Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Пользуетесь поиском Яндекс и хотите видеть наши новые рецепты?   Посмотреть как это выглядит

Марокканская кухня

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов кухни Марокканская: 83
Сортировка рецептов
Подбор рецептов по ингредиентам

Батбуты  пошаговый

Батбуты Батбуты - это мини-лепешки, внешне похожи на питу, но отличаются размером и способом приготовления. Такие лепешки можно начинять разными салатами, вареньем, медом, плавленным сыром. Благодарность за рецепт Лилит.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб

Назначения: Для детей: На завтрак
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На природу
На ужин: На закуску
Специальное питание: Постное питание


Кухня: Марокканская
 
28 января 2011 года
inna_2107 47040 200 1337
342 балла


Рыба по-мароккански  пошаговый

Рыба по-мароккански Готовится очень просто, съедается очень быстро и, главное, никакого рыбного запаха в доме. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем rafa под названием «Рыба по-мароккански» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски»

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее


Кухня: Марокканская
 
3 мая 2011 года
ЭнВэ 123430 153 1372
323 балла


Тесто фило по-мароккански  пошаговый

Тесто фило  по-мароккански Как приготовить тесто фило, мне описала в общих чертах мама одноклассника моего сына. Полностью рецепт я нашла на просторах нета.

Категория: Выпечка -> Тесто -> Пресное тесто

Назначения: На обед: На десерт
На ужин: На десерт
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Постное питание


Кухня: Марокканская
 
Тэги: обед   ужин  
3 февраля 2012 года
Sugar 40257 100 852
266 баллов


Марокканские витые блины  пошаговый

Марокканские витые блины Любой праздничный день начинается с утра, а утро, как известно, с завтрака. Угостите своих больших и маленьких мужчин вот такими необычными круглыми блинчиками (Rghaif) - марокканскими Meloui (Мельви, Мелуи)

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Крупяные манёвры"
Для детей: На завтрак / На полдник / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля
На ужин: На десерт


Кухня: Марокканская
 
14 февраля 2013 года
ларек 31462 137 737
262 балла


Табуле  пошаговый

Табуле ТабулЕ - это холодный салат родом из Ливии. Его готовят из булгура (дробленой пшеницы) или кус-куса с добавлением большого количества петрушки. Есть разные виды табуле - по-ливийски, по-палестински, по-армянски и пр. Они отличаются добавлением того или иного ингредиента. Слово "табуле" с арабского означает "заправленный салат". Итак, я покажу вам рецепт табуле, который готовится во Франции, где проживает большое количество выходцев из Северной Африки. P. S. На сайте есть несколько рецептов "Табуле", но почти все они готовятся горячим способом, что отличается от моего рецепта, поэтому добавлю свой вариант.

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На обед: Легкий / На закуску
На природу
На ужин: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание


Кухня: Марокканская
 
Тэги: закуска   ужин   обед  
13 июля 2011 года
larik_malasha 67475 170 711
214 баллов


Соус а-ля "Шермула"  пошаговый

Соус а-ля "Шермула" Я вам хочу представить свой вариант Шермулы - это такой чудесный острый пряный соус, который очень популярен в кухне стран Магриба, в Тунисе и Марокко, например. Звучит очень экзотично, правда? Можно блеснуть перед гостями). На деле же все просто и практически молниеносно. Не успеют угли в мангале прогореть - а у вас к мясу готово это чудо. Очень вкусно и со свининкой, и с курочкой. Да и мы с сардельками этот соус потребляем за милую душу. А некоторые норовят потаскать эту прелесть из соусника до того, как мясо приготовится)))

Категория: Соусы -> Соус к мясу

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шашлык + К". Соусы
На обед
На праздничный стол
На ужин


Кухня: Марокканская
 
Тэги: соус   закуска  
23 июня
Ялорис 7477 66 1255
200 баллов


Яблочная баклава с медом и орехами  пошаговый

Яблочная баклава с медом и орехами Исключительно вкусный пирог на основе теста "фило" с яблочно-ореховой начинкой. Рецепт пирога - от моей подруги марокканского происхождения - Самиры. Наслаждайтесь потрясающим вкусом ароматной медовой "баклавы"!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На ужин: На десерт


Кухня: Марокканская
 
Тэги: десерт  
12 сентября 2009 года
sana swiss 61766 145 475
195 баллов


Марокканский суп "Харера"  пошаговый

Марокканский суп "Харера" Этот суп правоверные мусульмане едят раз в году - во время Рамадана. Причем не только на ужин (после заката солнца), но и на завтрак (до его восхода). На мой вопрос: - "Почему именно это блюдо едят в Рамадан?", последовал ответ: - "Сытно очень. Если его съесть утром, то весь день кушать не хочется". А это очень важно, поскольку в Рамадан мусульманам не разрешается не только есть, но и пить от наступления утреннего намаза Фаджр до наступления вечернего намаза Магриб. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем syndys под названием "Марокканский суп "Харера& ;quot; и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: На обед: На первое
На праздничный стол


Кухня: Марокканская
 
Тэги: обед   первое  
8 ноября 2010 года
ларек 143124 73 649
181 балл


Жареная рыба с зеленью по-мароккански  пошаговый

Жареная рыба с зеленью по-мароккански Такой жареной сардинкой угощали моего мужа в маленьком марокканском городе Дахла. В Москве, конечно, с сардинами беда-беда... и свежевыловленной рыбы в наших супермаркетах не водится, но муж так горячо расхваливал это простое блюдо марокканских рыбаков, что пришлось мне искать замену свежепойманной сардине. И она нашлась. В виде замороженной сайры)))

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Поединки + K". Рыба
На обед: На второе
На ужин: На горячее


Кухня: Марокканская
 
Тэги: ужин   обед   второе  
2 сентября 2014 года
ларек 25401 83 670
177 баллов


Кус-кус  пошаговый

Кус-кус Существует множество рецептов на основе этой крупы. На нашем сайте есть прекрасные варианты ее использования, оригинальные и чрезвычайно вкусные. Но вот саму крупу найти очень нелегко. Да и по цене она получается "золотая". Когда мне попался этот рецепт, не раздумывала ни минуты, сразу поняла - обязательно попробую. Так кус-кус готовят в Марокко.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из круп

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе / На закуску
На ужин: На горячее / На закуску
Неожиданные гости


Кухня: Марокканская
 
3 сентября 2011 года
Ялорис 49436 71 394
156 баллов


Харша  пошаговый

Харша Предыдущий мой рецепт, марокканские витые блины, многих напугал сложностью приготовления. Поэтому представляю вам еще один рецепт марокканской кухни, попроще - лепешки из семолины "Harсha". Готовятся они просто молниеносно. Рецепт несложный и ооочень вкусный! Обещаю, понравится всем без исключения, даже ярым противникам манной крупы.))

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Крупяные манёвры"
Для детей
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля
На ужин
Неожиданные гости


Кухня: Марокканская
 
15 февраля 2013 года
ларек 15723 149 427
154 балла


Салат "Фатуш"  пошаговый

Салат "Фатуш" Традиционный ливанский салат. Он достаточно простой, но в то же время безумно вкусный! Лёгкий, свежий, с тоненькими хрустящими гренками и ароматной заправкой! Вариаций его существует великое множество, и мой вариант достаточно близок к традиционному рецепту, а вот в заправку я добавила лёгкий соевый соус Kikkomаn, - получилось просто божественно! И, конечно же, такой салат прекрасно будет смотреться на новогоднем столе!

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Путешествие + К"
Для детей: На обед / На полдник / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание


Кухня: Марокканская
 
12 месяцев назад
mizuko 11322 61 1099
150 баллов


Марокканские слоеные блинчики "Ргаиф"  пошаговый

Марокканские слоеные блинчики "Ргаиф" Я бы их, конечно, назвала пирожками, а не блинчиками. Но, наверное, в Марокко они так называются и поэтому так и оставлю. На сайте я не нашла такого рецепта, поэтому решила попробовать сначала на своей семье, а уж потом предлагать. И предлагаю, т. к. это очень вкусно, сытно, красиво и, как оказалось, довольно просто!!! Заходите и угощайтесь!!!

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины

Назначения: На завтрак
На обед
На праздничный стол
На природу
На ужин


Кухня: Марокканская
 
Тэги: ужин   обед   завтрак  
26 мая 2013 года
Татушка77 12793 97 459
146 баллов


Макрут  пошаговый

Макрут Makrout - это печенье из манной крупы с миндально-коричной начинкой, пропитанное медом и апельсиновой водой. Настоящие восточные сладости совсем не трудно приготовить своими руками. Убедитесь в этом сами.

Категория: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Крупяные манёвры"
Для детей
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля
На ужин: На десерт


Кухня: Марокканская
 
Тэги: десерт  
22 февраля 2013 года
ларек 8276 121 263
144 балла


Марокканский тажин с бараниной и яйцом  пошаговый

Марокканский тажин с бараниной и яйцом Kefta Tagine. Марокканский тажин с тефтелями из баранины и яйцом "глазунья&a mp;quot; в пряном томатном соусе. У меня сегодня очень вкусное марокканское блюдо - Kefta Tagine. Именно такой подают в марокканском ресторане Le Timgad в Париже, который расположен недалеко от Триумфальной арки (если будете проходить мимо, зайдите попробовать оригинал))). Отличительной чертой этого тажина является наличие в нём тефтелей из баранины, тмина, паприки, шафрана, яиц "глазунья&a mp;quot; и оливок. Лучше всего подавать такой тажин с кускусом, но и с рисом тоже будет не плохо. И обязательно (!) подать свежие лепёшки! Ими очень вкусно вымакивать пряный томатный соус и жидкий желток, вытекающий из "глазуньи&a mp;quot;. И про кинзу, про кинзу не забудьте! Именно она завершает и собирает воединно всю вкусовую гамму. Естественно, тажин готовят и подают в определенной национальной посуде, но и в сковороде он получается ничем не хуже)))

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша

Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее


Кухня: Марокканская
 
Тэги: ужин   обед   горячее  
19 сентября 2014 года
Венерик 8188 75 515
141 балл










© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты