Вьетнамская кухня

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов кухни Вьетнамская: 34
Сортировка рецептов
Подбор рецептов по ингредиентам

Рис с овощами и креветками  пошаговый

Рис с овощами и креветками Вьетнамский плов. Вот это блюдо мне понравилось безоговорочно! Всё привычное, как наше и очень вкусное, потому что присутствуют азиатские нотки.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
Звёздные рецепты
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее
Специальное питание: Для беременных и кормящих


Кухня: Вьетнамская
 
Тэги: рис   креветки   овощи  
11 февраля
Хироко 13031 97 169
97 баллов


Вьетнамский пирог «Бань Чынг»  пошаговый

Вьетнамский пирог «Бань Чынг» Бань Чынг (Banh Chung) или рисовый пирог - вьетнамское традиционное Новогоднее блюдо. На конкурс «Новогодние вкусы планеты».

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины

Назначения: На праздничный стол: Новый год


Кухня: Вьетнамская
 
15 декабря 2009 года
Milena2007 10250 50 41
79 баллов


Вьетнамский йогурт  пошаговый

Вьетнамский йогурт По-вьетнамски этот йогурт называется "sua chua", что дословно переводится как "кислое молоко". Но на вкус такой йогурт получается совсем не кислым, а скорее кисло-сладким, потому что в его приготовлении используется сгущенное молоко с сахаром, которое, как ни странно, является традиционным продуктом вьетнамской кухни. Если вы готовите йогурт дома, то обязательно попробуйте и такой вариант. Из приведенного количества продуктов получается больше 2, 5 л йогурта.

Категория: Приготовление молочных продуктов

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На природу
На ужин
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты


Кухня: Вьетнамская
 
Тэги: обед   полдник   ужин  
8 октября 2010 года
dolphy 8364 35 92
76 баллов


Вьетнамский суп "Фо бо" - pho bo  пошаговый

Вьетнамский суп "Фо бо" - pho bo By abugaisky (ЖЖ).

Категория: Бульоны и супы

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На обед: На первое
На полдник
На ужин: На горячее


Кухня: Вьетнамская
 
Тэги: суп   первое   обед  
11 декабря 2010 года
Lorelai_Gilmore 29735 23 121
75 баллов


Салат с кальмарами по-вьетнамски  пошаговый

Салат с кальмарами по-вьетнамски Салат с кальмарами по-вьетнамски может показаться странным из-за того, что состоит, на первый взгляд, из несовместимых для нас продуктов. А под соусом, который я вам предложу, получается очень вкусно. А самое главное и полезно. Овощи подвергаются термической обработке по минимуму. А результат оказывается приятно неожиданным.

Категория: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Салаты из морепродуктов

Назначения: Звёздные рецепты
На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание


Кухня: Вьетнамская
 
11 февраля
Хироко 3607 84 129
73 балла


Национальное вьетнамское блюдо "Нэм"  пошаговый

Национальное вьетнамское блюдо "Нэм" Рецепт оригинальный, привезeн из Вьетнама, основные продукты привезены были оттуда же. Как говорят многие вьетнамцы: «Если ты не попробовал нэм, значит ты не побывал во Вьетнаме, хоть сто раз посетил эту страну!» Это традиционное вьетнамское блюдо, по-другому его можно назвать «Блинчик нэм в рисовой бумаге» или «Рулетик в рисовой бумаге». Очень вкусное и сытное блюдо на конкурс "Спецпроект "Путешествие со вкусом".

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины

Назначения: Для детей
Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее


Кухня: Вьетнамская
 
22 ноября 2011 года
Фрау Марта 38008 39 126
67 баллов


Рис с овощами и креветками  пошаговый

Рис с овощами и креветками Первое, что приходит на ум, когда мы берем в руки рис и думаем, чтобы приготовить на ужин - это плов. Существует большое количество вариантов этого прекрасного всеми любимого блюда. Но сегодня мы попробуем приготовить рис по вьетнамскому рецепту.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из круп

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Кухни мира"
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Постное питание


Кухня: Вьетнамская
 
2 октября 2012 года
Valushok 20205 46 92
62 балла


Фо - король суповой вечеринки  пошаговый

Фо - король суповой вечеринки Любите ли вы, когда семья собирается, каждый не сидит носом в своей тарелке, а активно участвует в происходящем? Я люблю, поэтому частенько устраиваю вечера фондю, фуршеты, а когда тепло - окрошки, холодные свекольники и т. д. А что, если прохладно и холодного не хочется? Низкий поклон вьетнамцам - подсобили идеей. Фо - это и салат, и первое, и второе, и развлечение в одном лице. Если вы любите наваристый говяжий бульон с душистыми специями, добавки, которые каждый кладет себе сам, а также мясо, которое готовится прямо за столом, то вам сюда. Добро пожаловать на суповую вечеринку!

Категория: Бульоны и супы

Назначения: На обед: На второе / На закуску / На первое


Кухня: Вьетнамская
 
16 ноября 2009 года
cassyterno 7268 44 37
60 баллов


Горячее "Закат в Хайфоне"  пошаговый

Горячее "Закат в Хайфоне" Кухня Юго-Bостока Азии пестрит таким разнообразием, что в ней любой может найти блюдо на свой вкус. Одно может нравиться, другое - нет, но равнодушных не останется - это точно. Заменив "ихний" рис на "нашу" картошку и мелкую курячью печёночку на полновесную телячью и оставив в основе только первоначальный соус, мы получаем уже адаптированную для нас, но всё ещё здорово отдающую Bостоком остро-сладко-вкусную печень под соусом. Готовьте и наслаждайтесь.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее


Кухня: Вьетнамская
 
Тэги: второе   обед   ужин  
22 июля
АнКарташ 1820 60 125
56 баллов


Капустный салат с курицей и манго  пошаговый

Капустный салат с курицей и манго За основу я взяла острый вьетнамский салат Goi Ga Bap Cai и добавила фруктовую нотку - манго! Хотя вполне можно использовать и нектарин! Из серии: удивляем гостей!

Категория: Салаты

Назначения: На завтрак: Сытный завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости
Специальное питание


Кухня: Вьетнамская
 
Тэги: салат  
6 сентября 2010 года
molohovez 9432 66 55
55 баллов


Вьетнамский милкшейк "Sinh To Bo"  пошаговый

Вьетнамский милкшейк "Sinh To Bo" Sinh To Bo - это вьетнамский сладкий молочный коктейль с авокадо и сгущенным молоком. Оказывается, сгущенное молоко очень часто используется в традиционной вьетнамской кухне, в частности, в напитках. Авокадо не обладает ярко выраженным вкусом, а используется в этом коктейле, скорее, для создания особой густой бархатистой и очень нежной структуры. Пользы от авокадо много, его плоды содержат витамины А, С, D, Е, Р и группы В, содержат полиненасыщенные жирные кислоты, неомыляемые жиры и природные гормоны. Авокадо продлевает молодость. В авокадо много калия, а калий необходим для регуляции водно-солевого обмена, а также ненасыщенные жирные кислоты, которые защищают сердце и сосуды, снижают артериальное давление. Благодаря витаминам А и С, растительным жирам и белкам авокадо придает упругость и эластичность коже, а это важно для нашей красоты и молодости. Клетчатка, которая так необходима нашему кишечнику, тоже содержится в авокадо. А медь и железо защитят от анемии. В качестве бонуса вы найдете здесь еще один вариант вьетнаского милкшейка. На конкурс "Утомленные солнцем".

Категория: Напитки -> Безалкогольные напитки -> Коктейль

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание


Кухня: Вьетнамская
 
15 августа 2010 года
dolphy 4926 29 74
53 балла


Курица в карамели  пошаговый

Курица в карамели Когда-то давно меня угощали подобной курицей в одной китайско-корейской семье. Я перерыла кучу литературы в поисках этого рецепта. И нашла его в книге "Вьетнамская кухня". Не могу сказать, что это очень вкусно. Просто потому, что это несколько непривычно для нас. Блюдо, конечно, на любителя. Но его достоинства состоят из очень быстрого и простого приготовления, в нем нет ни капли жира, и оно экзотично! И продукты все доступны. Это стоит попробовать!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы

Назначения: На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости
Специальное питание: Для диеты


Кухня: Вьетнамская
 
15 мая 2011 года
mamaliza 18657 53 102
52 балла


Вьетнамские блинчики с мясным фаршем и стеклянной лапшой или Спинг-роллы А-ля Рюс  пошаговый

Вьетнамские блинчики с мясным фаршем и стеклянной лапшой или Спинг-роллы А-ля Рюс Простое, быстрое блюдо для любителей поморочиться и предпочитающих не только азиатскую кухню.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса

Назначения: На обед: На второе


Кухня: Вьетнамская
 
Тэги: второе   обед   ужин  
16 января 2013 года
Ольга Щербакова 12623 21 82
50 баллов


Засолка лимонов

Засолка лимонов Отличная добавка для рыбных блюд, блюд в тажине, пюре и тд.

Категория: Заготовки -> Соленья

Назначения: На обед: На закуску
На ужин: На закуску


Кухня: Вьетнамская
 
15 марта 2010 года
Lorelai_Gilmore 10331 26 74
49 баллов


Суп "Фо бо" по-вьетнамски  пошаговый

Суп "Фо бо" по-вьетнамски Предлагаю вашему вниманию совершенно новый способ приготовления супа. Я сама сначала очень скептически отнеслась к этому рецепту, нро сделала всё так, как было написано в рецепте. Суп оказался очень вкусным и совершенно безопасным. Проверено. Теперь совершенно спокойно могу рекомендовать и вам.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: Для детей: На обед
Звёздные рецепты
На обед: На первое
Специальное питание: Для беременных и кормящих


Кухня: Вьетнамская
 
11 февраля
Хироко 3522 66 59
47 баллов








© 2007-2014 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: