пошаговый

Вьетнамский рис с ананасом Сегодня предлагаю приготовить удивительно вкусное и красивое блюдо, которое, кстати, хорошо подойдeт к новогоднему столу. Во-первых, всe очень просто и быстро, во-вторых очень эффектно, а в-третьих, нравится как женщинам, так и мужчинам, и детям. Главное - выбрать хороший длинозeрный рис и спелый ананас. Такое сочетание часто встречается в меню азиатских стран, но везде свои особенности: в Таиланде такой рис приготовят с креветками, в Индии хорошо приправят специями, в Корее добавят курицу. А во Вьетнаме добавляют сухофрукты, в моeм случае изюм и обязательно рыбный соус, но у нас это, как говорят, «на любителя».

Категория: Горячие блюда -> Блюда из круп

Назначения: Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "Вокруг света за 30 дней"
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее
Неожиданные гости
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание


Кухня: Вьетнамская
 









© 2007-2014 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: